| 2000平方米鳥巢型生態(tài)餐廳設(shè)計說明及投資預(yù)算 |
一、 溫室屬性
溫室地緣直徑50.5米,頂高15.5米,采用蜂窩狀空間桁架式鳥巢設(shè)計,具有50厘米厚的空間夾層,可以覆雙層膜保溫;溫室頂處設(shè)計肥皂泡發(fā)生室頂罩,用于肥皂泡的發(fā)生,寒冬時可能往夾層內(nèi)填充泡沫保溫,也可以用于夏日的隔熱遮陰;溫室中心為直徑8米高度12.5米的撐柱,用于人工瀑布降溫,及底部水體的蓄熱及養(yǎng)殖,如蓄水一米,可容50立方米水,結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖可年產(chǎn)魚1250公斤;撐柱表面還設(shè)計二層環(huán)狀種植槽,填充基質(zhì)后用于植物栽培以綠化柱體,養(yǎng)殖水與種植槽間構(gòu)建水循環(huán),形成魚菜共生模式;撐柱中上部位為人工瀑布分流罩,地下水經(jīng)由分流罩下墜后形成均勻的跌落瀑布,即降溫又是景觀;溫室通風(fēng)采用上下對應(yīng)的12扇三角窗,三角窗的啟閉采用無動力智能頂桿技術(shù),當(dāng)溫室高于設(shè)定值時可自動打開,低于設(shè)定值時自動關(guān)閉;充分發(fā)揮了煙囪效應(yīng),讓溫室的空氣流動順暢;溫室大門寬2.6米,高2.4米,高曠大方;環(huán)繞溫室一周可以栽培防護林,達到綠化美化溫室環(huán)境的效果;溫室內(nèi)部的最外環(huán)一周為肥皂泡水收集槽,當(dāng)肥皂泡破裂后經(jīng)由收集槽回收循環(huán)利用;具體可見以下圖示:
 圖示:整體外觀
 圖示:大門入口
 圖示:下通風(fēng)三角窗
 圖示:氣泡室頂罩及頂三角窗
 圖示:人工瀑布式的中心撐柱
 圖示:鳥巢型生態(tài)餐廳主視圖
二、 內(nèi)部設(shè)計
溫室內(nèi)部設(shè)計采用環(huán)狀分區(qū)與布局的方式,溫室最外一環(huán)即溫室地緣一周設(shè)計為肥皂泡收集槽,槽寬為0.5米,深為0.5米,用磚或土袋砌壘而成;再往內(nèi)為一環(huán)狀的綠色長廊,長廊空間以布設(shè)藤蔓類瓜果植物為主,環(huán)廊寬為2米,周長為151米,用地磚砌路面;再往內(nèi)為一環(huán)容器栽培的種植帶,用于瓜果藤蔓栽培,讓枝蔓攀滿包廂后壁,容器栽培種植帶寬為1米;再往內(nèi)為環(huán)狀包廂區(qū),整體包廂以走道區(qū)劃,分為八大區(qū),每區(qū)布設(shè)兩個毗鄰的包廂,每區(qū)間的走道為2.6米寬,方便走動,包廂呈八卦區(qū)分,路路相通觀光便利;每包廂為一梯形狀的扇區(qū),類扇形的梯面包廂,上邊長為4.37米,下邊長為7.15米,包廂縱深即高為7米,面積為41平方米;包廂垂高為2.7米;環(huán)狀包廂頂部為寬8米的環(huán)狀種植帶,用于氣霧培蔬菜生產(chǎn),及基質(zhì)培的魚菜共生;其中內(nèi)外側(cè)布局兩環(huán)種植槽,中間設(shè)計兩環(huán)塔式霧培架;基質(zhì)培部份用于瓜果生產(chǎn),霧培用于葉菜及草莓藥草等低矮植物栽培,達到充分利用空間的效果;再往內(nèi)為環(huán)狀布局的五棵巨型鋼構(gòu)樹,鋼構(gòu)樹采用世博軸的新穎設(shè)計風(fēng)格;鋼構(gòu)樹展開面積為110平方米,用于霧培瓜果,形成巨大的瓜果樹,即利用了空間又為空隙的活動空間遮陰,鋼構(gòu)樹高為6米,不影響地面的利用,鋼構(gòu)樹下可以休閑活動喝茶或者作為用餐大廳;中心為水體及人工瀑布,為夏日降溫及濕度調(diào)節(jié)起到小氣候緩沖作用;水體可以養(yǎng)殖及培育水生觀賞花卉及安裝噴泉;撐柱表面布局兩環(huán)種植槽可以用于瓜果種植,綠化整個12.5米高的柱體,極為壯觀。溫室內(nèi)的營養(yǎng)液池建于地下,營養(yǎng)液池的尺寸為2.5米寬,6米長,1.5米深;肥皂泡收集池也建于地下,寬為2.5米,深為1.5米,長為4米;溫室內(nèi)栽培全部采用計算機控制,實現(xiàn)耕作的潔凈化與省力化,是餐廳建設(shè)的重要生態(tài)構(gòu)建技術(shù)之一。現(xiàn)把有關(guān)圖示介紹如下:
 圖示:內(nèi)部整體設(shè)計環(huán)狀布局風(fēng)格
 圖示:包廂以走道區(qū)劃為八組呈八卦陣狀
 圖示:梯扇形包廂,每間約40平方米
 圖示:包廂頂部為網(wǎng)架結(jié)構(gòu)水泥噴漿施工,寬8米,兩邊為環(huán)狀基質(zhì)培,中間為兩環(huán)塔形霧培
 圖示:餐廳中心環(huán)繞水體的鋼構(gòu)樹,樹鋪上草坪可以作為休閑活動場所,也可作大廳
 包廂外環(huán)的基質(zhì)培式垂面綠化讓瓜果攀滿包廂后壁
 兩組包廂間留2.5間寬走廊
 圖示:包廂門入口
 圖示:鋼構(gòu)樹下的休閑綠化
 圖示:環(huán)狀綠色長廊
 包廂頂部的塔形霧培
三、 生能產(chǎn)力
A:塔形霧培區(qū):塔形霧培區(qū)主要用于餐廳內(nèi)的葉菜及草莓生產(chǎn),塔形架設(shè)計規(guī)劃為底面1.2米,斜面1.8米,塔形架間距走道寬1.2米,極方便采摘與觀光,兩環(huán)塔形架共創(chuàng)有效栽培面積707平方米,可一次性栽培葉菜47133株,以周年至少生產(chǎn)十批計算,可日采收葉菜1309株;如果塔頂再結(jié)合瓜果間種,可栽培番茄黃瓜類的果菜673株,以每株位年產(chǎn)量至少10公斤計算,可增加瓜果6730公斤;
B、基質(zhì)栽培區(qū):基質(zhì)栽培由兩部份組成,包廂頂部兩側(cè)為環(huán)狀種植槽,填充基質(zhì)后用養(yǎng)魚水灌溉栽培(魚菜共生),兩環(huán)可一次性栽培瓜果371株,按照每株位年生產(chǎn)能力至少10公斤計,可收瓜果3710公斤;另一基質(zhì)栽培區(qū)是包廂后壁的容器式基質(zhì)培,用于綠化包廂后墻;該區(qū)可栽培瓜果96株,以每株位年產(chǎn)至少10公斤計算,可增收瓜果960公斤;撐柱表面可以栽培百香果,至少可增收500公斤左右;
C、水產(chǎn)區(qū);中心水體結(jié)合魚菜共生進行高密度養(yǎng)魚,至少可產(chǎn)增收水產(chǎn)1250公斤;
D、鋼構(gòu)樹植物王區(qū);環(huán)繞水體的鋼構(gòu)樹用于瓜果的樹狀栽培,平均每株至少可產(chǎn)500公斤瓜果,五株鋼構(gòu)樹可年收獲2500公斤優(yōu)質(zhì)瓜果(平棚式樹狀栽培品質(zhì)更優(yōu)糖度更高)。
綜合上述生產(chǎn)能力,可日采收葉菜1309株,年產(chǎn)瓜果14400公斤,日收瓜果40公斤。
基地的栽培部份用工估計需1-2名長期工人,日耗水約10-20噸,栽培耗電約20度(不含包廂空調(diào)用電)。平均每生產(chǎn)一公斤瓜果成本為0.6元。
四、 投資預(yù)算(不含稅)
序號 品名 數(shù)量 單價 合計 備注
1 鳥巢溫室 2000m2 130 260000
2 氣泡室及中心撐柱鋼構(gòu)材料 1695m 10 16950
3 包廂及塔形架鋼構(gòu)材料 5857m 10 58570
4 鋼構(gòu)樹材料 2671m 10 26710
5 塔形架材料 1851m 10 18510
6 計算機主機 1 18800 18800
7 氣霧培分控器 1 14500 14500 8 電磁閥 4 360 1440
9 微噴頭 1650 5.5 9075 10 過濾器 2 800 1600
11 強磁處理器 1 1100 1100
12 營養(yǎng)液殺菌器 1 1980 1980 13 底閥 8 100 800
14 電功能水設(shè)備 1 6500 6500
15 電場發(fā)生器 1 5500 5500 16 毛管 300 1.3 390
17 電暈線 80 10 800 18 數(shù)據(jù)線 100 2.6 260
19 營養(yǎng)液 100T 33.6 3360
20 自動開窗器 24 170 4080 21 三角窗 12 300 3600
22 肥皂泡發(fā)生器 4 6500 26000 23 放電球 1 50 50
24 無動力通風(fēng)器 1 1100 1100 24 技術(shù)費 48167
25 合計 529842 自采購材料
1 大棚膜 10000 4 40000 內(nèi)外雙層計
2 反滲透水處理機 1 30000 30000 如水質(zhì)合格不需配
3 安裝工具 12 300 3600 起吊葫蘆 4 420 1680 電動扳手
12 200 2400 起吊撐桿 4 塑鋼門 6.5m2 200 1300
5 殺菌循環(huán)泵 1 350 350 6 泡沫板 20m3 450 9000
7 備用發(fā)電機 1 6500 6500 8 肥皂泡水泵 4 1250 5000
9 氣霧培水泵 1 1250 1250
10 地下水動力泵 1 1250 1250 11 普通水泵 2 750 1500
12 土工布復(fù)合膜 1000m2 3.5 3500 寬1.8米
13 電導(dǎo)率儀 1 500 500
14 PVC管 1000m 2.5 2500 25#
170m 5 850 50# 60m 6 360 60#
320m 10 3200 70# 15 三角開關(guān)等組件 1000 估計
16 建設(shè)用工 500工 100 50000 17 合計 165740
總投資:165740+529842=695582元
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