方子來自夏天，詳細(xì)點(diǎn)這里。
夏天大師說，新鮮的水果做成果醬要加熱，
之后維生素基本不存在，特別是vc，
所以吃果醬跟吃水果還是不一樣的噢！

【菠蘿桂花果醬】
材料：菠蘿500G、糖200G、干桂花適量、澄粉1大勺。

制作過程：
1、菠蘿去皮去雜質(zhì)，1/3切小塊備用。
2、剩下的2/3切塊放入攪拌機(jī)里加少許水粗略打碎。
3、加入糖一起煮20分鐘左右，至菠蘿軟，水份收略干。
4、邊煮邊要把浮沫舀出來。
5、加入適量干桂花煮至釋放出香味。
6、在收了一半水份之后，加入澄粉，攪拌均勻關(guān)火即可。
7、放涼后放密封盒保存。

我愛這種顆粒狀的果醬。
咬下去滿滿果味，還有桂花的香氣。