志蓮素齋 凈土上佳肴東九龍有一個荷里活廣場，既與好萊塢毫無關(guān)系，也不見廣場，只是一座商場。與它一街之隔的志蓮凈苑，卻是貨真價實的佛家凈土，乃比丘尼修道之處。凈苑的安老院，是全香港規(guī)模最大的，凈苑打理的南蓮園地，也是在香港罕見的城市凈地。
踏進(jìn)志蓮凈苑的南蓮園地，煩躁的心境立刻松弛了下來，祥和、平靜，引領(lǐng)著腳步緩緩前行。仿唐建筑依山而建，東蓮園為環(huán)湖曲徑，樹木蔥蘢、花草悅目。西蓮園則是唐風(fēng)殿堂，雄偉莊嚴(yán)、禪意盎然。此處不工蘇州庭園的精巧借景，卻修山西庭院的幽靜徐緩，頗得山西新絳名園絳守居之神韻。在喧囂的香港樓林中，藏有如此雅靜樂土，實屬難得。
在香港樓林中，藏有如此雅靜樂土，難得。
園池的最東端，坐落著志蓮素齋。餐廳建筑掩映在水瀑花草之中，門外聳立著一座偌大的水車，水聲陣陣，未入其門，已有脫俗的感覺。佛地用膳，排排坐的長條木桌邊，聚集著慕名而來的游客。這里的前菜拼盤很出名，值得一試。醬醋茄子，乃我之所愛，酸酸甜甜的茄香，與眾不同的口感，激發(fā)起陣陣食欲。
醬醋茄子，$45
如意角粉絲節(jié)瓜中的“如意角”，是腐皮包著香菇菜粒，十分可口。上湯云吞手搟面，云吞當(dāng)然是素餡，手搟面的水平接近山西師傅的手藝。 難得的清凈之地，出色的菜肴。
如意角粉絲節(jié)瓜$78
上湯云吞手搟面$72
推薦：醬醋茄子（$45）、上湯云吞手搟面（$72）、如意角粉絲節(jié)瓜（$78）。 |
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