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陳允斌: 適合你的東西就是補(bǔ)藥

 食大魚的蝦 2011-08-16

陳允斌: 適合你的東西就是補(bǔ)藥

 

    有時(shí)候看到一些朋友的來信,我真替他們著急。為什么?他們問的問題驚人地一致,都是問:“我有什么什么毛病,我應(yīng)該吃什么?”

  我想反問他們:“你平時(shí)一直在吃什么?你有沒有分析過它們跟你的病有沒有關(guān)系?”

  人吃五谷,生百病。有太多太多的毛病都是我們自己吃出來的。要想調(diào)理好身體,你首先需要考慮的,不是“我應(yīng)該吃什么”,而是“我不應(yīng)該吃什么”。

  吃補(bǔ)藥是錦上添花,這種“補(bǔ)”只是“補(bǔ)充”。而找出傷害你身體的東西,盡量地少去吃它,是亡羊補(bǔ)牢,這種“補(bǔ)”才是首先要考慮的“補(bǔ)”。

  所以說,吃什么還不是最麻煩的問題。最麻煩的是,什么不能吃?

  人們愿意花很多精力去了解吃什么來進(jìn)補(bǔ)的問題,卻很少花時(shí)間去審視自己每天正在吃的東西,有沒有對身體健康不利的?有沒有不適合自己體質(zhì)的?有沒有不適合當(dāng)時(shí)當(dāng)季的?

  尤其是小孩子和老年人,如果身體不好,先不要急于去想應(yīng)該吃什么,而是應(yīng)該先判斷正在吃的東西有沒有不適合的。為什么?因?yàn)樾『⒑屠夏耆说钠⑽付急容^弱,經(jīng)不起折騰。

  就拿孩子來說吧。 好多媽媽特別關(guān)心寶寶咳嗽應(yīng)該吃什么。沒錯(cuò),很多藥大人吃了問題不大,孩子就受不了,所以孩子生病最適合用食療,安全平和不傷身體。不過,即使你真不知道應(yīng)該給孩子吃什么,也不是最要緊的事。小孩陽氣旺,身體的自我修復(fù)能力是最強(qiáng)的,哪怕什么都不吃,一般的咳嗽也能自己好。最要緊的事情是,你要幫助孩子排除得病的因素,這樣孩子才能好得快,而且不容易留下病根。

  小兒咳嗽,絕大部分是吃出來的毛病。就是飲食不節(jié)制,傷了脾,生出了痰濕。這時(shí)候,你控制一下孩子的飲食,讓孩子吃得清淡一點(diǎn),哪怕餓一兩頓都沒關(guān)系,特別是一定不要吃糖,過兩天,孩子自己就會(huì)好了。

  有的媽媽說,都說冰糖燉梨能止咳,我天天給孩子吃怎么不管用呢?咳嗽分好多種。冰糖燉梨是治燥咳的,對寒咳會(huì)起反作用。孩子是什么類型的咳嗽你搞清楚了嗎?不吃還好點(diǎn),小孩的脾本來就嬌氣,天天吃那么多糖,更傷脾,痰濕更多,當(dāng)然止不住咳了。

  適合你的東西就是補(bǔ)藥,不適合你的東西就是毒藥。不把這個(gè)問題弄明白,一邊吃著補(bǔ)藥,一邊吃著毒藥,哪來的效果呢?

  養(yǎng)生是細(xì)水長流的事

  現(xiàn)在有些保健品的廣告,對人們多少有一點(diǎn)誤導(dǎo)。動(dòng)不動(dòng)就是補(bǔ)腎壯陽,或者是降火排毒。不是大補(bǔ),就是大泄。好像現(xiàn)在的人要不就虛得不行,要不就渾身是毒。

  實(shí)際上,大多數(shù)人只是有些陰陽不平衡罷了,沒有必要大動(dòng)干戈下猛藥。陽臺上的花花草草施肥多了還受不了,何況是人呢。

  保健保健,貴在一個(gè)“保”字;養(yǎng)生養(yǎng)生,重在一個(gè)“養(yǎng)”字。這都是細(xì)水長流的動(dòng)作。正如春雨貴如油,能夠催化萬物,喚醒天地間一切生機(jī),可它是潤物細(xì)無聲的,不是暴風(fēng)驟雨式的。

  對于大多數(shù)人來說,根本用不著大寒大泄的藥去排毒,那樣會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷人體的正氣,就像潑洗澡水連孩子一塊潑出去了一樣。

  如果懂得食物的陰陽之道,家常便飯之間就把毒給化解了,根本不用吃藥,如果肝功能正常,人體自己就能解毒,不必借助外力。如果少吃一些含化學(xué)添加劑的東西,防止“毒從口入”,那比中了毒才去補(bǔ)救更好。

  就拿很常見的便秘來說吧,吃排毒藥只會(huì)使人越吃越虛,不能解決根本問題。便秘有好多種,搞清楚自己是屬于哪種類型的便秘,才能對癥下藥。如果你工作忙常熬夜,出現(xiàn)大便干燥難解的情況,那你可能是陰虛造成的腸燥型便秘。這時(shí)候你要吃的不是瀉藥,反而應(yīng)該是補(bǔ)藥,比如說枸杞。補(bǔ)什么呢?補(bǔ)腎陰。腎水不足,滋潤內(nèi)臟,腸道自然就潤滑了。如果你大便并不干,但就是排得不暢,很可能是氣虛型的便秘,那你可以多吃一些杏仁來補(bǔ)補(bǔ)肺氣。身體比較弱的人,還可以熬點(diǎn)黃芪粥來喝,黃芪補(bǔ)氣的作用是非常強(qiáng)的。只要把氣補(bǔ)足了,腸道蠕動(dòng)的力度就會(huì)增強(qiáng),濁物自然就排出了。

  老年人便秘更不能輕易吃所謂的排毒通便藥。老年人長期的習(xí)慣性便秘,大多數(shù)屬于以上兩種類型的范圍。用滋陰、補(bǔ)氣的食物來調(diào)理,是最平和安全的方法。

  進(jìn)補(bǔ)——?jiǎng)e給新衣服打補(bǔ)丁

  進(jìn)補(bǔ)也一樣。沒有什么補(bǔ)品是適合所有人的,也遠(yuǎn)非商家廣告中宣稱的“有病治病,無病保健”。

  “補(bǔ)”字的真正意思是補(bǔ)救、補(bǔ)漏。衣服破了才需要補(bǔ)。新衣服打個(gè)補(bǔ)丁那就成毀衣服了。

  也不是越貴重的東西越補(bǔ)人。決定一樣?xùn)|西價(jià)格的是它在市場上的稀缺程度,而不是它真正的價(jià)值。人參鹿茸都不是隨便吃的,服用不當(dāng)反而對身體有害。清朝后期的幾代皇帝為什么短命?這和他們過多服用壯陽的滋補(bǔ)品有一定關(guān)系。

  即使是用普通的補(bǔ)品也要慎重。紅棗是好東西吧,補(bǔ)血,但你知不知道紅棗生濕熱,痰濕體質(zhì)的人越吃越胖?枸杞是好東西吧,補(bǔ)肝腎,但你知不知道脾胃虛寒的人吃多了會(huì)拉肚子?

  一樣?xùn)|西會(huì)真正的價(jià)值體現(xiàn)在哪里?體現(xiàn)在你有多需要它。什么東西最補(bǔ)?是你的身體最需要的那一樣。有時(shí)候?qū)δ阕钛a(bǔ)的不一定是世俗意義上的補(bǔ)品,反而可能是某個(gè)尋常食物。所以說,補(bǔ)無定法。

  其實(shí),不管是治病,還是養(yǎng)生,補(bǔ)和泄都不是截然分開的,配合使用才是正道。所以中醫(yī)很少用單味藥,講究各種藥物配伍使用。六味地黃丸大家都認(rèn)為是補(bǔ)的吧,它一共由六味藥組成,其中只有三味是補(bǔ)的,另外三味藥都是泄的,比如其中的牡丹皮泄肝火,這也是護(hù)腎。

  只泄不補(bǔ),易傷人體正氣;只補(bǔ)不泄,則會(huì)生痰滯氣。只有做到攻邪不傷正,扶正不斂邪,才是養(yǎng)生的最高境界。

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