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熬夜調(diào)理食譜

 daichen501 2011-08-07
熬夜調(diào)理食譜 (2008-08-31 18:04:31)
[熬夜食譜:女性篇]

  熬夜對(duì)女球迷的傷害更大,因?yàn)榕畬訇?,而夜晚也屬陰,熬夜后女性的陰?yáng)容易失衡,滋陰、去火是女性調(diào)理的要點(diǎn),尤其是要潤(rùn)肺陰。

  1、滋陰潤(rùn)肺:百合蓮子湯

  用鮮百合60克或百合干后研成的粉30克,同粳米100克煮粥,適量調(diào)入糖或蜂蜜,晚餐或午后服食。用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物、中藥,如加入銀耳有潤(rùn)肺之功,加入綠豆可加強(qiáng)清心解毒之效;加入薏仁米可同時(shí)去濕。

  2、去火養(yǎng)顏:木瓜、豬骨燉花生

  用料:大木瓜一個(gè)(750克左右)、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生姜4片、鹽適量。

  做法:紅棗去核洗凈,與花生仁、豬骨、生姜、鹽加水兩碗,用小火煲一小時(shí),然后放入去心的木瓜中,上鍋蒸一小時(shí)即可。

  3、清熱健脾:冬瓜薏米湯

  用料:冬瓜200克,薏米30克。

  做法:冬瓜去皮、切條,薏米加水先煮,至米熟后加冬瓜條共煮,至冬瓜爛熟,可根據(jù)自己口味調(diào)成咸味或甜味。

  4、清熱滋陰:全鴨冬瓜湯

  用料:冬瓜100克(連皮),鴨1只,瘦豬肉30克,海參1只,芡實(shí)、薏米各15克,荷葉半張。

  做法:以上各味加水煮至鴨肉爛熟,加鹽少許調(diào)味。

  功效:清熱滋陰、健脾化濕、補(bǔ)腎利水,適合熬夜腹中饑餓時(shí)做墊補(bǔ)。

  [熬夜食譜:男性篇]

  男屬陽(yáng),體質(zhì)較好的年輕男性偶爾熬夜,只要此后的睡眠、營(yíng)養(yǎng)跟上去,基本無(wú)大礙。然而,由于現(xiàn)代白領(lǐng)大多工作繁忙,身體多少存在氣虛等亞健康癥狀,而熬夜則會(huì)使癥狀加重,因此,也要注意飲食調(diào)理。

  1、 消痛清熱:生地?zé)貘喌?/p>

  用料:生地20克、鴨蛋1至2個(gè)。

  做法:加水適量隔水燉之,蛋熟后去殼,再放入汁中燉20分鐘,冰糖調(diào)味,食蛋飲汁,每日1次或每周2至3次。

  2、 補(bǔ)腎強(qiáng)骨:豬腰燉杜仲

  用料:杜仲25克、豬腰子1個(gè)。

  做法:隔水燉上述材料1小時(shí)。

  3、 益氣解痛:粉葛生魚(yú)湯

  用料:粉葛250克洗凈切成小塊,生魚(yú)一條去腮及內(nèi)臟。

  做法:加水適量共煲,魚(yú)熟后放入姜絲、油鹽調(diào)味,食魚(yú)飲湯。

  4、清火降壓:夏枯草煲瘦肉

  用料:夏枯草10克、豬瘦肉50至100克,水適量。

  做法:上述材料同煲,肉熟后加鹽少許調(diào)味,吃肉喝汁

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