梅州美麗的客家鄉(xiāng)村

香格里拉，一個(gè)充滿傳奇和異域色彩的名字，一種永恒、和平、寧?kù)o的象征，一個(gè)美得令人驚艷的曠古秘境，一個(gè)遠(yuǎn)離塵囂寧?kù)o安逸的人間凈土，一個(gè)世人魂?duì)繅?mèng)繞的世外桃源。

梅州，一座歷經(jīng)千年風(fēng)雨洗禮，卻依舊散發(fā)著中原古韻芳香的城市。這里，天地澄明、山幽水碧，風(fēng)光圣潔，猶若方外之境；這里，漢風(fēng)唐韻穿越千年的悠悠歲月悠揚(yáng)縈繞，幻化為閃爍著先民遺風(fēng)的處處風(fēng)物，未經(jīng)世俗污染，淳樸如初。

梅州，一座流淌著中原血液的芳香之城。它以梅的高潔和清傲傳遞中原文化的千年圣火，讓每一個(gè)客家人都找到了心靈的歸宿。在客家人心里，梅州就像曠古秘境——香格里拉，是他們魂?duì)繅?mèng)繞的世外桃源。

梅州市雁鳴湖旅游度假村

山水客都  婀娜風(fēng)韻

梅州古稱(chēng)嘉應(yīng)州，據(jù)史載“其地獨(dú)多山，周羅森列者不可盡名也。若夫發(fā)脈雄遠(yuǎn)，環(huán)衛(wèi)重疊，多靈異之境……”?，F(xiàn)實(shí)的梅州，確有群峰競(jìng)起，萬(wàn)木蒼翠，河網(wǎng)密布、山泉遍地，凝聚了天地靈氣，真可謂群山奔騰，江河浩蕩。山水相間，猶如串珠般將梅州打扮成一座山幽水碧的生態(tài)大觀園，置身其中，恰似走進(jìn)夢(mèng)里桃源，一呼一吸都氤氳著天地精華。

梅州 “八山一水一分田”，森林覆蓋率達(dá)69.4%，是廣東重要的生態(tài)發(fā)展區(qū)，有4個(gè)國(guó)家森林公園。梅州山美，雖不及三山五岳雄奇奔放，但蔥蘢清幽自成風(fēng)韻。素有“粵東群山之祖”的陰那山，天然地集雄奇與秀麗于一體，陰那勝境，自古便引無(wú)數(shù)文人墨客為之折腰。登臨山巔，山風(fēng)陣陣徐徐吹來(lái)，云霧自眼前飄過(guò)，聚了又散，仿佛置身云端仙境。

梅州的山，既有清幽秀麗的嫵媚之姿，也不乏雄奇陽(yáng)剛的粗獷。有著“世界第一天然大佛”的南臺(tái)山奇峰突起。從東往西看，南臺(tái)山猶如大佛觀天、仰天長(zhǎng)嘯；從南仰視則如雄獅盤(pán)踞，雄偉壯觀。大佛橫貫粵贛兩省，佛身在廣東，佛足深入江西，氣勢(shì)雄渾，令人無(wú)比敬仰。與南臺(tái)山遙相輝映的五指石，形如五指擎天，直刺云端，極為壯觀。

梅州的山，或大或小，或險(xiǎn)或秀，無(wú)不用青翠欲滴的綠意闡釋對(duì)人間的厚愛(ài)，令人心曠神怡，忘乎天上人間。郁郁青山，不僅訴不盡梅州無(wú)限風(fēng)光，而且孕育了清冽的山泉和清新的空氣。

悠悠流水，道不盡梅州的清麗可人。梅州水美，雖不及九寨溝、桂林之瑰麗，但清澈甘甜別具格致。與青山厚重相比，梅州的水空靈如詩(shī)，悠揚(yáng)如歌。散布在梅州青山之間的萬(wàn)千清泉，配合著山勢(shì)的起伏，敲打出一曲曲抑揚(yáng)頓挫的曲調(diào)，細(xì)細(xì)品味，竟像天籟般的客家山歌一樣流淌，令人沉迷。巍巍群山，孕育了梅州人的母親河——梅江。梅江悠悠，一水護(hù)城，清明如鏡，光可鑒人。遠(yuǎn)眺江水，波光粼粼，搖曳生姿，楚楚動(dòng)人。梅江不僅是梅州人的養(yǎng)育之水，而且兩岸一河美景，翠聳的青山、婆娑的垂楊柳，森森的鳳尾竹與斑駁的古墻，與天光云影相互纏綿著，在水中交互出一幅恬靜淡雅的山水畫(huà)卷，也常常令人流連忘返。偶爾有漁夫撐著竹筏自江面悠然而過(guò)，此情此景，絲毫不遜色于桂林。

梅州的山還孕育了一湖湖水平如鏡的水，如素有“嶺南日月潭”之稱(chēng)的蕉嶺長(zhǎng)潭、五華益塘等，這些湖水碧綠，依山賦形，似極仙女遺落人間的鏡子。這些湖水或馳騁或游弋，山清水碧，江天一色，煙波浩淼，令人陶醉。若遇月夜，波光瀲滟，美不勝收，宛若夢(mèng)幻。一年四季，江面煙霧迷茫，尤以冬日為甚，蒸騰的水汽與兩岸的山嵐遙相呼應(yīng)，將周遭點(diǎn)染得仿若人間仙境。

梅州的山，更孕育了一番人間仙境的瑤池。在梅州，溫泉、熱礦泥隨處可見(jiàn)，白煙環(huán)繞，熱氣騰騰。尤其是浸泡于千江溫泉及五華湯湖熱礦泥，不僅有“天上嫦娥洗胭脂”之感覺(jué)，更有一番心曠神怡、怡然自得的快樂(lè)情懷。

 客家圍屋

千年古邑 質(zhì)樸風(fēng)骨

物華天寶，人杰地靈，山水靈氣必定孕育梅州不凡的千年文史。“篳路桃弧輾轉(zhuǎn)遷，南來(lái)遠(yuǎn)過(guò)一千年，方言足證中原韻，禮俗猶留三代前。”黃遵憲用一首凝練的七絕詩(shī)意地描繪了一幅客家先民南遷的歷史畫(huà)卷。歷史上，客家先民歷經(jīng)了五次大遷徙，每一次輾轉(zhuǎn)，都是一次尋覓夢(mèng)里桃源之旅，同時(shí)保留了中原文化。穿過(guò)千年的風(fēng)雨，客家人崇尚詩(shī)禮、崇先報(bào)本的中原傳統(tǒng)依舊在梅州這片土地上保留原生態(tài)的中原文化。

梅州人一言語(yǔ)、一舉手、一投足，細(xì)細(xì)品味，都散發(fā)著古之遺風(fēng)雅韻，被譽(yù)為中原文化的活化石?？图曳窖灾两癖４嬷性艥h語(yǔ) “唐音”，被稱(chēng)為中原古文化的活化石，這種未被同化污染的方言，是客家人流徙中的精神故鄉(xiāng)，它神奇地托起了整個(gè)民系千年不滅的命運(yùn)。用客家方言深情演繹的原生態(tài)民歌——客家山歌，柔潤(rùn)婉轉(zhuǎn)，情意綿綿，頗有江南吳儂軟語(yǔ)的甜美，又處處流淌著《詩(shī)經(jīng)》“國(guó)風(fēng)”的質(zhì)樸天然，嬉笑怒罵皆成天籟心音；用原生態(tài)的客家話去朗誦唐詩(shī)宋詞卻另有一番味道；一路南下的梅州客家人留下了舞龍舞獅等豐富多彩的客家風(fēng)情，這種舞龍舞獅，舞動(dòng)的不正是中原龍圖騰的飛揚(yáng)么，傳遞的又何嘗不是原生態(tài)的中原文化？而這依戀，在梅州俯拾皆是的圍龍屋里，更展現(xiàn)得一覽無(wú)遺。

一路輾轉(zhuǎn)遷徙的客家人，在和諧與自然中營(yíng)造出了饞饞美食，數(shù)不盡客家菜肴。一塊“釀豆腐”、一碗鮮美的 “三及第湯”、一杯清茶……不僅讓人們想到源于自然的質(zhì)樸，更能品味出梅州人固守的中原美食。

 

石慶