時(shí)間:2010-10-13   來(lái)源:未知   作者:市場(chǎng)調(diào)研02   點(diǎn)擊: 1736 次

　　眾所周知堿性食物對(duì)我們的身體有非常多的好處，那大家都知道堿性食物有哪些嗎?市場(chǎng)調(diào)研在線給你總結(jié)堿性食物大全，通過(guò)堿性食物大全告訴你生活中的堿性食物有哪些?>>>更多信息請(qǐng)參考中國(guó)市場(chǎng)調(diào)研在線

對(duì)身體有益的堿性食物大全

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　　浩瀚的海 的 堿性食物大全

　　堿性食物次要分為:一、蔬菜、水果類;二、海藻類;三、堅(jiān)果類;四、發(fā)過(guò)芽的谷類、豆類.

　　堿性食品引薦

　　堿性食物大全1. 蘋果.水果是食物中最容易消化的,也是最好的體內(nèi)清潔劑.在水果中,蘋果被稱為最佳的堿性食物,它可以改善酸性體質(zhì)以維持人體的酸堿均衡,吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì),從而加強(qiáng)膂力和抗病才能.除了中和酸堿均衡,研討剖析還標(biāo)明:常吃蘋果有利于減肥,這是由于蘋果會(huì)添加飽腹感,飯前吃能增加進(jìn)食量,到達(dá)減肥的目的.

　　2.蔬菜類:簡(jiǎn)直一切蔬菜,尤其是綠葉蔬菜都屬于堿性食物.它們富含豐厚的維生素及礦物質(zhì),可以為身體添加營(yíng)養(yǎng).蔬菜中的少量纖維素還可以使人體的消化功用失掉改善,堅(jiān)持腸胃的安康.所以,十分合適用它們來(lái)中和體內(nèi)少量的酸性食物如肉類、淀粉類,協(xié)助食物及時(shí)消化和排泄.

　　弱堿性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜、牛奶等.而呈堿性的食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等.向你引薦幾種菜的做法:

　　堿性食物大全1.綠色安康食品——素什錦

　　原料:西芹、百合、胡蘿卜、菜花、黃瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇.

　　調(diào)味品:鹽、香油、花生油.

　　百合:含有豐厚的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等,是老幼皆宜的養(yǎng)分佳品.胡蘿卜:胡蘿卜中含豐厚的鉀,富含胡蘿卜素,炒食可堅(jiān)持胡蘿卜素80%以上,胡蘿卜素會(huì)在體內(nèi)變化成維生素A.菠菜:胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,且富含核黃素,有止血作用的維生素K是葉菜中最高的.菜花:其維生素C的含量突出,比罕見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3—4倍,比柑橘的含量多出2倍.花生:花生中富含的維生素B2, 正是我國(guó)居民膳食中較為缺乏的維生素之一.黑木耳:富含多種人體所需的礦物質(zhì).香菇:富含谷氨酸及普通食品中稀有的傘菌氨酸、口蘑酸及鵝氨酸,所以滋味特別鮮美,香氣沁人,素有"植物皇后"之譽(yù).香菇具有高蛋白、低脂肪、多種氨基酸和多種維生素的養(yǎng)分特點(diǎn),合適一切人食用.香菇不只養(yǎng)分豐厚,還有一定的藥用價(jià)值.它含有一種普通蔬菜缺乏的麥淄醇,可轉(zhuǎn)化為維生素D,促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收.西芹、黃瓜等綠色蔬菜含有的養(yǎng)分價(jià)值自不用細(xì)說(shuō)了.

　　制造:黑木耳、香菇、百合提早用冷水發(fā)好、洗凈;花生,先用水提早浸泡,然后放上花椒、大料煮熟撈出備用;用沸水將切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟撈出備用;將胡蘿卜切成菱形塊用花生油煸炒后放黑木耳、香菇炒熟,再放上其它蔬菜拌炒一下,最初放上香油、鹽拌和好裝盤享用,色、香味俱佳,常吃此菜無(wú)益安康.

　　堿性食物大全2.排毒餐(早上、半夜、早晨吃都可以)

　　1、 一份水果(如蘋果、桔子、香蕉、橙子、柚子、獼猴桃、葡萄、西瓜、李子等)

　　2、 兩份蔬菜(如生菜、胡蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、白菜、西紅柿、黃瓜、芹菜、菠菜等,生吃)

　　3、 一塊紅薯(地瓜)熟吃,或一塊土豆、南瓜、北瓜、芋頭、山藥、藕等

　　4、 此外另加粗糧稀飯(可以喝豆?jié){不可以喝牛奶),粗糧米飯、窩頭、玉米餅子,高粱稀飯、大麥、小米等稀飯

　　備注:

　　1、一份:可以是一個(gè),也可以是幾個(gè).

　　2、每天吃一頓排毒餐(建議早上吃),其他兩頓飯隨意吃.

　　3、有病的人和沒(méi)病的人都可以吃,有病排毒,沒(méi)病健身,特別是有癌癥、高血壓、心臟病、糖尿病、腎病等重病的人吃兩、三個(gè)月后身體大大有改動(dòng),分明惡化.

　　4、此辦法是:美國(guó)安康博士在五糧液集團(tuán)公司演講安康時(shí)引薦的.

　　食物酸堿一覽表

　　強(qiáng)酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚.

　　中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥.

　　弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥.

　　強(qiáng)堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜.

　　中堿性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等.

　　弱堿性食品:紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯

　　為什么會(huì)構(gòu)成酸性體質(zhì)?

　　85﹪癌癥病患屬于酸性體質(zhì).安康人的血液是呈弱堿性的,大約是PH7.35~7.45左右.嬰兒也是屬于弱堿性的體質(zhì).生長(zhǎng)期的成人有體質(zhì)酸化的景象.因而,如何使體質(zhì)維持在弱堿性就是遠(yuǎn)離癌病的第一步.

　　酸性體質(zhì)的生理表征:1、皮膚無(wú)光澤;2、香港腳;3、稍做運(yùn)動(dòng)即感疲勞,一上公車便想睡覺;4、上下樓梯容易氣喘;5、瘦削、下腹突出;6、步伐遲緩、舉措遲

　　1、過(guò)度攝取乳酸性食品:

　　a)肉類、奶酪制品與蛋、牛肉、火腿等皆屬于酸性食品.b)攝取過(guò)量的酸性食品血液會(huì)傾向酸性而變黏稠,不易流到細(xì)血管的末稍,而易形成手腳或膝蓋的冷寒癥,以及肩膀生硬和失眠等.c)年老力壯時(shí)吃過(guò)量的肉類是對(duì)的,但老年人則以蔬菜或小魚為宜.

　　2、生活步伐正常會(huì)形成酸性體質(zhì)

　　a) 生活步伐正常會(huì)形成肉體與肉體的壓力.b)據(jù)統(tǒng)計(jì),晚睡者罹患癌癥的機(jī)率比正常人高出五倍.c)人類原本就活在節(jié)拍的世界里,無(wú)法事前儲(chǔ)藏睡眠或飲食,也不能日夜顛倒.d)人體內(nèi)臟受自律神經(jīng)控制,白晝次要是交感神經(jīng)活動(dòng),早晨則由副交感神經(jīng)任務(wù),若使其紊亂及倒置,就亦百病繁殖.

　　堿性食物大全 3、心情過(guò)于緊張

　　a)文明社會(huì)會(huì)形成的壓力.b)任務(wù)上或肉體上的壓力. c)當(dāng)一團(tuán)體接受肉體壓力后,一旦緊張松弛,時(shí)會(huì)形成猝死,稱為潛在性副腎皮質(zhì)機(jī)能不全癥.

　　多吃堿性食物可預(yù)防癌癥的發(fā)作

　　改動(dòng)你的體質(zhì),并勵(lì)行接近自然的良好生活規(guī)律.換句話說(shuō),大魚大肉者,病痛纏身,食盡,延遲離世;清粥小菜,細(xì)水長(zhǎng)流,安康又愉快.為安康著想,請(qǐng)多多吃素吧.

　　堿性食物大全：堿性食物表

　　1. 蔬菜類

　　(1)屬于寒性的堿性食物有:莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶.

　　(2)屬于涼性的堿性食物有:蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜.

　　(3)屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽(yáng)比陽(yáng)陰的一種)的堿性食物有:百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭.

　　(4)屬于溫性的堿性食物有:恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥.

　　(5)屬于熱性的堿性食物有:大蒜、辣椒、胡椒.

　　2.食用藥材類

　　(1)屬于寒性的堿性食物有:石斛、蘆根.

　　(2)屬于涼性的堿性食物有:菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子.

　　(3)屬于平性(比陰陽(yáng),比陽(yáng)陰)的堿性食物有:黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草.

　　(4)屬于溫性的堿性食物有:何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù).

　　(5)屬于熱性的堿性食物有:肉桂.

　　3.水果類

　　(1)屬于寒性的堿性食物有:獼猴桃、柿子、桑葚、無(wú)花果、甘蔗、香蕉、荸薺.

　　(2)屬于涼性的堿性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果.

　　(3)屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽(yáng)比陽(yáng)陰的一種)的堿性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬.

　　(4)屬于熱性的堿性食物有:桃子、櫻桃.

　　4.堅(jiān)果類

　　(1)屬于平性(比陰陽(yáng),比陽(yáng)陰)的堿性食物有:大豆(黃豆).

　　(2)屬于溫性的堿性食物有:栗子、杏仁.

　　5.飲料類

　　(1)屬于涼性的堿性食物有:茶葉

　　(2)屬于平性(比陰陽(yáng),比陽(yáng)陰)的堿性食物有:葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜.

　　(3)屬于溫性的堿性食物有:咖啡.

　　牛肉…6.5

　　豬肉…6.0

　　雞肉…6.3

　　鴨肉…6.6

　　鵝肉…6.2

　　狗肉…6.2

　　鯽魚…6.4

　　魷魚…6.0

　　大馬哈魚…6.5

　　加魚…6.4

　　大米…5.4

　　糙米…5.7

　　小麥粉…6.1

　　大麥…6.8

　　雞蛋黃…2.9

　　面包…5.9

　　豌豆…6.9

　　干紫菜…7.0

　　白酒…3.5

　　香煙…4.4

　　純潔水…5.9

　　方便面…5.0

　　餅干…5.6

　　雪糕…5.4

　　糖果…5.7

　　火腿腸…6.

　　人奶…7.4

　　雞蛋白…8.0

　　牛奶…7.2

　　黃瓜…8.2

　　茄子…8.3

　　蓮藕…7.5

　　胡蘿卜…10.5

　　甘蔗…8.4

　　菠菜…11.5

　　茶…10.7

　　香蕉…10.6

　　草霉…9.5

　　蘋果…9.1

　　橘子…12.1

　　梨…10.6

　　西瓜…9.6

　　咖啡…9.7

　　豆腐…7.2

　　芹菜…8.0

　　萵苣…8.5

　　元蔥…7.8

　　葡萄…8.8

　　大豆…7.4

　　小豆…7.6

　　牡蠣…8.4

　　水菜…7.5

　　酸性食物

　　堿性食物

　　食品

　　酸度

　　食品

　　酸度

　　食品

　　堿度

　　食品

　　堿度

　　蔬菜類

　　癖好品類

　　蔬菜類

　　柿

　　白蘆筍

　　啤酒

　　豆類

　　清酒

　　油脂類

　　菊苣

　　櫻桃

　　棉子油

　　白菜

　　菜豆

　　其它類

　　花椰菜

　　水蜜桃

　　四季豆

　　甘蔗

　　味增

　　白糖

　　芥菜

　　可可亞

　　海藻類

　　巧克力

　　蒟蒻粉

　　青椒

　　柚子

　　谷類

　　樹薯粉

　　哈蜜瓜

　　胚芽米

　　海藻類

　　小麥

　　小黃瓜

　　胡瓜

　　菇類

　　面包

　　堅(jiān)果類

　　水果類

　　洋蔥

　　番瓜子

　　李子

　　堅(jiān)果類

　　芽甘藍(lán)

　　芝麻

　　核桃

　　豆類

　　杏仁

　　榛實(shí)

　　其它類

　　大豆

　　水果類

　　礦泉水

　　糖蜜

　　堿性食物大全表之?dāng)?shù)據(jù)系摘自日本西崎弘太郎博士的測(cè)定報(bào)告 ,表中注明 "*"記號(hào)者 ,代表此食品已歸類 ,但有數(shù)據(jù)可考 .