導(dǎo)讀：人在選擇食物的時(shí)候，鼻子有時(shí)會(huì)起決定作用，比如榴蓮、香椿等味道“怪異”的食物。會(huì)讓少數(shù)人垂涎欲滴：但對(duì)更多人來說，則是“不堪入鼻”。殊不知，我們身邊的很多怪味食物可以呵護(hù)女性健康。

　　天然“臭”食物越“臭”越養(yǎng)生 

　　人在選擇食物的時(shí)候，鼻子有時(shí)會(huì)起決定作用，比如榴蓮、香椿等味道“怪異”的食物。會(huì)讓少數(shù)人垂涎欲滴：但對(duì)更多人來說，則是“不堪入鼻”。殊不知，我們身邊的很多怪味食物可以呵護(hù)女性健康。

　　一、榴蓮：能緩解痛經(jīng)

榴蓮能緩解痛經(jīng)

　　榴蓮的味道頗具爭(zhēng)議，好之者贊其酥軟甜潤(rùn)，惡之者貶其有貓屎臭。撇開其味不談，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不可小覷。功效：民間“一只榴蓮三只雞”的形象比喻皆因榴蓮有大補(bǔ)的功效，特別是病后體弱者以及產(chǎn)后的婦女，更加適當(dāng)多吃。此外，榴蓮具有活血驅(qū)寒功效，對(duì)于胃寒及痛經(jīng)婦女有緩解作用。

　　榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣，保護(hù)身體不受損害。肥胖者、糖尿病及高血壓患者不宜多食，腎病或心臟病患者也應(yīng)少吃。另外，吃完榴蓮后忌喝酒，以免引起胃腸不適。

　　挑選：選時(shí)多請(qǐng)教小販，有經(jīng)驗(yàn)者會(huì)輕敲其外殼聽其聲以辨其成熟度，七八成熟為佳。另外，聞也是種辦法，一般香味越濃越好。此外，最好挑外形像丘陵起伏一樣多棱角的，里面肉更多。

　　食法：生食，或用來作餡制糕點(diǎn)或薄餅，但在加工過程中其營(yíng)養(yǎng)會(huì)有一定流失。

　　二、大蒜：健康保護(hù)盾

大蒜健康保護(hù)盾

　　提到大蒜，您會(huì)想到什么？沒錯(cuò)，就是那一嘴的大蒜味?？墒?，您知道大蒜對(duì)身體健康有哪些神奇的功效嗎？

　　1、心臟?。簩?duì)于預(yù)防心臟疾病來說，大蒜是很好的食物補(bǔ)充劑。大蒜不僅能夠降低血液中的“壞膽固醇”(低密度膽固醇)，還能保護(hù)冠狀動(dòng)脈，減緩其老化過程。簡(jiǎn)單來說，大蒜具有天然抗血栓和稀釋血液的作用。

　　2、陽(yáng)痿：您可能不太相信。但是大蒜確實(shí)有治療陽(yáng)痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對(duì)勃起功能很重要。同時(shí)，大蒜還能刺激機(jī)體產(chǎn)生一氧化氮合酶，它是男性勃起所必需的酶。

　　3、低出生體重：在英國(guó)進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，孕婦服用大蒜能幫助胎兒增加體重。如果您怕別人受不了口腔的大蒜味的話，您還可以去藥房購(gòu)買大蒜補(bǔ)充劑，從而避免口臭的煩惱。

　　4、感染：生大蒜具有抗生素的作用，它甚至能夠殺滅一些細(xì)菌，包括葡萄球菌，一種經(jīng)常出現(xiàn)耐藥的細(xì)菌。

　　5、過敏：每天吃大蒜能夠減輕過敏，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始吃大蒜。

大蒜能殺菌抗過敏

　　6、牙痛：牙痛的時(shí)候可以在疼痛的牙齒上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齒和牙齦周圍放上碾碎的大蒜瓣。幾分鐘后，疼痛會(huì)逐漸緩解。

　　7、凍瘡：將一瓣大蒜碾碎，泡于溫水中，每天喝兩次。由于大蒜具有抗病毒和抗菌的功效，能夠預(yù)防某些凍瘡和其他形式的皰疹。但是，需要注意的是，不要將大蒜直接涂于凍瘡處，否則有些人會(huì)產(chǎn)生灼燒感。

　　8、 癌癥：研究還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大蒜能夠減少體內(nèi)的某種致癌物質(zhì)，特別有助于預(yù)防胃癌、大腸癌和食管癌。

　　9、 食物中毒：大蒜中含有大蒜素，它具有抗菌功效，而這些細(xì)菌有些就能起食物中毒。

　　10、 感冒：生大蒜能殺死病毒，特別是感冒病毒。

　　三、香菜：消食開胃

　　香菜一直都是人們做菜時(shí)的主料之一，香菜的營(yíng)養(yǎng)功效與作用價(jià)值豐富是人們最熟悉不過的提味蔬菜，北方一帶人俗稱“蕪荽”狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì)，味郁香，是湯、飲中的佳佐。

　　營(yíng)養(yǎng)：含蛋白質(zhì)、維生素C、鉀、鈣和揮發(fā)油、蘋果酸鉀、甘露醇、黃酮類以及正癸醛、壬醛和芳樟醇等。

　　用途：用于脾胃不和，食欲不振；感冒風(fēng)寒，發(fā)熱無(wú)汗，麻疹透發(fā)不暢。發(fā)表透疹；消食開胃；止痛解毒

　　功效：風(fēng)寒感冒；麻疹；痘疹透發(fā)不暢；含食積；脘腹脹痛；嘔惡；頭痛；牙痛；脫肛；丹毒；瘡腫初起；蛇傷。

芥末增強(qiáng)免疫力

　　在養(yǎng)生保健的觀念里，大家都以飲食清淡為養(yǎng)身之道。對(duì)于辣椒、大蒜、芥末等所謂的辛辣物，避之唯恐不及。尤其是一些愛美的女性朋友，更是對(duì)它們嗤之以鼻。但是，這些辛辣物可是各有療效哩！

　　其實(shí)，存在于我們生活中的美食，都好比俗話所說的，水能載舟，也能覆舟。在辛辣食物的世界里，只要適當(dāng)?shù)呐c其它食品搭配使用，不僅可增添菜肴的風(fēng)味，有的還可進(jìn)一步達(dá)到食療的效果。像大蒜，它能開胃、殺菌、防癌、增強(qiáng)免疫力。

　　芥末是日本的美食之一，為日本人民食用生魚片時(shí)不可或缺的最愛。據(jù)說在十九世紀(jì)時(shí)日本商人即已發(fā)現(xiàn)，沾芥茉醬吃生魚片的人較不會(huì)生病。芥茉醬有殺菌的功效，它能有效對(duì)付大腸桿菌和其它病菌，對(duì)皮膚也很好，因此也具有美容養(yǎng)顏的功效。

　　此外，部分研究更顯示出，芥末對(duì)健康還有其它許多好處。它可抑止研究試管中癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止血小板凝成血塊，甚至可以抵御氣喘。芥末中的某些成分，還能夠防止細(xì)菌附著牙齒上，能有效的防止蛀牙。這可能是因?yàn)榻婺┲械哪承┏煞挚梢葬尫懦龇肿?，使糖分轉(zhuǎn)化成的物質(zhì)無(wú)法黏附在牙齒上。

　　五、香椿：清熱解毒良方

香椿清熱解毒良方

　　香椿，即香椿芽，又叫香椿頭、香椿尖，被稱為“樹上蔬菜”。 香椿屬于健康食品，民間自古就流傳“食用香椿，不染雜病”的說法，根、皮、葉、花和果實(shí)均可入藥。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做各種菜肴。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)高于其他蔬菜，為宴賓之名貴佳肴，被列為“小八珍”之一。香椿還具有良好的養(yǎng)身功效，含胡蘿卜素、維生素B、C等，有清熱解毒，健胃理氣，止血消炎等功效。

　　功效：清熱解毒，健胃理氣，潤(rùn)膚明目，殺蟲。主治瘡瘍，脫發(fā)，目赤，肺熱咳嗽等病癥。

　　營(yíng)養(yǎng)分析

　　1、提高機(jī)體免疫功能，潤(rùn)澤肌膚 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，并有很好的潤(rùn)滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

　　2、澀血止痢，止崩 香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用于久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病癥。

　　3、祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

　　4、輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥；