想要在鋼筋水泥的城市里擁有一片自己的菜地，可是種什么合適呢？怎么種更合理？

選種類：陽(yáng)臺(tái)朝向等決定種什么菜

陽(yáng)臺(tái)朝南則光照和通風(fēng)都比較好，一般蔬菜一年四季都可以種，比如青椒、韭菜等。陽(yáng)臺(tái)朝東或朝西可以種些喜光的蔬菜，比如油麥菜、小油菜或香菜等。陽(yáng)臺(tái)朝北，幾乎全天都沒有光照，最好選擇耐陰的蔬菜，比如木耳菜。

由于陽(yáng)臺(tái)濕度和玻璃透光效果，還有很多菜并不適合在陽(yáng)臺(tái)上種植，比如茄果類、瓜類和豆類。比較適合在陽(yáng)臺(tái)種植的蔬菜是菠菜、小白菜等葉類蔬菜。如果非常希望種植西紅柿等，只要不苛求產(chǎn)量和果蔬大小，可以選擇矮化了的茄果類蔬菜種子(不像普通品種那樣長(zhǎng)成大株植物)。

選種子：夏天適合種耐熱蔬菜

種菜還得看季節(jié)來(lái)選種，萬(wàn)一選錯(cuò)了，可能就“顆粒無(wú)收”了。夏季適合種植耐熱的蔬菜，比如四季菠菜。其他季節(jié)適合種生菜、韭菜、小白菜等葉類蔬菜。

在普通的花市、種子門市部等地都可以買到種子或菜苗，價(jià)格也并不貴。在英雄山下的花卉市場(chǎng)，一袋種子在1元到2元之間?？墒欠N子的顏色各異，怎么挑選呢？種子顏色的不同并不是鑒別好壞的依據(jù)。一般能夠在種子市場(chǎng)流通的，都不會(huì)有太大問(wèn)題，種子顏色的不同是由于種子外面被包了一層或黃或藍(lán)的包衣，主要是用來(lái)預(yù)防病害的。

選容器：泡沫箱、廢浴盆都行

一般情況下，相同的種子在田里和在陽(yáng)臺(tái)上種植出來(lái)的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別不大，但后期管理可能會(huì)影響蔬菜的風(fēng)味和口感。選個(gè)合適的容器是后期管理的重要一步。

與露天種菜不同，在家里種菜要有承載的容器，比如塑料盆、泡沫箱、食品罐子，甚至廢棄的浴盆、洗手盆都可以。需要注意的是，一些塑料容器的底部最好扎幾個(gè)排水孔，要是容器不能排水，菜根就可能泡爛。

選土壤：最好用種過(guò)蔬菜的土

最好用種過(guò)蔬菜的熟土。路邊花壇里或者山上樹根下的土都是生土，土中的微量元素和有機(jī)質(zhì)都比較少。雖然是微量元素，但對(duì)于蔬菜的生長(zhǎng)是比較重要的，有機(jī)質(zhì)較少會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)，可能會(huì)影響蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)，為了增加土壤的透氣性可以混用一些草炭土。

選肥料：剩飯菜不適合做肥料

說(shuō)到肥料，很多人都感到很頭疼，在自己家漚肥又臭又不好操作。

剩飯菜等廚余其實(shí)并不適合作為肥料使用。廚余有可能滋生細(xì)菌，將它們作為肥料用在蔬菜上，反而會(huì)不利于蔬菜的生長(zhǎng)。如果用豆渣之類的東西作為肥料，最好在使用前進(jìn)行腐熟。豆渣、淘米水等的用量也不要過(guò)大，要掌握“少用勤施”的原則，用多了，豆渣就會(huì)在土中生熱，產(chǎn)生過(guò)多的二氧化硫，反而對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)不利。

怎么將豆渣腐熟？將豆渣裝入塑料袋中放在陽(yáng)光下照射，如果表層長(zhǎng)毛了就翻動(dòng)一下，一般需要10天左右的時(shí)間，等到豆渣味兒完全跑沒了，腐熟工作就算完成了，此時(shí)混入土中使用效果會(huì)更好。