本報訊（記者  郭劍烽）隨著富硒食品越來越多地走進市民的廚房，不少消費者不明白，硒含量至少達(dá)到多少數(shù)值，才能稱為富硒食品？消費者如何辨別富硒食品呢？
    
    過去，在我國一些高硒地區(qū)，食物硒過量引起中毒現(xiàn)象時有發(fā)生，長期以來，我國將其作為污染物管理，設(shè)定了元素硒在食品中的最高限量值。如今，借鑒國際通行做法，我國已不再將富硒食品作為污染物來管理。今年1月24日，衛(wèi)生部發(fā)布公告，取消《食品污染物限量》（GB2762—2005）中的硒指標(biāo)。但與此同時產(chǎn)生了一個新問題，由于衛(wèi)生部門對富硒食品沒有設(shè)下限標(biāo)準(zhǔn)，把上限標(biāo)準(zhǔn)取消后，在同時缺乏富硒食品地方標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情況下，消費者依照什么標(biāo)準(zhǔn)來辨別市場上大量的富硒食品？
    
    中國富硒農(nóng)產(chǎn)品上海市場調(diào)查中心主任裘軍提出，國家食品衛(wèi)生硒限量指標(biāo)取消后，上海應(yīng)制訂富硒食品硒含量地方標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定最小達(dá)到量，以規(guī)范市場流通，保障消費者利益。
    
    裘軍說，目前上海市場銷售的富硒食品還存在幾個問題。一是富硒食品產(chǎn)品包裝應(yīng)注明是天然硒元素還是合成硒元素；二是有一些產(chǎn)品醒目標(biāo)注為富硒食品，但沒有標(biāo)注產(chǎn)品硒含量數(shù)值，或者只在產(chǎn)品介紹中含糊說明；三是含硒食品不等于富硒食品，在包裝上標(biāo)注的內(nèi)容不應(yīng)誤導(dǎo)消費。
    
    據(jù)悉，作為一家專業(yè)機構(gòu)，中國富硒農(nóng)產(chǎn)品上海市場調(diào)查中心已經(jīng)向政府有關(guān)部門提出制訂上海市富硒食品硒含量地方標(biāo)準(zhǔn)的建議報告。