起居有度預(yù)防心腦血管疾病

　　起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)順應(yīng)自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起，老弱者則應(yīng)早睡早起，盡量保持每天有七小時(shí)左右的睡眠時(shí)間。中午氣溫高，可用午睡補(bǔ)充夜里的睡眠不足，有助降低腦溢血和冠心病的發(fā)生率。夜間不宜一直開空調(diào)，室內(nèi)外溫差不宜過大，更不宜夜晚露宿。

　　適度運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)情緒

　　夏季養(yǎng)生重在精神調(diào)攝，保持愉快而穩(wěn)定的情緒?？梢酝ㄟ^體育鍛煉來活動(dòng)筋骨，調(diào)暢氣血，養(yǎng)護(hù)陽氣。鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過分劇烈的活動(dòng)，若運(yùn)動(dòng)過激，可導(dǎo)致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也宜損陽氣。在運(yùn)動(dòng)鍛煉過程中，出汗過多時(shí)，可適當(dāng)飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴。建議每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間大約為1小時(shí)，每星期3次。在健身房等場(chǎng)所鍛煉時(shí)要注意室內(nèi)溫度、濕度，避免長時(shí)間運(yùn)動(dòng)造成缺氧。

　　飲食調(diào)養(yǎng)清心祛火

　　夏至氣候炎熱，人的消化功能相對(duì)較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當(dāng)適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風(fēng)，激發(fā)疔瘡之疾。夏至宜多食酸味，以固表，多食咸味以補(bǔ)心。老人孩子應(yīng)多吃清暑、益氣、生津、易消化的食物，綠豆粥能清熱解毒利水消腫；更要適當(dāng)吃些瘦肉、魚類、蛋類食物。

　　相關(guān)鏈接：夏至日食療方

　　荷葉茯苓粥

　　[配料] 荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。

　　[做法] 先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。

　　[功效] 清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢(對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)。

　　涼拌萵筍

　　[配料] 鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

　　[做法] 萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時(shí)，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上，鍋燒熱放入香油，待油熱時(shí)澆在蔥花上，攪拌均勻即可。

　　[功效] 利五臟，通經(jīng)脈。

　　紫菜綠豆排骨湯

　　[配料]排骨、紫菜、綠豆、姜、花椒

　　[做法]排骨小段，姜拍破，紫菜泡開洗凈，綠豆浸泡。 鍋中放滿水，排骨、姜和適量花椒同煮。 煮約1小時(shí)，下綠豆。約半小時(shí)后下紫菜，燒開后關(guān)小火燉約1小時(shí)。

　　[功效]開胃排毒、清熱利水。

　　兔肉健脾湯

　　[配料] 兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。

　　[做法] 兔肉洗凈與其它配料武火同煮，煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時(shí)，湯、肉同食。

　　[功效] 健脾益氣。

　　清炒馬齒莧

　　[配料]馬齒莧、色拉油、鹽、姜、大蒜(白皮)、香油

　　[做法]將馬齒莧洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出，瀝干水分；蒜子、姜切末。 鍋置旺火上，放入色拉油，燒至七成熱，下姜、蒜末煸香，放入馬齒莧，加鹽翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。

　　[功效]此菜具有清熱解毒，利水祛濕，散血涼血之功效；適應(yīng)于目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等。注意：馬齒莧禁與鱉甲同用。