海帶結(jié)炒肉片家常菜做法:
1、洗凈五花肉切成片，加入1湯匙油、1/2湯匙醬油和1/2湯匙雞粉拌勻，腌制15分鐘。
2、海帶結(jié)洗凈，放入沸水中汆燙1分鐘，撈起過冷河，瀝干水待用；蔥切段，蒜剁成蓉；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)成生粉水。
3、燒熱鍋內(nèi)1湯匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
4、倒入海帶結(jié)、蒜蓉和蔥段，與肉片一同拌炒均勻。
5、加入1湯匙醬油、1/3湯匙料酒、1/2湯匙雞粉、1/3湯匙鹽和3湯匙清水煸炒2分鐘，倒入生粉水勾芡即成。
海帶結(jié)炒肉片家常菜譜的特色：味道不錯。
