黑鳳雞
黑鳳雞，又名黑羽藥雞，是我國(guó)獨(dú)有的珍稀種源。近年由我國(guó)生物學(xué)家歷經(jīng)多年選育而成，使絕跡400年的正宗明代
烏骨雞重現(xiàn)風(fēng)采，并以投資少、見效快、市場(chǎng)大、效益高而成為當(dāng)今最受歡迎的特禽新品種，是繼養(yǎng)
鱉、養(yǎng)駝鳥之后回報(bào)最高的新項(xiàng)目。福建省永定縣閩西招寶珍禽開發(fā)公司在成功養(yǎng)殖野雞7年后，又成功大批開發(fā)了黑鳳雞養(yǎng)殖，目前已批量推廣。
編輯本段形態(tài)與價(jià)值
黑鳳雞具有黑絲毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及叢冠、纓頭、綠耳、胡須、五爪十大特點(diǎn)，符合“十全明代烏雞”特征。更為奇特的是：其眼睛、血液、內(nèi)臟、脂肪也近黑色，燒熟后象甲魚一樣膠著，味道十分鮮美。
黑鳳雞含有17種氨基酸，其中有人體不可缺少的賴氨酸等多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質(zhì)，還含大量有極高滋補(bǔ)保健價(jià)值的黑色素，有美容、抗衰老、抗癌等獨(dú)特功效，這是甲魚、駝鳥無(wú)法比的。
其
膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級(jí)補(bǔ)品。該雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值及增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，與
李時(shí)珍《本草綱目》中記載的完全一致，故稱藥雞。具有滋補(bǔ)肝腎、大補(bǔ)氣血、調(diào)經(jīng)止帶等功效，因藥效卓越神奇，在民間廣為應(yīng)用，銷量極大，自古流傳“滋補(bǔ)勝甲魚，養(yǎng)傷賽白鴿，美容如珍珠”。
是婦女、兒童、病后體虛、老人的最佳滋補(bǔ)珍品。因此，一旦養(yǎng)殖成功，無(wú)論城市農(nóng)村，無(wú)須介紹均會(huì)十分暢銷。
編輯本段生產(chǎn)性能
黑鳳雞抗病力、抗寒力、產(chǎn)蛋量、孵化率、成活率和生長(zhǎng)速度都優(yōu)于白羽烏骨雞。且抱窩力強(qiáng)，無(wú)須購(gòu)孵化機(jī)，這是
山雞沒(méi)有的優(yōu)點(diǎn)。
由于不會(huì)飛，與養(yǎng)家雞一樣，既適合農(nóng)村小型養(yǎng)殖，也適合規(guī)模化養(yǎng)殖。母雞5月齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋120枚。一月齡成活率高達(dá)95%。黑鳳雞特別喜食青草、樹葉，生長(zhǎng)快，出殼100天可達(dá)2.5～3斤即可上市，耗料3.1 kg/只，比飼養(yǎng)白羽烏骨雞、本地土雞節(jié)糧1/2，成本減少一半，利潤(rùn)提高一倍，效益相當(dāng)可觀。
編輯本段市場(chǎng)前景
烏骨雞歷來(lái)是我國(guó)出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)烏骨雞的需求量也很大。
黑鳳雞的面市符合當(dāng)今世界
黑色食品潮流，并立即引起了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的高度關(guān)注。日本、香港、東南亞等國(guó)客商紛紛上門尋找貨源。據(jù)介紹僅廣東、香港二地年需求就超過(guò)１億只，每只60～80元仍供不應(yīng)求，預(yù)計(jì)５年內(nèi)根本無(wú)法滿足這巨大市場(chǎng)需求。
黑鳳雞的高商品價(jià)值、保健藥用價(jià)值將以壓倒同類的優(yōu)勢(shì)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)獨(dú)占鰲頭。目前，黑鳳雞正處于繁衍擴(kuò)種階段，是引種投資的黃金時(shí)機(jī)。如引進(jìn)120～200只臨產(chǎn)黑鳳雞，當(dāng)年可收回投資還可獲純利5萬(wàn)元
