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平時難得睡個懶覺,這趕上放假一定要睡個自然醒的,午飯嘛咱也來個懶人做法,飯菜一鍋出-----蘿卜燜飯。
主料:蘿卜 五花肉 大米
輔料:豆腐干 蘿卜干 萵筍 (青豆也行)
![]() 1. 五花肉,豆腐干,蘿卜干,萵筍改刀切成小方丁
![]() 2. 白蘿卜切粒, ![]() 3. 將白蘿卜粒放入多煮一會兒
![]() 4. 黃醬用三勺料酒澥開再加入適量醬油調(diào)味調(diào)色 ![]() ![]() 5. 鍋放火上,加少許油,將五花肉丁放入煸香煸干,肉變色后在炒鍋中加入姜末,加入豆腐干 蘿卜干炒酥。 ![]() 6. 放入調(diào)好的醬料炒出醬香味
![]() 7. 放入調(diào)好的醬料炒出醬香味后放入煮好的蘿卜丁 ![]() 8. ,把提前泡好的大米倒入,加入適量的水(沒過所有的食材),醬油,鹽和白糖調(diào)味。
![]() 9. ,大火燒開改小火燜8分鐘。 ![]() ![]() 10. 最后下入萵筍丁,小香蔥大火翻炒均勻即可出鍋!
![]() 醬香濃郁 軟糯適口 有飯有菜 一鍋出
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