為了和諧，還是聲明一下：

1、寫這種日志沒啥經(jīng)驗(yàn)哈，文采不佳，語氣有點(diǎn)硬，大家見諒哈

2、喜歡這篇文章的同學(xué)，歡迎分享；不喜歡的同學(xué)我表示很遺憾，雖然我也不做到，但是個(gè)人真心欣賞高品位的生活，請(qǐng)互相尊重哈

3、如果有建議增改的話，非常歡迎，注意：之前題目中說只有香檳可以干杯，我感到很抱歉，紅酒也可以干，不過方式不同，詳細(xì)見酒類

4、每個(gè)人都有對(duì)自己最合適的生活方式，而本文并不針對(duì)日常生活，而且也沒有任何強(qiáng)加于個(gè)人生活的意思哈，所以堅(jiān)持自己的個(gè)性就好了

這篇文章是肖瑛志和我共同整理的4月5日田雅涵老師的課上筆記，當(dāng)時(shí)我們小組決定網(wǎng)上發(fā)表筆記，方便組員補(bǔ)充沒有記下的筆記，也順便共享給我的好友，如有紕漏，歡迎大家及時(shí)指正

★著裝的TOP原則：

Time-時(shí)間

Place-地點(diǎn)

Occasion-場(chǎng)合 

時(shí)間，有些評(píng)論說部分已過時(shí)，所以大家斟酌適用哈；地點(diǎn)，也是不同地方不全統(tǒng)一會(huì)有變化；場(chǎng)合，這篇偏向于傳統(tǒng)莊重場(chǎng)合。第一塊主要有著裝，化妝等基本技巧，第二塊包括握手，擁抱等禮儀以及請(qǐng)客吃飯的很多要點(diǎn)，以及西餐廳，品紅酒，咖啡廳的一些基本常識(shí)。

形象部分

一、衣服搭配：

衣服從里到外，從上到鞋要注意以下三個(gè)方面

1 款式搭配（這部分主要是女生款式太多了，男同胞們就放寬心吧，一般錯(cuò)誤不會(huì)出咱身上的）

著裝的八大風(fēng)格分別是： 戲劇型、前衛(wèi)型、古典型、浪漫型、優(yōu)雅型、少女型、少年型、自然型、異域型（小戲?。┖?羅曼蒂克型，具體解釋建議上網(wǎng)上查吧，

少女型（比如有小波浪花邊）不能搭少男型（比如陽光中性的外套）

少男型不能搭古典型（比如深色偏紫的襯衫）

戲劇型（比如休閑小西服）不能搭運(yùn)動(dòng)型，

注意：一般純運(yùn)動(dòng)鞋不建議搭休閑褲，比如牛仔褲，可以用休閑類，比如帆布鞋更好點(diǎn)。

2、顏色搭配，主要是對(duì)比色，協(xié)調(diào)色，還有根據(jù)自己的四季型，或者說冷暖色調(diào)來選,一般每個(gè)人都有一種比較偏向的色調(diào)，比如冬夏冷色調(diào)的人適合搭銀飾類及藍(lán)紫色素多的衣服，春秋暖色調(diào)的人適合搭金色飾品及黃紅色素多的衣服。

判斷自己的方法可以直接在自然光下看，理論上，臉中有兩種色素，鵝黃素多的屬于春季色，不搭配灰色服裝；臉中血紅素多的屬于冷色調(diào)?；蛘呖梢栽谧匀还庀拢謩e用金色和銀色飾品放于臉旁，觀察那種更適合自己

3、面料協(xié)調(diào)，包括布料，紗質(zhì)等等，要選好搭配

關(guān)于反搭方面，中國(guó)人本來平均上身就較長(zhǎng)，如果反搭位置不合適會(huì)導(dǎo)致腿更加顯短，一般要使腿顯長(zhǎng)更好看。

二、發(fā)型：

女生臉大，通常有種說法用兩側(cè)頭發(fā)來遮，不過有個(gè)禁忌，兩側(cè)頭發(fā)一要薄，另外要往里遮，如果只是披在兩側(cè)會(huì)更顯臉大。

臉小的女生適合小眼鏡，大的會(huì)只突出眼鏡

申型臉女生臉較長(zhǎng)，臉兩側(cè)的燙發(fā)波浪可以彌補(bǔ)缺點(diǎn)，弱化臉頰骨的棱角

男生的發(fā)型一般只要求前不過眉，側(cè)不過耳，后不及領(lǐng)，這樣顯得成熟干凈。

三、香水

1、位置：

香水按照使用方式可以分為滾珠型與噴射型，女生可以在手腕內(nèi)側(cè)，耳后，膝蓋內(nèi)側(cè)，頸部動(dòng)脈，這些部位適合用滾珠式香水，不能用噴霧式；噴射型一般噴于裙擺或風(fēng)衣下擺，因?yàn)橄阄兑话闶菑南峦仙l(fā)，所以最佳的使用方法為先將香水噴到空氣中再站進(jìn)去，這樣噴射均勻，不容易在衣服上留下痕跡。

男士香水分運(yùn)動(dòng)型與日常型。運(yùn)動(dòng)型噴的位置一般為前胸，因?yàn)榇颂庪x心臟較近，血液循環(huán)快，有利于香水的揮發(fā)；日常型一般噴于前衣衣擺或者袖口的其中一處。

注意：近噴可能導(dǎo)致衣服沾上香水的顏色，甚至對(duì)面料有傷害

2、 品種：

一般男用香水可以女用，女用香水不能男用

男用有古龍，ckfree等等，選購(gòu)香水最好到店里用專業(yè)的試香方法在皮膚上分別沾不同類別的香水，根據(jù)與體香混合后的效果最后決定。

香水要根據(jù)季節(jié)、場(chǎng)合和性格還有出席場(chǎng)合的社會(huì)地位來決定，而不是指定一種或者某幾種作為一個(gè)概念來定義。這個(gè)很重要，尤其是有外賓在的時(shí)候，國(guó)外把香味作為定義一個(gè)人品位和性格的很重要元素，所以適時(shí)的香調(diào)會(huì)加分，不適宜的香氛會(huì)破壞氣氛。

3、濃度：

香水的濃度以1.5米之內(nèi)隱約能聞到為標(biāo)準(zhǔn)，最忌諱大面積高劑量的噴灑。

注意：不要選劣質(zhì)香水，一般是指十幾元以下的，噴完很香，沒過多久就揮發(fā)完了，另外，也很容易在衣服上留下痕跡。

以下主要是商務(wù)，公司場(chǎng)合

四、西服

對(duì)于男士來說，最有權(quán)威，最正式的西服顏色為藏藍(lán)色（深藍(lán)近黑但不是黑色：仔細(xì)觀察很多“黑色”西服如果不用純黑對(duì)比，看起來就是黑色，其實(shí)有點(diǎn)區(qū)別），其他的通用場(chǎng)合有灰色等套裝。注意：白色套裝只用于慶典宴會(huì)；黑色主要用于葬禮和婚禮以及黑社會(huì)的打手，總統(tǒng)保鏢等。一般最下面的扣不系，只系上面的兩個(gè)或一個(gè)，坐下后一般要全解開，以防產(chǎn)生褶皺。襯衫打領(lǐng)帶時(shí)最上面的扣系上，不打領(lǐng)帶休閑時(shí)不系最上面的扣。

對(duì)于女士來說，最正式的西服是黑色上衣，卡其色（某種黃色）下衣（注意：男士則恰恰相反，卡其色褲子是最休閑的），其他場(chǎng)合也可以穿淺灰、白或深藍(lán)色。裙裝比褲裝更正式（褲裝實(shí)際上是香奈兒之后才以時(shí)裝出現(xiàn)的）。絲襪可以根據(jù)服裝的色調(diào)選擇黑色或肉色，正式的場(chǎng)合絲襪必須是純色，不能有任何花紋。在鞋的穿著上注意：正式場(chǎng)合女士不能穿高筒靴。高跟鞋選擇時(shí)要挑選符合人體設(shè)計(jì)的，穿著舒服而且不容易崴腳，前邊不露腳趾，沒有裝飾。

關(guān)于絲襪顏色，國(guó)內(nèi)基本是上面的，國(guó)外的：

1，全黑基本不透明型黑絲襪，穿著場(chǎng)合，至親的葬禮（如夫、父母等），搭配以黑紗和黑裙；

2，較透明型黑絲襪，代表你是性工作者（美國(guó)的性工作者指的是為異性提供除了**外的任何其他性服務(wù)，如脫衣舞、愛撫等）；

3，黑色網(wǎng)襪，代表你是J女，中國(guó)叫雞，而且網(wǎng)襪的網(wǎng)眼大小代表著你所提供的徹底性服務(wù)的等級(jí)，網(wǎng)眼越大，你提供的服務(wù)越專業(yè)，越全套，如果你穿的網(wǎng)眼夠大，為顧客提供服務(wù)后，顧客認(rèn)為你的服務(wù)不配你的標(biāo)榜穿著，會(huì)投訴你

4、一般來說，普通人或者上班族白領(lǐng)最常穿的絲襪應(yīng)該是肉色、淺黃、微白等幾種類型?！?strong style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; ">轉(zhuǎn)自天涯

五、風(fēng)衣

卡其色風(fēng)衣屬于商務(wù)最正式，上流社會(huì)的顏色(男女通用)

六、手表

手表是一個(gè)人時(shí)間觀念的體現(xiàn)、身份的體現(xiàn)，所以有一塊表是必須的。表的佩戴也需要與服裝搭配，休閑款表只能與休閑服裝搭配，而在正式場(chǎng)合，穿著正裝時(shí)則需要佩戴皮帶或銀、金色金屬帶的機(jī)械表。

七、領(lǐng)帶

最顯示男士性格的部分，一般不要使用領(lǐng)帶夾

1、平頭屬于時(shí)裝，尖頭屬于商務(wù)裝

2、顏色：絳紅色屬于重大儀式，比如美國(guó)大選就職演說；亮色的據(jù)情況可以表示婚慶，活潑，時(shí)尚創(chuàng)新，深沉穩(wěn)重；在正式商務(wù)場(chǎng)合則一般佩戴深色領(lǐng)帶。

3、條紋表明干事利索，有圓圈表明圓滑（適合于在銷售和服務(wù)領(lǐng)域工作的人），方塊表明堅(jiān)持原則（適合于做財(cái)務(wù)或質(zhì)檢工作的人）

 八、參加晚會(huì)

根據(jù)時(shí)間的劃分，晚上7:00之前結(jié)束的稱為日間活動(dòng)；晚上7:00之后進(jìn)行的則為晚間活動(dòng)，禮服一般在晚間活動(dòng)中穿。穿禮服適于以下兩種場(chǎng)合：1.對(duì)方邀請(qǐng)且提前要求穿著；2.正式晚宴、慶典或者頒獎(jiǎng)典禮上。

女士的禮服有長(zhǎng)款和短款兩種，長(zhǎng)款適合于比較正式的場(chǎng)合，而短款則適合于小型雞尾酒會(huì)等。

男士

1、普通禮服配領(lǐng)帶，翼領(lǐng)襯衫配領(lǐng)結(jié)，且西服左側(cè)口袋放口袋巾也較正式（口袋巾折法：先疊成長(zhǎng)方形，再疊成正方形，然后將折到一起的兩個(gè)角錯(cuò)開一點(diǎn)，然后擠握下方塞進(jìn)口袋）。襯衫與西服一定要合身，二者的長(zhǎng)度以將手向前抬平，以襯衫袖露出西服兩個(gè)指頭寬度的距離為宜。男裝的襯衫領(lǐng)子不能翻露在外面，而女士的完全根據(jù)領(lǐng)型怎么好看怎么放

2、法式襯衫是由于其裝飾性較佳又不顯過分，基本上已經(jīng)成為高級(jí)西裝的正式配搭襯衫，穿著顯得較為正式。領(lǐng)子需要專用領(lǐng)撐，其最大的特點(diǎn)是有雙層袖，且一般需要使用專門的袖扣將其折疊固定，男士的身份和財(cái)力除了體現(xiàn)在抬手時(shí)露出的手表身上也體現(xiàn)在小小的袖扣身上，袖扣也有金、銀、鑲鉆等不同類型，可參加晚禮會(huì)。皮鞋要選取系鞋帶的比較正式，無鞋帶、一腳蹬的皮鞋是休閑款，皮鞋上有小口透氣的是最老土的。注意：夏天即使熱死也絕對(duì)不能穿涼鞋出席。

3、皮帶的選擇也需要與褲子相配套，扎孔、環(huán)扣的適合于休閑、牛仔褲，金屬牌內(nèi)扣型的則屬于商務(wù)裝。

4、男士不能帶包，只攜帶三件東西：錢包，放在西服內(nèi)側(cè)口袋中，其中只建議放銀行卡和現(xiàn)金；打火機(jī)，可以幫到其他愛抽煙的男士；面巾紙，必備。

另外，日常商務(wù)中也要帶打火機(jī)，有條件的話可以用zippo的大眾品牌，如果會(huì)面很高端的人士，而且條件允許可以攜帶卡迪亞等高端打火機(jī)。幫他人點(diǎn)煙往往能拉進(jìn)兩個(gè)陌生人的關(guān)系。

九、面試裝：

面試時(shí)不建議穿新衣服，能看得出來，洗過的衣服會(huì)有自然褶皺。

 女士

1、穿裙裝比較正式，顏色沒有太大要求，可以黑色晚禮服，亦可以是彩色套裝，絲襪只要跟裙裝搭配即可，半袖（胳膊肘到肩之間的二分之一）屬于正裝，7分袖，10分袖均屬時(shí)裝。

2、禮服包可以是銀色或金色，要點(diǎn)是與禮服和鞋要搭配。禮服包一般都小而精致，所以要握在手中，如果有背帶要將背帶塞入包中，一定不要掛在肩上。包里面要盡量少裝，名片、鏡子、面巾紙和一件化妝品就足夠，最好不要帶手機(jī)、錢、鑰匙等。

3、發(fā)型：職場(chǎng)造型的原則是突出職業(yè)魅力。從整個(gè)生命周期看，女性辮子的多少和高低與年齡往往成反比，小女孩會(huì)梳更多的辮子、更高的發(fā)髻，而年紀(jì)較大的成熟女性則最多梳一個(gè)且一般梳得很低。職場(chǎng)中發(fā)型將額頭、眉眼、鬢角露出來會(huì)給人更加精神、更具干勁的感覺。

                                           男女正裝各種衣服色彩搭配

十、化淡妝（男同胞可以再次跳過哈）

化妝的原則是突出優(yōu)點(diǎn)、遮蓋缺點(diǎn)，在自然光線下化的妝會(huì)更加自然。

化妝的目的是讓人看起來更有精神，以突出自己的額頭，眉眼

1、粉底液，液體比膏狀的好用。臉上有亮區(qū)和暗區(qū)，都化，但重點(diǎn)涂暗區(qū)即可，否則等于沒化，注意上面化入發(fā)際線，不然像戴面具一樣。將高的地方化高，該低的地方化低。

2、粉底，提亮中間T區(qū)，以及眉骨，太陽穴，尤其是這些部位較凹的，提亮可以突出，使之高

3、腮紅，從笑肌斜向上畫到鬢角，具體占完粉要先抖一下，然后以旋轉(zhuǎn)的方式畫至鬢角。笑肌就是笑起來后從酒窩開始往上的臉頰。

4、眼睛，使用棕，金棕，肉色，按照以下順序

先用亮色再次提亮眉骨

再用淺棕打底，閉上眼睛從眼窩到全眼皮收于眉骨之前

深棕，只涂雙眼皮之間的那部分眼皮，直到睫毛根部

眼線，眼線膏比眼線底好用，完全只涂一條線，就是雙眼皮最下面的那一條線——睫毛線

夾睫毛，應(yīng)該從根部向上夾，然后再在中間夾。注意有的女生只在睫毛中間夾一下，成了√

5、眉毛，眼睛的左角尖和右角尖向上化垂線交與眉毛，分別是眉頭和眉尾，如果沒有那么長(zhǎng)，就要畫出來，眼睛長(zhǎng)度的三分之二（向外）處向上垂線交與眉毛處為眉峰，描眉時(shí)要從眉頭描到眉峰才可以轉(zhuǎn)折，而且眉峰和眉頭之間是眉腰，也是要相對(duì)畫的最濃的地方。

眉毛最后化是要根據(jù)已經(jīng)畫好的眼睛來決定眉毛的濃度，不能比眼睛濃，還是要突出眼睛。

6、嘴巴

首先如果嘴巴厚，要畫薄，從嘴巴中間向外畫（自選合適的紅色）而且只化到內(nèi)側(cè)的一半

然后用肉色從外邊緣化遮蓋邊緣部分，從而能突出嘴唇的輪廓感，而且又小又薄

最后在中間涂唇彩，提亮唇色

男生：潔面，用一套的就行了，潔面乳洗臉，然后爽膚水，最后是乳液。男女都有先水、再乳液，最后油的順序。胡子刮干凈。嘴唇干的要多次喝水，每次不需喝多，用唇膏。刷牙用軟毛牙刷，輕柔型牙膏，以防牙釉質(zhì)磨損過快，刷牙齒內(nèi)外側(cè)以及舌頭內(nèi)外側(cè)，條件允許還可以使用漱口水，長(zhǎng)久抑制細(xì)菌，清潔口氣，有規(guī)律地看牙醫(yī)。

 禮儀部分（商務(wù)正式場(chǎng)合）

★三要素：行為、舉止、場(chǎng)合應(yīng)對(duì)★

一、形體

1、站立時(shí)目光要平時(shí)他人，給人以平等尊重的感覺，講話時(shí)手的動(dòng)作注意兩點(diǎn)：手心更多時(shí)候是朝上的，不要手背朝上，會(huì)產(chǎn)生壓制別人的感覺；手的活動(dòng)高度要在胯部以上，肩膀以下，太低讓人感覺不自信，太高感覺太輕浮。一般而言，用一根指頭只點(diǎn)別人并不禮貌。

2、坐姿

坐在座椅的2/3位置，挺胸抬頭，抖腿不太合適。

女生的膝部，腳踝部分一直不能分開，可以兩腿交錯(cuò)別在一起使裙下的腿看起來有延長(zhǎng)的感覺，或者兩腿并在一起斜向一側(cè)。

起身時(shí)捋一下裙子。

男生兩腿不要太開，姿勢(shì)自然即可

二、遞名片

1、雙手遞，字朝對(duì)方，不能用手指按在名片上，按在邊緣，類似于夾的動(dòng)作

2、接了后讀出名字，職位，有不認(rèn)識(shí)的字要及時(shí)問對(duì)方，可以夸對(duì)方父母文化高（這個(gè)呵呵，隨意）

3、在室內(nèi)時(shí)，先放桌上不要馬上收起，等對(duì)方離開后收起，期間忘記時(shí)可以看

4、在外面收到后放進(jìn)襯衣口袋，西服內(nèi)側(cè)口袋，不能放在錢包，褲子后面的口袋，不能在上面記qq號(hào)或?qū)懫渌麞|西

5、兩人同時(shí)拿出時(shí)，左手遞，右手接過（這個(gè)可能有爭(zhēng)議，所以我們還是一方先接過，再遞出吧）

三、握手禮

握手禮起源于西部牛仔時(shí)代，握手的目的原本是向?qū)Ψ奖硎緵]有攜帶武器的意思，后來便逐漸形成一種禮節(jié)了。

總的來講，先伸手的人是掌握主動(dòng)權(quán)，可以決定不伸手的人，位置相對(duì)較高，另外商務(wù)場(chǎng)合與社交場(chǎng)合略有不同

1、尊者先伸手，上級(jí)先伸手

2、（禮賓服務(wù)業(yè)或）接待人員先伸手以表現(xiàn)出熱情，即主人先伸手，客人離開時(shí)，客人先伸手

3、公司場(chǎng)合，主管見下屬，男上級(jí)，女下級(jí)，男人先伸手（原則：商務(wù)場(chǎng)合無男女，按照上下屬關(guān)系，上級(jí)先伸手）

4、社交場(chǎng)合，65歲年長(zhǎng)者與18歲少女初次見面，仍然是女士先伸手，女士掌握主動(dòng)權(quán)。（原則：社交場(chǎng)合無身份，永遠(yuǎn)的女士?jī)?yōu)先原則。）

5、握時(shí)有力量，握手掌，握緊，不要持續(xù)抖，適當(dāng)晃兩下后松手，另外一般也不要兩只手去握。

6、已經(jīng)有兩人正在握手時(shí)，不能橫空跨越與第三人握手，形成十字。一次只能與一個(gè)人握手，不能用兩只手去與兩個(gè)人握手。

四、鞠躬禮

1、此禮在中國(guó)一般不用，中國(guó)以握手點(diǎn)頭居多，鞠躬禮僅在非常重大的正式場(chǎng)合使用。

2、鞠躬時(shí)只有腰動(dòng)，頭不動(dòng)，即腰彎下后，頭應(yīng)朝下，不要抬起，不要伸脖子。男士的雙手自然下垂，貼放于身體兩側(cè)褲線處；女士的雙手下垂搭放在腹前。

3、在日本、韓國(guó)，90°的躬主要用在迎貴賓，送貴賓，遺體告別三種場(chǎng)合，平時(shí)的日常生活鞠到30°。一般的在日本迎送賓客鞠躬45度，犯錯(cuò)的時(shí)候，請(qǐng)?jiān)傅臅r(shí)候是90度。

五、擁抱禮

此禮多用在德國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、加拿大等國(guó)，英國(guó)為脫帽禮（擁抱禮日常中只用于異性）

1、右手上搭，環(huán)過對(duì)方脖后，左手穿過對(duì)方腋下再向上抱到肩背處

2、頭先在對(duì)方左側(cè)肩上空，再換到右側(cè)，再回到左側(cè)，共放三次以表熱情

3、右腳在前

4、胸腹部均應(yīng)近貼，不要中空

5、擁抱時(shí)不要拍對(duì)方后背

六、其他禮節(jié)

貼面禮，長(zhǎng)輩見到晚輩（女性）時(shí)，用臉頰相貼，是古希臘羅馬時(shí)代，長(zhǎng)輩不希望女孩喝酒，回家后用這種方法來聞?dòng)袥]有酒氣而產(chǎn)生。

挽臂禮，男士首先把右手半握拳放于胃處，留出空隙，并點(diǎn)頭像女士示意，然后女士把手伸入臂里回來搭在男士胳膊肘下方附近位置，手背正朝外

拱手禮，男士左手在上，抱住右手，女士正好相反（若為喪事，男女再相反）

雙手合十禮，雙手合十后貼于胸前，如果舉到頭頂表示最高的敬意

六、餐桌禮儀

中餐

1、邀請(qǐng)吃飯一般提前三天，因?yàn)檫@時(shí)突發(fā)情況發(fā)生的幾率相對(duì)較小，邀請(qǐng)時(shí)要準(zhǔn)備好比較充分和恰當(dāng)?shù)睦碛?，并于宴?qǐng)頭一天晚上再提醒一次。酒店要提前預(yù)定好，（人常有，酒店位子不常有）邀請(qǐng)時(shí)要問忌口。主人請(qǐng)客事先了解禁忌，選擇距離雙方都較近的地方，考慮衛(wèi)生，溫度，濕度，音樂，并對(duì)來客告知其他來客，以平衡對(duì)等的順序安排客人就座。

2、筷子放于碗邊表明吃完，立起來扎在碗中是最不吉利的，像祭祀，在日餐中，橫置碗上是對(duì)飯菜的不滿，在中國(guó)也有吃完的意思，豎放盤上是沒有吃完

3、拿筷子不能是兩只筷字分的太開，也不能使筷子交叉到中間，應(yīng)呈長(zhǎng)V型

4、每個(gè)客人都只能吃自己面前最近的三角形區(qū)域的三、四盤餐，不要有跨過別人夾遠(yuǎn)菜的動(dòng)作，而且每道菜一般連續(xù)夾不要超過三次，可以交替夾別的菜，而且一般主人會(huì)轉(zhuǎn)盤，從而不會(huì)讓你沒的夾

5、點(diǎn)菜，只有人數(shù)很多的幾十人聚餐可以提前點(diǎn)菜，否則一般現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)菜。按以下規(guī)則點(diǎn)菜：客人平等時(shí)，隨機(jī)轉(zhuǎn)菜單，到誰誰開始點(diǎn)菜，客人每人只點(diǎn)一個(gè)菜，點(diǎn)中檔，不可高，也不可低，而且不要點(diǎn)按份算的菜，即只能自己吃的那種；主人可以事先詢問大家對(duì)酸辣甜的要求，然后自己點(diǎn)，點(diǎn)一個(gè)大菜，然后其他的中檔即可，一般而言，10人餐如果只點(diǎn)10道菜，會(huì)顯得不豐盛，只是夠吃而已，要多點(diǎn)一兩個(gè)菜。

6、主人要一直主動(dòng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤，新菜至少要轉(zhuǎn)到讓每個(gè)人都吃到一次。

7、客人不能對(duì)服務(wù)員抱怨菜不好，比如10分熟的牛肉煎出來還有血絲，也不能抱怨，是對(duì)主人的不敬

8、客人不能浪費(fèi)菜，不喜歡吃時(shí)可以尋求他人合作

西餐

1、酒類，酒這個(gè)東西各地風(fēng)俗還是很豐富的，此處只是很簡(jiǎn)略的一些，而且適用范圍亦有限，需要的話還是自己再查查吧

葡萄酒：白葡萄酒是壓榨是時(shí)沒有葡萄皮的，紅葡萄酒是有葡萄皮的。紅葡萄皮中含有逆轉(zhuǎn)醇抗氧化劑，具有延遲心臟衰老和降低血壓血脂的功用，但每天不要超過100ml，也可以吃紅葡萄不吐葡萄皮來延年益壽，白葡萄酒只能搭配海鮮類肉，即白肉，紅酒搭紅肉，如牛羊豬肉，我猜是因?yàn)槟孓D(zhuǎn)醇和維C都是抗氧化劑，不能與海鮮共食的緣故

紅葡萄酒：飲用溫度一般為18°，或者說常溫，酒精度數(shù)一般在13°左右，開瓶后多數(shù)需要放15min后飲用，具體醒酒時(shí)間與酒的類別有關(guān)。點(diǎn)酒后，要看一下有沒有沉淀物，有的話要換瓶。倒酒只倒?jié)M2/3的高度，不能倒?jié)M。具體品酒順序?yàn)椋?/p>

用手指捏著杯柄，中間的細(xì)長(zhǎng)部分，距離下放約2~3cm，防止手溫暖熱紅酒

對(duì)著燈光晃一下，氧化過程，亦稱“醒酒”，同時(shí)看一下有沒有雜質(zhì)，確定酒的質(zhì)量

聞一下味道，酒杯應(yīng)為杯口小杯腹大，這樣可以聚集酒香

抿一口，用舌頭裹住紅酒轉(zhuǎn)一圈品味，以便使舌頭各處味蕾都能感受到，品酸度，甜度，澀度（單寧）

紅酒干杯如下：只要拿起高腳杯就會(huì)使人變得高雅起來。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣賞它迷人的顏色，鼻子可以聞到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯時(shí)悅耳的聲音則是給耳朵享用的。屬于高雅情調(diào)時(shí)的干杯

香檳（氣泡葡萄酒）：一次西餐只有一次祝酒，在最開始開宴或者最后結(jié)束，而且只有香檳是可以干杯的。這種“干杯”其實(shí)是在歡慶場(chǎng)合的氛圍下，所以只用香檳。

白蘭地：適合20°飲用，杯秉很短，故用手握著杯肚喝，是為了起到暖熱的作用，所以一次也要少倒些，一般不超過杯子的1/3

2、餐桌

刀叉從外往里使用，基本是配合上菜的順序使用，上菜時(shí)先上湯，再上蔬菜，再上牛排…故外側(cè)刀叉較小用來切蔬菜，內(nèi)側(cè)刀叉較大用來切牛排。如果刀叉并放在一起至于盤中表明不用了，服務(wù)員會(huì)來撤掉，所以一般不主動(dòng)叫服務(wù)員來收餐具，而且沒吃完就不要那樣放。

身體要保持坐直，手腕搭在桌上，食物就口吃，即不要低頭去吃，而是把食物送入口中。餐巾平鋪在兩腿上

3、冷餐會(huì)（西餐自助）

國(guó)外的西餐自助一般只有點(diǎn)心，水果，海鮮和糕點(diǎn)，所以稱為冷餐會(huì)。如果在7:00以后舉行則按照晚間活動(dòng)的規(guī)格，男士著西服，領(lǐng)帶，法式襯衫，女士為短式小禮服。

取餐順序?yàn)闆霾?、葷菜、甜點(diǎn)、水果、海鮮、飲料。右手取餐，左手托盤。

取餐一定要排隊(duì)，而且少量多次，不要產(chǎn)生哄搶的行為

4、咖啡廳

杯子兩種，意式的把兒比較大，像大耳朵，用食指伸入拿起，把兒小的杯子用手捏住把兒拿起。

勺子一定不要用來喝咖啡，只能用來攪拌，放方糖，不用時(shí)豎放在盤上。

砂糖袋子用完疊好壓在咖啡盤的下面，服務(wù)員會(huì)清理，不要放入煙灰缸等處，咖啡館有的是可以抽煙的。如果有夾子，就用夾子把方糖加入，同時(shí)要用勺子就著。

品咖啡順序：

先放好，適當(dāng)攪拌，略涼時(shí)，放入糖，然后再攪拌，最后慢喝，一般一杯咖啡可以喝到最后結(jié)束（再次強(qiáng)調(diào)是商務(wù)場(chǎng)合）

形象禮儀這個(gè)東西畢竟是博大精深，難以一篇文章寫完，所以我覺得這篇文章能說明形象禮儀注意的方面就已經(jīng)可以了。相對(duì)簡(jiǎn)易明了，具體的內(nèi)容可以再查一下。另外如果有哪些地方不對(duì)，歡迎大家指出以便更正。