6～8個(gè)月寶寶輔食食譜6～8個(gè)月階段，應(yīng)繼續(xù)讓寶寶吃泥狀的、糊狀的和半固體的食物。到7～8個(gè)月，要讓寶寶學(xué)會(huì)吃高質(zhì)量的菜粥或爛面條。 ! p- o# K. @8 s1 `

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泥糊類2 R- p" ^4 E" n8 p* }# J# F

肝肉泥 7 ~6 \- X8 z, E: u8 e* d+ P6 U  @# w
原料：豬肝和瘦豬肉，姜汁適量
做法：
將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。 ! i! R' F" [" c% v, p$ k
2.然后將肝泥和肉泥放入碗內(nèi)，加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。 2 c7 O/ y) [& z1 U& j% O0 a7 c( l
功效：有利于改善貧血。 1 F/ V: Q6 Y* N/ S4 H4 w$ z
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豬骨胡蘿卜泥 & O( A* X5 O6 d4 k, z  D
原料：胡蘿卜1小段，豬骨適量
做法：豬骨洗凈，與胡蘿卜同煮，并滴2滴醋進(jìn)去。待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時(shí)撈出豬骨和雜質(zhì)，用勺子將胡蘿卜碾碎即可。
功效：豬骨中的脂肪可促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。
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雞汁土豆泥
原料：土雞一只，土豆1/4個(gè)，姜適量 * Y& [9 p0 l. k8 D" }
做法：   j# z, s- m2 U- l1 m5 d5 D
1.將土雞洗凈斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。
2.土豆洗凈去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。   I) h9 F* ~/ n* W6 @4 g4 M8 W
3.取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。
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蒸南瓜（紅薯） 3 m9 C, t4 B+ s, n
原料：南瓜或紅薯 7 Z' ?! p3 c. F0 Y. N9 ]0 i3 B
做法：將南瓜或紅薯置于盤子內(nèi)，上鍋蒸熟即可。
功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果膠可減緩糖類的吸收。
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蒸蘋(píng)果
原料：蘋(píng)果 3 o# s3 \5 i5 @
做法：將蘋(píng)果洗凈帶皮放碗內(nèi)入鍋蒸熟，待溫涼食用。
功效：可生津、開(kāi)胃，同時(shí)具有止瀉功效，是腹瀉寶寶的極佳美食。 3 x6 Q' N2 R8 @( y6 y* o

粥類* c$ I: b( P9 m8 c7 l' |

魚(yú)泥豆腐莧菜粥 $ R) A5 i. e" Y- x- O* v
原料：熟魚(yú)肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。
做法：
1.豆腐切細(xì)丁，莧菜取嫩芽開(kāi)水燙后切細(xì)碎，熟魚(yú)肉壓碎成泥(不能有魚(yú)刺)。
2.將白粥加入魚(yú)肉泥、高湯（魚(yú)湯）煮熟爛。再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛后加少量食鹽即可。
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菠菜蛋黃粥
原料：菠菜，雞蛋黃1個(gè)，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。 2 e9 L- k/ t$ q
做法：
1.將菠菜洗凈，開(kāi)水燙后切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。 5 ?) ]) z9 K4 ^3 @( {  ~1 E9 `- G
2.將1個(gè)蛋黃、軟米飯、適量高湯（豬肉湯）放入鍋內(nèi)先煮爛成粥。將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。
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胡蘿卜泥青菜肉末菜粥
原料：胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。
做法： ) N9 T, N  c( U7 m" s, V
1.將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。鍋內(nèi)放入肉末、厚粥、高湯（豬肉湯）； # L& V0 g2 U; I
2.再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開(kāi)后，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開(kāi)即成。
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蝦仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
1.熟蝦仁剁碎備用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。 2 Q: C5 \: v' P& X2 u' q' _2 S
2.將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開(kāi)煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。. ^" C1 l' c( X  c/ S

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菠菜土豆肉末粥
原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。 : r( d9 W9 n. B3 s" u
做法： 7 j/ Y! S8 T) s  K# q! z2 _$ Y
1.菠菜洗凈開(kāi)水燙過(guò)后剁碎；土豆蒸熟壓成泥備用。 ) a: o8 H+ m$ K. P1 O
2.將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開(kāi)煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
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魚(yú)泥青菜番茄粥
原料：熟魚(yú)肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯、熬熟植物油。
做法：
1.河魚(yú)蒸熟，魚(yú)肉去刺壓成泥；青菜心 洗凈后在開(kāi)水中汆熟，用刀剁碎備用。
2.番茄開(kāi)水燙后去皮去籽，用刀剁碎；
3.將番茄先加入備好的高湯內(nèi)煮爛熟，再加入米粥，魚(yú)泥、菜心泥用小火燉開(kāi)，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。1 C. s, h) i5 v0 ^" v* L2 E9 E
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番茄土豆雞末粥
原料：雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。
做法：
1.取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。西紅柿洗凈后用開(kāi)水燙一下，切成小塊。 3 E: ^& x6 [# a8 B$ g
2.起油鍋，將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出，然后放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟后推向鍋的一側(cè)，然后在鍋中放入西紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。
3.將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi)，用文火煮5—10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。
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貝母粥 ( Y9 s+ ~! D% Y0 j" |+ F9 F
原料：川貝母，大米粥，冰糖適量 , Y) J' o' I/ h+ Q
做法：將貝母研成細(xì)末備用。將大米粥先用小火煮開(kāi)，加入貝母粉、冰糖，再用小火燒煮片刻即成。 # S  b3 b. d4 p3 V) W
功效：可潤(rùn)肺養(yǎng)胃、化痰止咳。
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芝麻粥 0 l- n$ f6 L% r/ X& ?2 S5 f9 x- t
原料：黑芝麻、大米、白砂糖適量
做法：黑芝麻炒熟后研碎。大米淘洗干凈開(kāi)水浸泡1小時(shí)，再加入適量開(kāi)水煮至米酥湯稠，加入研碎的黑芝麻粉，繼續(xù)稍煮片刻，加入白砂糖。 + v# F! K& C) |  u" x
功效：潤(rùn)肺補(bǔ)腎，利腸通便。' |% R% c. t2 h) Z+ S% E3 B

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南瓜紅薯玉米粥
原料：紅薯丁，南瓜丁，玉米面，紅糖適量
做法：將玉米面用冷水調(diào)勻，和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可，吃時(shí)根據(jù)口味加入紅糖。 8 P) d8 E- M& U) X" @4 W4 ^$ I2 v
功效：潤(rùn)肺利尿，養(yǎng)胃去積。
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面湯類
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蝦仁菜湯面
原料：龍須面，熟蝦仁，青菜心，適量高湯，熬熟植物油。
1.將龍須面切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。 - d. I) B$ Z1 b+ q5 I( Z8 n
2.將熟蝦仁剁碎，青菜心開(kāi)水燙后切碎備用。 0 O0 F% A! Q& ?% [7 U. b$ q
3.將碎面條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)后小火再煮，待面條爛熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。& o! s% ~* o' |! B/ K! T6 V% [( a0 t
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冬瓜肉末面條
原料：冬瓜，熟肉末，面條，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
.冬瓜洗凈去皮切塊，在沸水中煮熟后切成小塊備用。 6 r% z1 l8 v/ A5 t) A' C
2.將面條置于沸水中，煮至熟爛后取出，用勺攪成短面條。
.將熟肉末、冬瓜塊及爛面條，加入高湯大火煮開(kāi)，小火燜煮至面條爛熟即可。
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番茄雞蛋什錦面
原料：雞蛋半個(gè)，兒童營(yíng)養(yǎng)面條適量，番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量 - s( ^, J  T* e4 e3 N
做法：
1.將黃花菜用溫水泡軟，擇洗干凈，切寸段；番茄洗凈切塊；雞蛋打散。 6 S0 e8 p5 o6 z9 q
2.鍋中淋少許油，稍熱，放蔥絲煸香，再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
3.水沸后放入面條，快熟時(shí)淋上打散的雞蛋液、少許鹽。
功效：清除自由基，保護(hù)細(xì)胞。; X  t- n! B* i( K2 x
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蓮子百合銀耳羹
原料：蓮子，新鮮百合，銀耳，冰糖
做法：把原料洗凈，銀耳掰碎，同入燉煲內(nèi)慢燉2個(gè)小時(shí)左右，至原料酥爛即可。 0 P9 {9 G- N  @7 {, @; p
功效：具有潤(rùn)燥清熱作用，非常適合咳嗽的患兒。

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五彩冬瓜盅 . ^% Y- G8 q: J5 |2 V( Z3 W+ \
原料：冬瓜，火腿，干貝，鮮蘑菇，冬筍嫩尖，小蔥，姜，雞湯，雞油少許 $ J$ z9 \; @+ L+ l& h2 g# _
做法：
1.將冬瓜切成1cm見(jiàn)方的??；干貝開(kāi)水泡軟，切碎末；
2.火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末。把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可。 " }2 `7 \9 i9 h- d
功效：冬瓜含鉀和維生素Ｃ非常豐富，不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。6 X, p: B$ @1 o- }; N9 d. Q9 H  d

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松仁豆腐 % q9 {& G8 K: g7 l6 C2 Y
原料：豆腐，松仁，鹽少許
做法：將豆腐劃成片，撒上少許鹽上鍋蒸熟。松仁洗凈用微波爐烤至變黃，用到拍碎，撒在豆腐上。 1 z/ p7 Q' |1 s; b5 N
功效：富含蛋白質(zhì)，碳水化合物和豐富的礦物質(zhì)。+ I8 v; G* g/ o- C7 h0 }2 V% u
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蛋類
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雙蛋黃豆腐 ( s2 p$ x  w/ I4 j5 z6 K7 e
原料：雞蛋，熟咸鴨蛋，內(nèi)酯豆腐，蔥絲適量，麻油少許
做法： 9 u  D; n: T4 W7 c# V" \
1.將雞蛋放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)雞蛋，上面覆上蒸架。
.將豆腐放入盤中，劃成薄片，碼上蔥絲，放蒸架上。水沸后5分鐘關(guān)火。
3.將雞蛋取出，取蛋黃，和咸鴨蛋蛋黃一小塊一起用碗篩或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
功效：具有益氣、補(bǔ)虛等功能。9 m+ d# M6 ~, j$ q+ U- [
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肉糜蒸蛋 & g" q" i* E: _7 A" _. s
原料：精肉末，雞蛋，麻油、醬油、鹽 8 d. A3 R' n5 N* r: T4 E7 j
做法：將精肉末中加入少許醬油腌一下。雞蛋加鹽打散，加入肉糜繼續(xù)打，慢火蒸15分鐘，吃時(shí)淋上麻油即可。
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洋蔥蝦仁炒蛋 # a1 T$ y1 e7 y! V  n1 b- ?
原料：雞蛋，洋蔥，新鮮蝦仁，橄欖油，番茄醬，原味沙拉
做法： 5 z2 `  t: d8 L1 A
1.將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細(xì)末。將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散。 " y4 V+ @" a* O: C) O7 x' G/ L
2.橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，加入番茄醬和沙拉，翻炒一下即可。 1 i1 \' M3 \% O; b9 Y$ Z3 K
功效：含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C，還含有豐富的礦物質(zhì)。 

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魚(yú)、肉類
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清蒸鱈魚(yú) 8 v+ o1 x/ [- F8 C
原料：鱈魚(yú)肉，蔥、姜、醬油、料酒各適量 1 k/ V" |0 y: e8 J7 m( u
做法：將鱈魚(yú)洗凈放盤中。蔥、姜切細(xì)絲置魚(yú)身上，淋上一小勺料酒，半小勺醬油，入鍋蒸熟即可。 ' O6 O! |( j, w) r
功效：有助于增強(qiáng)消化功能和免疫力。