黃酒市場將誕生“水井坊”? 
   目前高端白酒市場有水井坊、國窖1573、舍得、紅花郎等品牌;高端葡萄酒市場有張裕·卡斯特莊園、長城華夏葡園A區(qū)、新天西域系列等,而黃酒市場雖然有30年以上陳釀系列,但是卻沒有一家有類似水井坊這樣的獨立品牌。對于一個消費市場來說,這么大一個漏洞應該是不允許存在的,何況黃酒有水井坊、張裕·卡斯特的先例可參照。

   黃酒. 品牌影響力不夠。大部分人都認為黃酒即是料酒,主要是做菜時的輔料。另外,大部分消費者難以在第一時間說出黃酒品牌名稱。

    消費理由宣傳不充足。正像許多營銷專業(yè)人士所指出的,目前黃酒在外圍市場的宣傳依然是圍繞傳統(tǒng)歷史打轉,而沒有實實在在告訴消費者黃酒是什么東西,可以帶給消費者什么。這在一定程度上阻礙了消費者認知度的提高。 

   1. 價值歸位。在某些江浙地區(qū),黃酒的價格甚至敵不過一瓶礦泉水。像如此低廉的價格,如何能體現(xiàn)黃酒的價值本身?白酒水井坊因其600年歷史創(chuàng)造了白酒新的價格體系;葡萄酒張裕·卡斯特莊園酒因其與法國資方合作,重新詮釋了法國莊園葡萄酒與中國民族品牌的完美結合。那么黃酒應該用什么來體現(xiàn)其價值本身呢?我們知道,價格并不一定是產(chǎn)品的的價值體現(xiàn),但是要讓產(chǎn)品的價值在價格上得到體現(xiàn),那么我們就應該讓產(chǎn)品的價值得到歸位。對于黃酒本身來說,就是如何讓消費者明白,黃酒不是礦泉水! 
2. 品牌提升。某些營銷認為,在宣傳策略上,黃酒與白酒的區(qū)格應該是在健康這個問題上3. 歷史傳承。黃酒在世界的發(fā)展歷史已經(jīng)有2500余年了,其發(fā)展史遠遠超過了白酒、葡萄酒和啤酒。如今的酒類企業(yè)都在宣傳品牌的歷史悠久,但是誰又能超過黃酒呢?而在中國,人們最先品飲的就是黃酒,對于人們的接受能力和親近感來說,應該是較白酒和葡萄酒更容易接受的。“越是民族的,越是世界的”,古越龍山已經(jīng)進去全球免稅店系統(tǒng),那么下一個引領全國黃酒市場的獨立高端品牌由誰來擔當,這是一個值得我們期待的事情。   如今,白酒已經(jīng)壟斷了大部分酒類消費市場,葡萄酒也因為消費市場的逐步建立及消費者的接受度增加而占據(jù)了部分消費市場,黃酒作為民族酒種如何突破地域限制,進而讓全國消費者接受,從而建立三分天下的局勢這個問題,非常值得業(yè)內(nèi)人士關注和思考。