梅花粥與半夏厚樸湯：防治梅核氣

(2010-09-06 10:07:43)

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    與梅花水功用相似的，還有梅花粥。梅花粥這種粥膳，不但歷史非常悠久，功效也較為明顯。除了用于治療胃病外，還有一個(gè)非常獨(dú)特的功效，那就是治療梅核氣。說(shuō)到梅花，我們重點(diǎn)要來(lái)說(shuō)說(shuō)梅花在治療梅核氣方面的功效，為什么呢？因?yàn)樵谖覀兘榻B的12種花中，唯有梅花具有治療這種病癥的功效，這是梅花與其他花卉的最大區(qū)別。

    那么，什么是梅核氣呢？用八個(gè)字來(lái)形容梅核氣的癥狀，就是“吐之不出，咽之不下”。老有東西堵著，你吐不出來(lái)，沒(méi)有東西，咽又咽不下去，實(shí)際上是一種氣，是氣不順的緣故，這個(gè)時(shí)候怎么辦呢？您就喝這個(gè)梅花粥，因?yàn)槊坊ň哂惺娓卫須獾墓πВ以谥委熋泛藲夥矫?，我們所介紹的12種花卉里面，沒(méi)有哪一種花卉可以取代梅花的食療功效。

    有一個(gè)女性患者不到30歲，小兩口剛結(jié)婚，我們知道，現(xiàn)在的孩子都是獨(dú)生子女，都是家長(zhǎng)寵慣了，任性慣了，但現(xiàn)在小兩口的生活往往需要一個(gè)磨合期，也沒(méi)有大的矛盾，只是有點(diǎn)磕磕絆絆，我吃面條，你要吃米飯，我要咸點(diǎn)，你要辣點(diǎn)。然后慢慢就覺(jué)得堵得慌了，先到喉科，直接喉鏡，間接喉鏡都查了，沒(méi)有東西，然后到消化科，做胃鏡檢查，也沒(méi)問(wèn)題。其實(shí)這個(gè)女性患者的問(wèn)題是情緒不舒引起的，而癥狀上與梅核氣又極為相似，所以我就給她開(kāi)了一個(gè)治療梅核氣經(jīng)常用的半夏厚樸湯的加減，用上兩付。同時(shí)，我還讓她喝一個(gè)星期梅花水，本來(lái)還要做CT，做核磁，都沒(méi)有做，因?yàn)榘Y狀已經(jīng)消失了。

選自：化學(xué)工業(yè)出版社《花養(yǎng)女人幸福一生》定價(jià)：29.80元

    怎么制作梅花粥呢？

    可取白梅花5克，粳米80克。先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。即可有效緩解梅核氣的癥狀。

    上面我們提到，中醫(yī)多喜歡以半夏厚樸湯加減治療來(lái)治療梅核氣。您在使用梅花粥的同時(shí)，也可在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用這個(gè)半夏厚樸湯。半夏厚樸湯源自于張仲景《金匱要略》，是一個(gè)非常經(jīng)典的方子。從配伍上面來(lái)看，完全是按照中藥經(jīng)典的君、臣、使、佐原則來(lái)進(jìn)行配伍的。半夏辛溫入肺胃，化痰散結(jié)，降逆和胃，為君藥；厚樸苦辛性溫，下氣除滿，助半夏散結(jié)降逆，為臣藥；茯苓甘淡滲濕健脾，以助半夏化痰；生姜辛溫散結(jié)，和胃止嘔，且制半夏之毒；蘇葉芳香行氣，理肺舒肝，助厚樸行氣寬胸、宣通郁結(jié)之氣，共為佐藥。全方辛苦合用，辛以行氣散結(jié)，苦以燥濕降逆，使郁氣得疏，痰涎得化，則痰氣郁結(jié)之“梅核氣”自除。

    當(dāng)然，并不是所有具有“梅核氣”的患者都可以使用該方。津傷較重(多有口干舌燥、顴骨發(fā)紅、舌苔較少等征)或陰虛者不宜使用。同時(shí)應(yīng)注意，咽部有異物感、吞咽困難也有可能是食道癌等嚴(yán)重疾病的前期表現(xiàn)，最好先到醫(yī)院明確診斷，再在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。