第一次做安心油條 昨天在壇子里看一個mm做油條，看得口水都流下來了^_^，早上就動手做，結(jié)果味道像麻花，吃倒蠻好吃的，就是還沒松化到外面做的那樣，上網(wǎng)看了一下可能沒有放蘇打粉或者酥松粉的緣故吧，可是上次看了說蘇打粉吃了不好，都不敢買來用，是不是我太敏感啦
 。 材料：面粉125g，安琪酵母兩小勺，煉奶兩勺，鹽少許。
安琪酵母用溫水調(diào)開，面粉放入鍋里，放煉奶和鹽，再用酵母水調(diào)開，慢慢用水揉成面團(tuán)。
 1-3：揉好的面團(tuán)放一邊發(fā)酵到肥肥大大的，再捏一個個面劑，揉成面條條，用刀背切一下，不要切斷。
4：再把面條條扯長放進(jìn)油鍋里炸，面條條一放進(jìn)油鍋就變肥了^_^，不要炸得太透，然后撈起來，然后再翻炸一下，會更脆的。
 加上豆?jié){，早餐就很美了，油條蘸煉奶味道很好。
 老公笑我的油條像麻花
 ，不過我也覺得像 。豆?jié){是用黃豆、赤豆和花生磨的，很香很香，我喜歡用料理機(jī)磨豆?jié){，然后煮開就能喝了^_^
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