大家經(jīng)常聽到香檳酒，也可能喝過香檳酒，這是一種歡快的酒，沒有人會在郁悶的時候喝她。酒杯中跳動的氣泡猶如歡快的精靈，把歡樂帶給品嘗她的人們，歡樂的人們也陶醉在其中。

香檳酒就是加汽的葡萄酒 新浪尚品配圖

　　香檳“CHAMPAGNE”一詞，與快樂、歡笑和高興同義。因為它是一種慶祝佳節(jié)用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可比美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用，配任何食物都好；如舉行大的宴會，用香檳比其他混合酒還恰當。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來干杯，它也是第一流的調(diào)酒配料，而且價格也不太貴。

　　大家都知道，葡萄酒分紅葡萄酒和白葡萄酒，而香檳酒就是加汽的葡萄酒-或者叫“起泡酒”，在法國葡萄酒都是有產(chǎn)區(qū)的，有名的諸如：波爾多，勃艮第。而“香檳”這個產(chǎn)區(qū)的起泡酒很有名，大家就直接叫“香檳酒”。如果是其他地方產(chǎn)的“香檳酒”就不能叫香檳酒，只能叫“起泡酒”。