食堂購買食品沒有正式發(fā)票應(yīng)該如何進行會計處理食堂從外面?zhèn)€體戶購的食品(如大米、菜)及燃料等都沒有正式發(fā)票，會計上又怎么處理？


1） 將食堂承包給個人，由個人向企業(yè)開具發(fā)票
　　如果直接把食堂承包給個人，按月向承保人支付承包費用，款項直接與承包人結(jié)算。承包人能夠直接開具發(fā)票的，企業(yè)可以直接取得發(fā)票入賬；承包人不能自行開票的，可以由承包人到稅務(wù)機關(guān)申請**，企業(yè)以取得代開的發(fā)票入賬。目前地稅務(wù)機關(guān)**都比較方便。
　　2） 選擇農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)購買食堂物品
　　企業(yè)可以選擇能夠提供發(fā)票的供應(yīng)商采購食堂物資，如超市、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、農(nóng)村信用合作社等，取得發(fā)票直接入賬。但前提條件是當(dāng)?shù)赜蓄愃频臋C構(gòu)，企業(yè)在價格合理的情況下，能夠較為方便的購買。
　　3） 采取發(fā)補貼的方法
　　員工工資個人所得稅的費用扣除標(biāo)準(zhǔn)為 2000 元每月，一些勞動密集的制造企業(yè)員工的工資普遍低于 2000 元，免費提供午餐不如直接發(fā)放午餐補貼。每人每月 200 元左右，員工獲得補貼以后，也不用或者只繳納超過 2000 元部分的 5% 的個人所得稅，稅負(fù)很低。發(fā)工資時，企業(yè)按定額扣員工的伙食費，將員工伙食費交給飯?zhí)茫@樣，這些成本已經(jīng)計入工資項目，不需要另外找發(fā)票入賬。
　　2. 支付傭金應(yīng)取得服務(wù)業(yè)發(fā)票入賬，賬務(wù)處理可根據(jù)性質(zhì)計入營業(yè)費用、銷售費用或管理費用。
　　根據(jù)《關(guān)于企業(yè)手續(xù)費及傭金支出稅前扣除政策的通知》（財稅【 2009 】第 029 號）第六條規(guī)定，企業(yè)應(yīng)當(dāng)如實向當(dāng)?shù)刂鞴芏悇?wù)機關(guān)提供當(dāng)年手續(xù)費及傭金計算分配表和其他相關(guān)資料，并依法取得合法真實憑證。
　　根據(jù)《營業(yè)稅稅目注釋（試行稿）》第七條第一項的規(guī)定，代理業(yè)，是指代委托人辦理受托事項的業(yè)務(wù)，包括代購代銷貨物、代辦進出口、介紹服務(wù)、其他代理服務(wù)。介紹服務(wù)，是指中介人介紹雙方商談交易或其他事項的業(yè)務(wù)。
　　因此，傭金屬于服務(wù)業(yè)——代理業(yè)應(yīng)稅范圍，貴公司應(yīng)取得服務(wù)業(yè)發(fā)票入賬。
　　如果傭金是為銷售貨物發(fā)生的，可計入營業(yè)費用（新會計準(zhǔn)則下為銷售費用）；如果是為采購發(fā)生，可以計入管理費用。
　　根據(jù)《企業(yè)會計制度》會計科目使用說明，“ 5501 營業(yè)費用”科目核算企業(yè)銷售商品過程中發(fā)生的費用。“管理費用”科目核算企業(yè)為組織和管理企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所發(fā)生的管理費用，包括聘請中介機構(gòu)費、咨詢費（含顧問費）等。
　　根據(jù)《企業(yè)會計準(zhǔn)則》附錄：會計科目和主要賬務(wù)處理，“ 6601 銷售費用”科目核算企業(yè)銷售商品和材料、提供勞務(wù)的過程中發(fā)生的各種費用。 “管理費用”科目核算企業(yè)為組織和管理企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所發(fā)生的管理費用，包括聘請中介機構(gòu)費、咨詢費（含顧問費）等。
　　3. 通訊補貼如果是實報實銷，會計核算應(yīng)計入管理費用或營業(yè)費用（新準(zhǔn)則下“銷售費用”科目），如果是發(fā)放現(xiàn)金補貼，會計核算應(yīng)計入應(yīng)付工資。
　　參考《關(guān)于企業(yè)加強職工福利費財務(wù)管理的通知》（財企 [2009]242 號）第二條的規(guī)定，企業(yè)為職工提供的交通、住房、通訊待遇，已經(jīng)實行貨幣化改革的，按月按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放或支付的住房補貼、交通補貼或者車改補貼、通訊補貼，應(yīng)當(dāng)納入職工工資總額，不再納入職工福利費管理。