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超市如何管理貨架庫存?

 likui007 2011-03-07
超市如何管理貨架庫存?
2010-7-22 李奎

超市貨架庫存區(qū)(貨架頂庫存)是倉庫管理的一部分。在補(bǔ)貨和盤點(diǎn)完成后,操作作業(yè):

1、并板:

①重架:

將補(bǔ)完的商品集中在棧板上處理;
并板時的商品長寬不可超過棧板
高度的控制

②輕架:

不用棧板放置庫存,要求商品前后堆放一致,但須填商品庫存單以利補(bǔ)貨及盤點(diǎn)作業(yè)。

2、填寫庫存單:要求填寫正確:

①填上品名、貨號

②填上庫存數(shù)量

③填上保存期限的到期日

④補(bǔ)貨后如庫存數(shù)量有變動,應(yīng)填寫新的庫存單或直接修改原庫存單

⑤填寫人應(yīng)簽名并填寫日期

3、庫存單使用位置

①單一商品使用一張庫存單,若保質(zhì)期不同時,按不同的保質(zhì)期限擺放商品及分開填寫庫存單;

②庫存單正面應(yīng)面對走道以左下角為佳;

③庫存單底部高于棧板。

4、貨架庫存區(qū)也有商品陳列的要求,既可提高空間管理效率又可美觀店鋪的環(huán)境,給顧客建立好的印象。

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