品茶
       空谷深澗，翠微云嶺，都有蘭的芬芳，茶的清味。山泉、陶壺、微火、煎一碗清風(fēng)明月，聽(tīng)山風(fēng)翦翦、松濤溪水……在忙碌的現(xiàn)代生活中，我們最需要的品一杯好茶的時(shí)間和心情。
       那我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)茶葉吧。茶葉按干茶或茶湯色不同，將我國(guó)的傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品分為綠茶、紅茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黑茶等六類。我國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)，南起海南島，北至山東蓬萊，西至云南，東到臺(tái)灣，在全國(guó)有19個(gè)?。▍^(qū)）所產(chǎn)的茶中不乏名茶。如西湖龍井、安溪鐵觀音、祁門(mén)紅茶、洞庭碧螺春、武夷巖茶、君山銀針、太平猴魁等。
綠茶名品
       西湖龍井有色綠、香郁、味醇、形美四絕。有“黃金芽”、“無(wú)雙品”等美好詞句來(lái)形容。西湖龍井外形扁平挺秀、光滑勻齊、形似蓮心，色澤淺綠油潤(rùn)似糙米色;香馥若蘭、清高持久。
       洞庭碧螺春“有入山無(wú)處不飛翠，碧螺春香百里醉”的佳句。相傳碧螺春的制法：不用火焙，采后以薄紙裹之，著女郎胸前，俟干取出，故雖纖芽細(xì)粒，而無(wú)焦卷之患。而這種奇特的采制工藝在新中國(guó)成立之前確有其事。
蒙頂甘露，有“揚(yáng)子江中水，蒙頂山上茶”的美譽(yù)。蒙山位于四川雅安市。其茶的特點(diǎn)緊卷多毫、淺綠油潤(rùn)、葉嫩芽壯；湯色微碧、清澈明亮、香馨高爽、味醇甘鮮。
       除以上名茶還有安徽黃山毛峰，江西廬山云霧茶，安徽敬亭綠雪，安徽六安瓜片(是中國(guó)唯一由單片鮮葉制成，不含芽頭和茶梗)，湖北恩施玉露（富含稀有元素“硒”）,浙江雁蕩毛峰，湖南安華松針等。
烏龍茶名品（青茶）
        烏龍茶是我國(guó)六大茶類之一，葉底具有“綠葉紅鑲邊”的特點(diǎn)。烏龍茶聞名中外，兼有綠茶的清香和紅茶的濃鮮，有茶中明珠稱。其中馳名中外的有武夷巖茶，凍頂烏龍，安溪鐵觀音，鳳凰單叢等。
         紅茶名茶有工夫紅茶，小種紅茶，紅碎茶，祁門(mén)紅茶，滇紅工夫等。白茶名茶有白毫銀針等。黃茶名茶有君山銀針，莫敢黃芽。黑茶名茶有云南普洱等。