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中國農(nóng)業(yè)部近日發(fā)出今年安全檢測計(jì)劃文件，要求各地除要檢測三聚氰胺外，還要嚴(yán)格檢測皮革水解蛋白和堿類物質(zhì)。
“皮革水解蛋白”是以廢舊皮革制品甚至動(dòng)物毛發(fā)予以“水解”后生成的粉狀物質(zhì)。 不法奸商將其混入牛奶，用于提高蛋白質(zhì)含量，長期食用可能會致癌。 中國媒體引述北京專家說，皮革水解蛋白的檢測難度比三聚氰胺還大，因?yàn)樗旧砭褪且环N蛋白質(zhì)。 |
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