宜食

　　血脂異?；颊咭硕喑愿缓参锏鞍椎氖澄?，如豆類食物及其制品等，適量吃些含動物蛋白的食物，如禽蛋、魚類、奶類、瘦肉等，特別是牛奶(酸奶)和魚類，可酌情多吃一些，對增加鈣質(zhì)與不飽和脂肪酸及調(diào)節(jié)血脂很有好處。宜食用植物油，但每天用量不宜超過25克。

　　平時宜常吃可調(diào)節(jié)血脂的食物，如洋蔥可使血液中有益的高密度脂蛋白膽固醇含量升高，并使有害的低密度脂蛋白膽固醇含量下降，國外有資料報道，每天吃60 克左右的洋蔥，其作用不亞于吃降脂藥；芹菜中所含的芹菜素和芹菜苷，具有調(diào)節(jié)血脂和血清膽固醇的作用；山楂中含有的三萜類和黃酮類成分，可調(diào)節(jié)血脂和血膽固醇。一些含鎂豐富的食物，如紫菜、大麥、蕎麥、燕麥、薺菜、莧菜、菠菜、油菜等，具有降脂和降膽固醇的作用，宜常吃。

　　忌食

　　血脂異?；颊呒墒硠游镏?如肥肉)；忌食高膽固醇食物，如動物腦、墨魚、魷魚等；雞蛋每天只可吃1個，不宜多吃；忌食高糖食物；忌飲烈性酒。

　　食療方

　　山楂菊花飲：山楂、金銀花、菊花各25克，開水沖泡代茶飲，每天3次。

　　海帶綠豆湯：海帶、綠豆各100克，紅糖15克。將海帶泡發(fā)、洗凈、切絲，與綠豆共煮至熟爛，加紅糖調(diào)味即可，每天2次，宜常吃。

　　桑椹黑芝麻粥：黑芝麻、桑椹各60克，粳米50克，白糖10克。將前三味洗凈、搗碎，放入砂鍋內(nèi)加水適量共煮成糊狀，加白糖調(diào)味即可，每天2次。