但最近土耳其研究人員發(fā)現(xiàn)，停經(jīng)后婦女由于體內(nèi)激素水平的變化，致使她們對甜味的敏感程度降低，并促使她們在不知不覺中增加甜食的攝取量，從而受到心臟病、肥胖癥、糖尿病等潛在疾病的威脅。

婦女對甜味敏感度降低

　　土耳其研究人員卡利·德利巴斯（Cagri Delilbasi）醫(yī)生及其同事對20名平均年齡約在60歲的婦女進行了味覺測試，并與20名同齡的男性相比較。

　　在這項測試中，研究人員讓被測試者品嘗一組濃度不斷增加的不同溶液，目的是讓她們判斷出這些溶液是咸的、甜的、酸的還是無味的。

　　另一方面，研究人員還要求被測試者描述他們對這些味道的甄別能力與絕經(jīng)前有無區(qū)別。同時，受到測試的婦女也回答研究人員，她們的飲食結(jié)構(gòu)是否在絕經(jīng)后有所改變等問題。

　　研究人員在《英國牙科雜志》上發(fā)表的研究結(jié)果顯示，這些女性對甜味溶液的敏感性明顯降低，而對咸、酸和苦味的感知能力沒有明顯差異，舌頭的味覺辨別力并未發(fā)生明顯變化。

增加甜食導(dǎo)致健康問題

　　當研究人員調(diào)查這些婦女，是否注意到自己在停經(jīng)后總的味覺感知力有所改變，結(jié)果只有35％的婦女表示，自己已注意到這方面的變化，還有45％的受測試者認為自己的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，包括更加喜歡吃甜的食品。

　　研究人員認為，絕經(jīng)期婦女中對甜味敏感度下降是與其飲食結(jié)構(gòu)的改變一致的。至于是什么原因?qū)е铝诉@種變化，還很難解釋，需要進行更多的研究工作。

　　研究人員認為：這項研究的關(guān)鍵問題是，婦女絕經(jīng)期后的變化可能導(dǎo)致更為嚴重的健康問題，這是由于，婦女在絕經(jīng)期后甜味覺下降，會使到她們在不知不覺間，在食物中增加更多的甜食，甚或甜食的甜度也隨之提高，因而可能會帶來一些潛藏的健康問題，比如可能導(dǎo)致肥胖癥、心臟病和糖尿病。

控制飲食 注意糖分攝取

　　本地婦產(chǎn)科醫(yī)生陸瑞洲醫(yī)生說，這個對更年期婦女甜味覺下降的研究，值得更年期婦女注意。因為臨床發(fā)現(xiàn)，一些婦女在更年期過后的50多歲的確較容易患上糖尿病，這和多吃甜食有一定的關(guān)系。

　　陸瑞洲醫(yī)生說，許多更年期婦女也因為活動量減少，體內(nèi)消耗熱能也隨之減少，造成熱量過剩而特別容易發(fā)福，所以更年期一定要控制飲食，注意糖分的攝取。

　　另一方面，陸瑞洲醫(yī)生說，一些更年期婦女也會患上憂郁癥、情緒不穩(wěn)定等心理疾病，一些身受情緒困擾的更年期婦女會在不知不覺間吃下過多的甜食，這些都必須加以注意。