不可一日無面
在寧夏內(nèi)蒙待了十天，面吃了無數(shù)，俺已從以前的酷愛米飯變成了不可一日無面的程度。
因開始的兩天是自己先到寧夏耍，一個人實在不好吃飯，再加上節(jié)約時間，兩天里吃了六頓面條~！
一朋友問我：是好吃？還是不得不吃？
其實都是的！是不得不吃，也因為好吃！當然，還有物美價廉~~~
西北人的早餐常常以一碗面開始，這在以前是我無法想像的。而出門這些天，我?guī)缀趺刻於荚绮投际且耘Ｈ饷胬_序幕，清冷的早晨，一碗熱氣騰騰的牛肉面下肚，正好解了餓，暖了身，讓一天的行程充實而溫暖。
這是某天早晨在內(nèi)蒙阿拉善左旗一家小面館吃的牛肉面，牛肉很袖珍很微量，用筷子一撈就沉底了，再想找著就得下定大海撈針的決心。但是真好吃啊，面湯濃辣，就是量少點，一碗面只吃了小半飽。早餐以一碗牛肉開始，舒坦。
后來在額濟納的清晨，也吃到了同樣的牛肉面。
同行有一對廈門的小夫妻，那女孩說她平時不愛吃面，但這樣的面讓她格外喜歡
8塊一碗
離開的前一天在銀川街頭閑逛，忽然就想來碗面吃，正好路過一家小面館便進去吃了一碗。后來才知道，這個面館在銀川相當有名。
面好、湯香的羊肉臊子面，是寧夏最受歡迎的風味小吃，是最普通的家常面食，也是待客必備的飲食。我覺得，顏色也很漂亮。
諺語形容這“面好”：“搟的就像紙，節(jié)的就像線，下到鍋里蓮花轉(zhuǎn)，撈到碗里攫不斷，客人吃了三大碗，過了七個州，跨了八個縣，贊的就是咱的面。”
“湯香”當然是臊子帶來的，材料用得多而好，湯寬色濃味香。
之前我都不知道這碗面這么有名，嘗過后便不得不承認，人家名氣大得有理有據(jù)。
而這個玉蓮面館，則是寧夏最有名的羊肉臊子面館。獲過獎，口碑好，名不虛傳。
里面有羊肉，土豆，蘿卜，豆腐干，西紅柿，香菜。。。。。。
店家老人看我吃得倍兒香，送了一碟小菜呵呵
我們?nèi)サ氖怯窕书w北街這家，大大的招牌，小小的店面，樸素的風格，簡單的擺設，好吃的面。
收款的老人和我們聊天，帶我們?nèi)ヅ赃叺男〉昀锟磋坭健?/font>
一碗面，吃得格外美味而溫馨。
大碗7.5, 中碗7,小碗5
在沙坡頭吃的“蒿子面”。傳說是明初時從宮中傳出的面食做法，康熙到寧夏時曾連吃三大碗，回京后還對其念念不忘~
一開始不知道這蒿子指的是什么，因為里面沒有我以為的茼蒿或蒿子桿。后來問了服務員才知道，是在做面條時加入了當?shù)氐囊环N叫蒿籽的植物種子，面條里的小黑點便是了。
6塊一碗
拍得不清楚，小黑點看不出，味道倒嘗不出太多的不同
上面的蒿子面是中午吃的，晚上在沙坡頭吃的這個面，加了韭菜，好吃
6塊一盤
6塊一碗
炒拉面10塊一份，在額濟納吃的
也是在額濟納吃的清拌面12一份，其實就是把炒好的菜澆到煮好的白面條上
吃面要拌蒜~~~~
銀川寧大南門對的一家清真小飯館里吃的炒揪面，5.5一份，量很足，有很多菜，好吃。
清真小館子的老板都特別溫和的樣子，喜歡。
吃完這盤子面片，俺就直奔賀蘭山
從賀蘭山出來后路邊一家小飯店里吃的蘑菇面，12元，說是用賀蘭山出的山蘑菇做的，那黑黑的就是了，好吃好吃
在影視城里，我對這樣的景點沒興趣，只對吃有興趣，雖然剛在外面吃了一碗面，看到?jīng)銎み€是忍不住來了一份
最普通的西紅柿雞蛋面，小份的都是一大盤子~~~這個面吃得不太滿意，可能是油太多了，有點膩，本來是想吃些西紅柿的
這是過油肉拌面，8塊
吃過的面其實還不止這些，總之呢就是沒有一天不吃面的。
現(xiàn)在回到家，仍是有點想念。這幾年常去西北旅游，越來越愛面食，越來越愛西北風味。
尤其喜歡這些內(nèi)容特別豐富味道特別濃郁的面食。
說起來面條應算是最樸素的食物，其中卻有著千般的滋味和風情。就像西北的風景，讓人處處迷醉，舍不得離開。
