據(jù)大家告訴我,提倡去香港血拼,好像已經(jīng)很out了,最新一輪的至in,是奔去東京橫掃。我聽了,心內(nèi)寂寞,說不出話來。香港的好,東京的好,好像就是一個(gè)又一個(gè)的購物天堂,我真的很想知道,我們發(fā)達(dá)了的中國人,買到什么時(shí)候,會(huì)說一個(gè)夠字?買下一對沉甸甸的瑞士手表,真的可以雀躍再三嗎?拎了滿手的路易威登,真的就很挺嗎?穿了滿腳的耐克,真的就很健步如飛嗎? 我心目里的東京,有一些店子,是一定會(huì)去、一去再去的,并不見得就是響亮的華貴名店,可是值得看看的東西實(shí)在很多。舉例一下。比如無印良品和優(yōu)衣庫。這兩個(gè)都是日本原創(chuàng)的牌子,深含日本文化,輕簡空靈,比北歐風(fēng)格更簡約,更素白,偏偏那種空空一生里,有深不可測的內(nèi)蘊(yùn),叫人留戀再三。優(yōu)衣庫在上海亦有很大規(guī)模的旗艦店,不過再怎么旗艦,跟東京的優(yōu)衣庫就是沒得比。每次去看,每次都反思,為什么完全一樣的東西,在東京的小店子里看起來,既沉著又時(shí)髦,而到了我們上海人手里,立刻會(huì)變得宣揚(yáng)招搖高度土氣?人家小小一間優(yōu)衣褲,并不氣宇軒昂,可是就是別具懷抱,種種灰灰白白粉粉黑黑,隨意間就幽香迷人。我不敢講我城人民沒有文化,更不敢講我城人民沒有銅鈿,可是土得頭角崢嶸,總是千真萬確的事實(shí)。 所以,我建議,各位出埠掃貨的狂人,買下昂貴名牌貨色的同時(shí),是不是考慮一下,把人家東京人的那種精神,也多少掃一角回來嚼嚼。 掃貨狂人里,好像很少有人愛掃食品的,我倒是非常建議各位狂人,就在你們流連忘返的各大百貨公司的地下,都有不同凡響的食品超市,那里深藏的美食,富含日本文化,實(shí)在值得仔細(xì)欣賞。比如日本的巧克力,世界第幾不知道,亞洲第一絕無問題,卻鮮有識貨人提起。夏天有一種酒心巧克力,酒是日式梅酒,含在嘴里,真是東方西方熱烈握手,仿佛藝伎裊裊跳起芭蕾舞。家里如果有讀書不那么拿手的小朋友,倒是真的很建議帶去東京逛逛超市,來一點(diǎn)開拓性思維,將來也獨(dú)創(chuàng)一點(diǎn)什么輕工業(yè)產(chǎn)品,那就夠吃兩三代了,讀書不成功,也沒什么好擔(dān)驚受怕的了。順便提一句,知道嗎?冰咖啡(icef coffee)是日本人發(fā)明的,鬼佬喝咖啡,從來是熱飲,是日本人發(fā)明了冰飲,而且將這種飲品發(fā)揚(yáng)光大到了這個(gè)地步。出門旅行,我想,買東西真真還在其次,這種廣開眼界,才是至至要緊的吧。 說了半天,還是那一句,掃一角人家的精神回來嚼嚼吧。 東京,有著東西多元文化的平凡交匯,也有緊繃又充滿活力的城市能量,其孕育了足以代表日本的設(shè)計(jì)文化,也孕育出亞洲最高密度的設(shè)計(jì)集散地。東京的多元與變幻,總是令人追趕不及,東京的設(shè)計(jì)更是如此。近幾年來,日本的設(shè)計(jì)活動(dòng)極為旺盛,也逐步壯大。2000年的東京設(shè)計(jì)師周改變了平凡的日本旅游,讓觀看日本的角度切換到設(shè)計(jì)面上,從視覺、當(dāng)代藝術(shù)、產(chǎn)品、建筑等各個(gè)角度去發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)的東京。 對于設(shè)計(jì)血拼族來說,東京無疑是最好的地方。1995年東京現(xiàn)代美術(shù)館在清澄白河開館,讓現(xiàn)代美術(shù)從東京向世界發(fā)聲。MOT舉辦過許多趣味盎然的展覽,像是1996年的“三宅一生展”、2001年的“村上隆展”、“宮崎駿巡回展”、2005年的“ISAMUNOGUCHI百年展”、2006年澳洲藝術(shù)家Ron Mueck把女人放大N倍的“Catier基金會(huì)收藏展”等,檔檔創(chuàng)意魅力十足,驚喜滿滿。MOT的簡介設(shè)計(jì)、可愛的兒童導(dǎo)覽手冊、樓梯轉(zhuǎn)角的海報(bào),還有美術(shù)館商店的紀(jì)念品等,都是創(chuàng)意血拼得好機(jī)會(huì)。 日本的商場就像日本菜一樣,充分滿足視覺需求和設(shè)計(jì)感。在銀座中央通上超過半個(gè)世紀(jì)的松屋百貨,2001年由平面設(shè)計(jì)師原研哉重新規(guī)劃,整個(gè)翻新過的過程都成為設(shè)計(jì)版面關(guān)注的焦點(diǎn)。以白色、玻璃、墻上凸點(diǎn)等文理表現(xiàn)質(zhì)感、采用現(xiàn)代的設(shè)計(jì)手法去刺激消費(fèi)者的感官,重塑了百貨老店時(shí)尚尊貴的品牌形象。百貨的設(shè)計(jì)樓層在7樓,不僅僅是是生活家具樓層,Design Collection還是精選世界設(shè)計(jì)博物館精品的商店。1953年起 Design Gallery催動(dòng)日本設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng),近半個(gè)世紀(jì)以來,這是專屬于設(shè)計(jì)的空間。1953年日本設(shè)計(jì)委員會(huì)成立,成員有丹下健三、柳宗理、前川國男與岡本太郎等設(shè)計(jì)師、建筑師、評論家與攝影家共8人,他們希望可以跨領(lǐng)域地解決各類設(shè)計(jì)間的問題。此外,對委員會(huì)會(huì)員來說,另一個(gè)重任就是要從世界各地挑選優(yōu)質(zhì)設(shè)計(jì)進(jìn)入國內(nèi)市場;借由展覽,將這些設(shè)計(jì)商品——包括國內(nèi)設(shè)計(jì)師的商品,推廣給社會(huì)大眾,打造設(shè)計(jì)環(huán)境并發(fā)掘設(shè)計(jì)人才。 在松屋百貨的支持下,Design Gallery與Design Collection進(jìn)駐松屋百貨的七樓。 Design Gallery舉辦橫跨寫真、產(chǎn)品、印刷、建筑與織品的設(shè)計(jì)展覽。這些由委員會(huì)擔(dān)任策展人的展覽,迄今已展出超過600場。新一代的委員都是當(dāng)紅的設(shè)計(jì)師,像是產(chǎn)品設(shè)計(jì)師深澤直人,平面設(shè)計(jì)師福田繁雄、原研哉與照明設(shè)計(jì)師面出薰等。他們持續(xù)蘊(yùn)釀著下一波的設(shè)計(jì)影響力。 臺(tái)場是一個(gè)填海而成的新開發(fā)區(qū)域,這里有日劇里??吹降哪μ燧喓筒屎鐦?,還有一座常讓人想起鐵達(dá)尼號的科學(xué)未來館。未來館在2002年開館時(shí),為自己定位于不僅探討“科學(xué)”或是“未來”的問題,更探討“人”與“科技”的互動(dòng)關(guān)系,它在兩者之間扮演的是“觸媒”的角色,提供人們互相于彼此分享的機(jī)會(huì)。也許有了新的概念,讓未來館確實(shí)不太一樣。十層樓建筑,球形建筑、影音圖書館、豐富變幻的空間設(shè)計(jì)、販?zhǔn)劭茖W(xué)智慧的博物館商店,熱情充沛的解說員,未來觀拉近了人與科學(xué)的距離,也讓日本人對于未來產(chǎn)生了期待。 新宿有許多商場不但具有年輕風(fēng)尚,更是注重生活趣味的家飾館,充分體現(xiàn)著生活里色彩的驚艷。比如BALS集團(tuán)的年輕品牌Francfranc將自己分成兩種性格,綠色的象征豐富色彩與快樂心情的生活提案,而藍(lán)色的則追求都會(huì)風(fēng)格,對流行趨勢特別敏感。新宿東南口前的兩層樓賣場空間,在夜晚燈光亮起時(shí),會(huì)讓人有如飛蛾撲火般撲上去。商品以家具為主,含沙發(fā)、桌椅、柜、床、燈與毯等,風(fēng)格平實(shí)、富有casual的裝飾效果,另外還有小型飾品,像文具、時(shí)鐘等創(chuàng)意設(shè)計(jì)物品,還包括衛(wèi)浴用品、身體清潔用品與音樂CD等,近兩年更加重視自行開發(fā)小型家電與電腦周邊用品的比例。店內(nèi)的商品經(jīng)常使用簡單的主題色彩來分門陳列,散發(fā)著簡約的法式情調(diào)。這些極具創(chuàng)意的商場不僅是開發(fā)生活情趣的購物寶地,更是絕佳的設(shè)計(jì)體驗(yàn)地。
愛吃的人,跑到東京旅行,真是廣有口福。 東京是個(gè)很奇異的飯癡天堂,那里有無比摩登的法國餐館意大利餐館,也有古樸深邃的日式料庭,和洋雜處,情調(diào)復(fù)雜。各種絕色館子,掩埋深藏在大都會(huì)的角角落落,叫食髓知味的尋芳食客,仿佛落入一種美食迷宮,激情獵奇,美不勝收。 上海人這些年,對日本飲食的認(rèn)識,大多僅限于旋轉(zhuǎn)壽司、味千拉面、以及滿街人均150元一價(jià)吃到飽的局面,跑到東京旅行,邂逅種種艷麗美食,難懂欣賞。曾有日本友人跟我說,商務(wù)招待滬式客人,仔細(xì)征詢他們想吃些什么,集體冥想了一夜,早晨起來說了一個(gè)神戶牛肉。結(jié)果主隨客便,去了神戶牛肉的火鍋店,酒池肉林,每人吃掉數(shù)萬日元的霜降牛肉,賓主盡歡,滿意得很,如此而已。 說起來呢,知道點(diǎn)吃神戶牛肉的,好像已經(jīng)是上海人里的懂經(jīng)一族了。 其實(shí),飲食一向是旅行生活中十分重要的一節(jié),識飲識食,方能解密一盤血肉人生。大好旅途,少買兩件電器皮鞋,放下一些清明心思,耐心欣賞一下當(dāng)?shù)厝说娘堊啦鑹?,可能收獲更豐也不一定。 單說一個(gè)面吧,日式拉面這些年橫掃亞洲全境,不過,好面條呢,當(dāng)然還是要去東京吃,上海街頭那些,基本都是胡說八道。烏冬面、蕎麥面、涼面、素面,樸素得沒有一滴油花,麥香馥郁,清湯見底。日本人的好面條,通常禪意深深,飽含匠人心思,讓人萬分服氣。一邊吃面,一邊思索,為什么人家一碗手工面,動(dòng)輒賣到2000、3000日元,品貌清俊,貴得有理。我們的手工拉面,怎么賣來賣去賣通大江南北,就是10元封頂永不翻身? 再說一個(gè)看似儉樸的茶泡飯,亦是小看不得。新煮起的白米飯,滾熱的好茶,騰騰泡下去,或加一粒千錘百煉的梅子,或覆蓋一厚切生鮮鯛魚,或躺一刀剛剛炭火烤成的滋補(bǔ)鰻魚,添紫蘇葉,添白芝麻,添紫菜絲,滾滾一碗,捧在手里,真真響徹云霄,是米飯愛好者絕美的一餐。想想看,逛到銀座的百年老鋪?zhàn)永铮聛硐碛眠@樣一碗茶泡飯,是不是人生至福?千萬不要三五成群,在東京街頭,隨便掃一碗吉野家的牛肉蓋澆飯,便拔腳狂奔在秋葉原的電器店里。一樣是物欲享樂,知其一,很好,何妨再知其二、甚至其三? 要想尋點(diǎn)西式高雅浪漫,東京自然是俯首即拾,那里的高貴,是有名有姓有根有底,不像我城那些,來路不明身世可疑面貌混沌。隨便說一處。還是銀座,三丁目那里的香奈兒大廈,有一間漂亮的西餐館子,叫做本白東京,聽聽那個(gè)名字,就是東方遭遇了西方的妖在骨里。店子的設(shè)計(jì),出自紐約名家手筆,桌布一概采納本白、輕粉,深得香奈兒精髓,連座椅靠墊都色色講究,服務(wù)生的筆挺制服,出自卡爾·拉甲斐。軒朗的空間,灑滿午間陽光,頂頂適合熟男熟女吃一個(gè)悠閑午餐,喝一杯濃情午茶。東京的好,便在這種地方,震撼人心的鈔票鋪下去,并不富麗堂皇地現(xiàn)出來,而是細(xì)致造就一種低調(diào)含蓄的清貴,在鬧市街頭閑閑一個(gè)轉(zhuǎn)身,就有了。所謂富裕,好像應(yīng)該就是這樣的吧。偉大的香奈兒精神,并不是巨大的logo貼在胸前,而是如此這般淡淡融入一茶一座,叫人深深一眼看進(jìn)心底里去。 近幾年小C跑得最多的莫過于東京和香港,相比之下,東京更稱得上是購物者的天堂。東京的東西不會(huì)比香港便宜,但是那里有更新更全的貨色,有一些香港買不到的單品,更重要的是,日本本土的名牌肯定是在東京買更好。日本的銀座那些大百貨公司都差不多,每個(gè)東西的價(jià)格基本都是一樣的,日本人非常講究這個(gè),不像去香港購物,有時(shí)候還是會(huì)被斬,單品的差價(jià)會(huì)很大。在東京就沒這個(gè)困擾,所以看到喜歡的東西就直接買下,不要考慮貨比三家的問題,省時(shí)又省心。 一月中上旬正好趕上日本的新年促銷加換季打折,各大平時(shí)一點(diǎn)折扣都不打的商場到了這個(gè)時(shí)候都紛紛打出五折、三折甚至一折的招牌,人潮洶涌!趁這個(gè)時(shí)候到銀座的“三越”、“松坂屋”去血拼一票心儀已久的大牌包包、衣服或者珍珠飾品,實(shí)在是過癮。東京和上海的氣候差不多,買當(dāng)季的服飾回來就能穿,絕對引領(lǐng)時(shí)尚潮流。在銀座購物最大的好處是伊有名有姓的老鋪?zhàn)涌穸?,在本地人心目中都頗有檔次,從華貴洋裝到古書、糯米糕、鮮巧克力,應(yīng)有盡有,逛累了,隨便找間咖啡館,氣質(zhì)就雍容不同凡響,一定要孵一孵。 到了東京,化妝品則是女生必買的大單子。超級敗家當(dāng)然不會(huì)傻到在機(jī)場的免稅店買東西,遍地都有的藥妝店里東西齊全又有折扣,還有N多小樣送。小C喜歡在有名的MATSUMOTOKIYOSHI賣日系的底妝和卸妝品,用起來就是比歐美的牌子好,你看那些日本女生的小臉兒,粉雕玉砌地,還不都是靠著這兩件法寶。買護(hù)膚品也一定要在這里。日本人總是把最新的產(chǎn)品先留給自己享用。如資生堂的最新產(chǎn)品一般要半年左右才能在香港上柜,到北京就更晚。而且許多化妝品在日本銷售的是日本本土制造的,與在上海等銷售的產(chǎn)地可是不同的哦。 作為數(shù)碼“發(fā)燒友”,秋葉原可是小C的天堂,尤其是數(shù)碼相機(jī)、mp4等小物件,設(shè)計(jì)精巧好用的不得了。價(jià)錢跟國內(nèi)差不多,有的還便宜許多,只要不買最尖端的產(chǎn)品就是一等一的合算。在這里有時(shí)還能講價(jià)錢,不用擔(dān)心語言不通,早就有了中文服務(wù),而且在Yodobashi這樣的電器店使用中國的銀聯(lián)卡刷卡消費(fèi)就可以享受10%的優(yōu)惠,其中的5%為免稅! 這兩年到東京的中國人越來越多,有讀書的、工作的,更多的則是游玩、購物的。對于中國顧客,精明的日本商家還是蠻熱情的,不僅紛紛添加中文服務(wù),還盡量提供更周到的消費(fèi)服務(wù)。前年開始,在東京買東西就可以直接刷銀聯(lián)的卡了,不用提著巨款滿大街幌。在7-11等便利店還能找到可以直接取日元的銀聯(lián)提款機(jī),中文操作,跟在國內(nèi)一樣。這樣一來,許多不喜歡用信用卡的中國游客一下子就方便了不少。錢包就不用被滿滿的厚厚的日元撐得合不住,而且更安全。如果是購物達(dá)人的話,還會(huì)留意一下中國銀聯(lián)在當(dāng)?shù)氐拇黉N信息。 除了那些大牌,小C還喜歡到原宿或者澀谷這些地方去淘一些年輕人的耳環(huán)、手鏈、手表、絲巾等小東西。價(jià)格可能比國內(nèi)小攤上貴,但造型創(chuàng)意絕對一流。僅僅400來米的原宿小街上,匯集了年輕人喜歡的各種小物件,真正的潮流發(fā)源地。許多國際大牌的設(shè)計(jì)師都要經(jīng)常微服到這里來吸取靈感呢。 與原宿僅僅一肩之隔的表參道,完全兩種氣質(zhì),日本人驕傲地將表參道比擬為東京的香榭大道,沿途有許多高級服飾店、個(gè)性商店與面向街道的半露天咖啡座,就連巴黎著名的“花神咖啡館”(Cafe De Flore)也被整個(gè)“移植”到這里來。表參道旁最惹人注目的,就是原來老舊如危樓、幾乎無人居住的“同潤會(huì)青山”。這排外墻爬滿藤蔓的昭和時(shí)代集合住宅,被改裝成一間間小型畫廊、發(fā)型設(shè)計(jì)師的個(gè)人工作室、生活雜貨店、皮包精品店之后,反而成為表參道上的另類風(fēng)景。 臨回來要買些日本特色的東西,到淺草寺附近的“仲見世”大道最為合適。古色古香的江戶式街道,道路兩側(cè)是一排排自江戶時(shí)代延續(xù)下來的大小店鋪,朱紅門面,出售各種各樣最具日本風(fēng)情的工藝品、和服、布料以及日本人喜食的小吃,這些東西買回來送人,比笨重的年貨有創(chuàng)意多了吧!
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