我回來了，差點沒累死，差點沒被蚊子咬死，老爺看著我傷痕累累的胳膊，一臉幸災(zāi)樂禍的樣子，這是親老公嗎？  傷痕很夸張，最過分的大拇指被咬了6個包，腫好不容易消了，被我痛快地?fù)弦煌ê螅倌[……  

圖片開始處理了，滿坑滿谷的，頭疼。

回家真好，阿蒙早上有門口地板上的超大泡尿來歡迎我，似乎他跟老爺?shù)男那橐粯?，不知道是鼓勵我還是以此來報復(fù)。

嘿嘿，此仇不報非君子，但我是個目標(biāo)明確的人，為了那個即將提出的計劃，我要把憤怒的心藏起來，低眉順眼的做個受苦受難的小媳婦，為了目標(biāo)，我忍……

這是臨走前做給老爺吃的，這個羊腿也是從蘭州背回來的?？此苾蓚€大羊腿，剔掉腿骨后，所剩無幾。羊骨用刀背剁開后，跟肉一起燉湯，味道濃啊。

累了，文字就不絮叨了，今天老爸老媽到，美欸，老媽來了，我就擠不進廚房去了，大廚當(dāng)家，我連下手都不用打，老媽乃是真英雄，嘁哩喀喳，什么都齊活搞定，我服……

哈哈，我的蔡家二小姐的日子又要開始了，美……

1、羊腿剃骨，腿骨剁開，露出里面的骨髓來

2、涼水入鍋，放入洗凈的羊肉和骨頭，煮開后，撇去浮沫，直到10分鐘后，用熱水洗干凈肉和骨頭，轉(zhuǎn)入砂鍋。

3、砂鍋里放入熱水，姜片、蔥段、草果、花椒、大料、八角、香葉、小茴香、棗幾粒、菊花幾個、陳皮若干、胡椒粉大火燉開后，轉(zhuǎn)小火3個小時后關(guān)火，撈出羊肉。

4、將羊肉湯撇去浮油，將部分羊湯轉(zhuǎn)入炒菜鍋，放入白蘿卜片煮軟后，放入泡軟的粉絲，擺上切塊的羊肉，出鍋前加鹽、味精，出鍋后撒上切好的青蒜碎、香菜碎。

西安的羊肉泡饃用的是死面餅，而蘭州的羊肉泡饃用發(fā)面餅，我是老太太的牙口，專揀軟的下手，自然做發(fā)面餅來配它。

1、3克酵母粉放在30克溫水里泡開，靜置片刻；

2、面粉與和面水（包括上面的30克溫水）的比例是2：1，將面團揉至光滑，包上保鮮膜，在溫暖處發(fā)酵；

3、待面團膨脹至2倍多，按下手印沒有回縮后，將面團拿出，分若干份，滾圓，略餳十分鐘；

4、用搟面杖把面團搟圓，一次放入平底鍋，小火慢慢烤至兩面發(fā)黃有小塊的黑色斑點，即熟。切塊或者撕塊放入羊湯

 過程圖

 發(fā)面白饃

放入陜西陳醋、甘谷辣椒油，趁熱大口開吃，味道好極了。秋天吃點這個，很是養(yǎng)人啊。

據(jù)傳，老媽此番進京，扛了好幾個羊腿來，哈哈，羊肉宴的干活。

成都游記的圖片會隨后奉上，敬請期待吧。