留學生帶你逛悉尼魚市（組圖）

2011年01月03日

    我的旅館在ROCK區(qū)，一出旅館，小陽光真是舒適，干脆走著去吧。大概半個小時的樣子吧，到了悉尼魚市。其實清晨的魚市更有看頭，有非常熱鬧的魚市拍賣，但我是真懶得起來了，以前去日本看筑地魚市，就是凌晨四點鐘起床的，今年初在斯里蘭卡看魚市，也是清晨五點多起床。

    當?shù)氐牟遏~艦隊，正嫌畫面單調(diào)，一只鳥突然降落在上面。

    當我跨入藍白相間的魚市大門時，絲毫沒有聞到丁點腥味。我以為自己的嗅覺出了問題。悉尼魚市真的是太整齊干凈了，比日本的魚市還甚。所有的魚都整齊歸類放在柜臺內(nèi)，簡直就象超市。最奇怪的是，好多攤位都是中國人忙碌的身影。
　　不可不試的當然是澳洲石蠔，我反而喜歡個頭小點兒的，乳白色，很飽滿，入口甜美，害怕生蠔腥氣的人大概會喜歡，但回味略有點苦。之前已經(jīng)吃過幾次生蠔，即使是高級餐廳，生蠔的品質(zhì)都和魚市場沒法比，價格更差不多翻倍。所以生蠔迷一定不要錯過魚市常
　　原材料肯定錯不了，不過對于悉尼海鮮的料理方法，我頗有微詞，許多魚、蝦和魷魚都被油炸，龍蝦也是當?shù)孛a(chǎn)，不過諸多檔口的做法是芝士焗，破壞了原有的鮮味兒。

    附近的井蓋兒，是這樣子的。

    魚市里，很多中國人忙碌的身影。