奧比康莊園（Chateau Haut-Brion）
    在所有的波爾多一等園中，奧比康酒是真正的名角，他典雅純正，無論是新酒陳酒都表現(xiàn)非凡，從不出格。它是老牌子，歷史上是吉倫特最絢麗的葡萄酒莊，所產(chǎn)酒也是最早在法國境外賣的單品種園紫紅酒，在17世紀倫敦咖啡屋里銷售，而為復(fù)辟時代的塞謬爾.佩皮斯（Samuel Pepys）和約翰 伊夫利（JOHN LOCKE）等日志學(xué)家買醉涂鴉。它曾受丹尼爾 迪弗(Daniel Defoe)約翰·洛克（John Locke）和喬納森·斯威夫特（Jonathan Swift）的青睞。一個叫塔列朗（Talleyrand）的拱門修理工曾一度短期擁有過莊園的資產(chǎn)，但他幾乎沒有來過這個位于波爾多郊外的迷人莊園。1935年美國銀行家克拉倫斯·狄龍（Clarence Dillon）購買了這個莊園，并投入大量資金修復(fù)釀酒廠和葡萄園?，F(xiàn)莊園總裁是他的孫女——穆希公爵夫人簡（Joan）；長期總經(jīng)理是讓伯納.德爾馬（Jean-Bernard Delmas）。他是波爾多地區(qū)十分出色的釀酒師。1960年他創(chuàng)造性地用不銹鋼桶代替木桶發(fā)酵；他同時還是波爾多葡萄品種和無性繁殖研究的領(lǐng)頭人。他給莊園修建了重要的葡萄苗培育園。1983年狄龍（Dillon）家族又兼并了鄰近的奧比康使命莊園（Chateau La Mission Haut-Brion）。 奧比康酒在一等園中幾乎一直是進步和最可親近的，但不要被它這種易飲的早期魅力所蒙蔽，因為它是很具藏釀潛力。1975和1977年的葡萄酒現(xiàn)在才剛到最佳狀態(tài)；而1982、1983、1985和1986年的還遠未臻完美。繼1959年之后，1989年奧比康莊園又推出的極佳紅酒，它無論在哪一方面，都使拉菲特、拉圖爾和馬爾戈等酒黯然失色。