| 當(dāng)我們回首酒類蓬勃發(fā)展的十年之路,酒類企業(yè)無論在制造流程、工藝香型、品牌塑造上,還是在基礎(chǔ)運(yùn)營管理、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、績效考核等等方面均取得長足的進(jìn)步。即便當(dāng)下后經(jīng)濟(jì)危機(jī)大環(huán)境下,酒類產(chǎn)品產(chǎn)、銷兩旺的局面仍然在進(jìn)一步延續(xù)。但酒類企業(yè)如此一路高歌猛進(jìn)的發(fā)展勢頭,也不可能不出現(xiàn)問題,本世紀(jì)初酒類渠道和終端呈現(xiàn)碎片化和多元化趨勢,餐飲渠道在酒類渠道中的主導(dǎo)地位逐漸弱化,隨之酒類企業(yè)在渠道布局上整體出現(xiàn)迷失。 作為這一特殊時期發(fā)展起來的新型渠道,團(tuán)購,在銷售中的地位迅速提高,甚至承擔(dān)著特殊的使命,很多企業(yè)和經(jīng)銷商期望團(tuán)購渠道可以為自身的經(jīng)營和營銷From EMKT.com.cn帶來突破。團(tuán)購至于酒類銷售的意義,表象看是渠道博弈并涵蓋具體銷售策略的調(diào)整,深層次卻看是運(yùn)營思路上的正本清源! 團(tuán)購的核心理念是營銷,而酒類常態(tài)的銷售觀念是推銷 曾幾何時,酒類營銷人員總被人冠以推銷員的稱謂,并非貶義,彼時我們酒類的營銷人員確實(shí)是在硬生生的推銷產(chǎn)品,樸素的產(chǎn)品至上急功近利的思維讓人避之不及,口若懸河卻事倍功半。就本質(zhì)而言,推銷更多的僅僅是關(guān)注自身利益,驅(qū)動力是利潤,側(cè)重點(diǎn)很簡單,就是產(chǎn)品;而營銷恰恰相反,顧客的利益最大化是首要選擇,驅(qū)動力是客戶的需求,側(cè)重點(diǎn)就相對技高一籌,是市場。 時至今日,當(dāng)渠道成本和效率日漸煎熬大家的神經(jīng)時,我們慣常沉溺在餐飲、商超、流通、夜場等等渠道的以推銷為主題的運(yùn)營思維里,沒有賣不動的產(chǎn)品也是不爭的事實(shí),但太不確定的銷量,太難駕馭控制的終端渠道,太讓人口呆目瞪的費(fèi)用成本,我們的酒類營銷遠(yuǎn)沒有達(dá)到幸福的境界。如此,終端渠道突圍的勢頭風(fēng)起云涌,酒類廠商博弈于新一輪的渠道變革運(yùn)營而生。團(tuán)購,此前更多是被眾多酒類廠商歸類于特通渠道,相比之餐飲、商超等渠道所占銷售份額微乎其微。但隨著銷售環(huán)境的變異,如今團(tuán)購渠道顯得舉足輕重不能小覷。 時下各酒類制造企業(yè)存在一個很普遍的現(xiàn)象,就是團(tuán)購渠道的直復(fù)式營銷相當(dāng)普及。很多酒類制造企業(yè)在省會及重點(diǎn)市場,都是直接操作團(tuán)購渠道而不是委托經(jīng)銷商??此剖且环N無奈的選擇,抑或是先行啟動市場而后再交給經(jīng)銷商等。但這實(shí)質(zhì)上這是一種進(jìn)步,團(tuán)購渠道的運(yùn)營催生營銷理念的成長。畢竟團(tuán)購渠道的特性決定了我們的營銷策略,不可能一蹴而就——僅僅是好產(chǎn)品是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,對方政企事業(yè)單位的需求必須要分析,對方單位關(guān)鍵人物的公關(guān)和客情維護(hù)至關(guān)重要,產(chǎn)品價(jià)格和銷售政策必須依照小眾營銷的特征來具體規(guī)劃,品牌形象和氣質(zhì)是否符合對方的心理需求等等。我們先前熟諳的渠道推銷思維要改頭換面,否則,在一線名酒虎視眈眈之下,眾多二名酒、地產(chǎn)名酒如何分一杯羹? 換言之,是團(tuán)購迫使我們眾多的酒類制造企業(yè)開始反思自己的營銷方略。開始學(xué)會在營銷中“遠(yuǎn)離”產(chǎn)品,在固有的“銀銷”、“硬銷”中進(jìn)化到“盈銷”、“贏銷”。由推銷轉(zhuǎn)變成營銷,這本就是一種質(zhì)的升華! | 
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