作為一個(gè)研究生物的電影愛(ài)好者，在影院裏進(jìn)行生物鑒定是一件非常有樂(lè)趣的事。

    有小麥不等於能吃麵

    《趙氏孤兒》中程嬰亮相就在呼嚕呼嚕地吃麵條。妻兒慘死後，他是靠面館裏的麵湯養(yǎng)活了趙孤。這個(gè)歷史故事發(fā)生在春秋時(shí)期的晉國(guó)，而晉國(guó)的疆域正是今天的山西一帶，用今天山西人的生活習(xí)慣反推回去，似乎是合情合理的。然而2000多年前的山西人，真的能吃上麵條嗎？

    小麥並非我國(guó)“土著”作物。它起源於中亞，經(jīng)新疆傳入中原地區(qū)的時(shí)間不會(huì)早于4000年前。在程嬰所處的春秋時(shí)期，小麥在中原已經(jīng)比較普及了。《左傳》記載，當(dāng)時(shí)溫、陳、齊、魯、晉地都是小麥產(chǎn)區(qū)。不過(guò)，有了小麥就意味著能吃上麵條嗎？別急，這裡頭還差著麵粉加工技術(shù)呢。小麥的精加工方法並沒(méi)有隨著它同步傳入中原地區(qū)。麥子長(zhǎng)期以來(lái)只是用來(lái)蒸制“麥飯”，也就是脫粒去殼之後直接食用，頂多粗磨或者舂成粗粒。到宋代，蘇軾在他的詩(shī)中仍然寫“破甑蒸山麥，長(zhǎng)歌唱竹枝”?？梢?jiàn)所謂的“粒食”幾千年來(lái)都是普通人吃麥子的主要方式。磨面成粉則長(zhǎng)期以來(lái)是達(dá)官顯貴才能享用的奢侈品。趙氏孤兒的故事發(fā)生之後近1000年，北魏孝文帝下詔賞賜京城耆老，其中就有麵粉。那麵條呢？“麵條”這個(gè)詞首見(jiàn)於宋代的文獻(xiàn)中，而據(jù)推測(cè)，東漢時(shí)期的“湯餅”或者“煮餅”是最早的類似麵條的食物。也就是說(shuō)，趙孤要想吃上一碗麵，至少要等上500年。

    在程嬰的第一場(chǎng)吃麵戲裏，鏡頭中還出現(xiàn)過(guò)一盆青椒。雖然只有一個(gè)鏡頭，但這足以改變?nèi)祟惖霓r(nóng)業(yè)史，因?yàn)槔苯返墓枢l(xiāng)更遠(yuǎn)在美洲大陸。原產(chǎn)墨西哥的辣椒傳入中國(guó)只是明朝末年的事情，別說(shuō)是晉國(guó)人，就是蜀人吃到辣椒也要一直等到300多年後。

    “箭蠓”原型是姬蜂

    要說(shuō)全片中戲份兒最重的生物，是那只“箭蠓”。如果沒(méi)有這只小蟲(chóng)，搜孤救孤就變得不太可能了。在片子裏，“箭蠓”是一種嗜血小飛蟲(chóng)，能迅速向動(dòng)物體內(nèi)注射致命的毒劑。現(xiàn)實(shí)生活中，蠓的確存在。它是蒼蠅蚊子的近親?，F(xiàn)實(shí)中的蠓也的確嗜血，只不過(guò)它的體型很小，最大不超過(guò)5毫米，通常只有1毫米到3毫米，因此俗稱“小咬”。蠓吸食人血給人造成的主要麻煩是痛癢難忍，其次是它可以傳播絲蟲(chóng)病。

    不過(guò)，片中出鏡的蠓，原型卻是姬蜂。

    姬蜂是螞蟻和蜜蜂的近親，屬於膜翅目昆蟲(chóng)。它們的個(gè)頭也都不大，最大不過(guò)四五釐米長(zhǎng)，一般都在一釐米左右。最為人稱道的是雌性姬蜂肚子末端都長(zhǎng)著長(zhǎng)長(zhǎng)的“刺”。有時(shí)，這根刺的長(zhǎng)度能佔(zhàn)到體長(zhǎng)的一半。跟蜜蜂不一樣，這根刺並不是用來(lái)蜇人的，它是姬蜂的產(chǎn)卵器，用來(lái)刺穿厚厚的樹(shù)皮或者泥土。它們要找的理想產(chǎn)房是其他節(jié)肢動(dòng)物的幼蟲(chóng)或者蛹。當(dāng)它的卵孵化，幼蟲(chóng)便會(huì)以寄主為食。有些姬蜂也確實(shí)“有毒”，為了避免寄主的免疫系統(tǒng)毀掉自己的卵，它們會(huì)把一類稱作DNA多態(tài)病毒（PDV）的病毒連同卵一起注射到寄主體內(nèi)。這種病毒會(huì)抑制寄主的免疫系統(tǒng)而不殺死它。不過(guò)，現(xiàn)實(shí)中既不存在以哺乳動(dòng)物為寄主的姬蜂，也不存在能秒殺寄主的姬蜂。

    還有一個(gè)涉及生物卻並非生物話題的考據(jù)，這就是影片中的騎兵腳下踩的馬鐙。馬鐙的發(fā)明不早于西元2世紀(jì)，公認(rèn)目前發(fā)現(xiàn)的最早的實(shí)物出現(xiàn)于十六國(guó)時(shí)期，也已經(jīng)是趙氏孤兒之後1000年的事兒了。（瘦駝 山東 生物研究者）

來(lái)源: 太原晚報(bào)