阿迪鍋已經(jīng)買回來了 那就要物盡其用呀
尤其是快到春節(jié)了 還是多挖掘出些菜譜供大家選擇 請(qǐng)朋友們一起來努力吧
第一道
紅燜肉燉土豆
主料：五花肉兩斤、土豆兩個(gè)
配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖
方法：將切好的五花肉放入鍋內(nèi)。再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi)，無需放水。翻一下攪均即可
注：17分鐘－20分鐘左右。
|
|
| 綠江月 | 2009-01-10 19:10 | 第二道
番茄牛腩
主料：牛腩兩斤、土豆兩個(gè)、胡蘿卜兩根
配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜
制作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內(nèi)，不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料，翻勻即可。
注：35分鐘左右。
|
|
| 綠江月 | 2009-01-10 19:12 | 第三道
水煮活魚
主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條
配料：水煮活魚料、鹽、料酒
方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽（少許）料酒（少許）放水不要超過4/5。
注：25分鐘－30分鐘左右。 |
|
| 綠江月 | 2009-01-10 19:13 | 第四道
蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：將地瓜洗凈放入鍋內(nèi)加入水，蓋上蓋調(diào)到米飯檔工作，經(jīng)過17分鐘后，自動(dòng)保溫、自動(dòng)泄壓。 |
|
| 綠江月 | 2009-01-10 19:13 | 第五道
排骨煲仔飯
主料：排骨（精排）500克，大米300克
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽
方法：將排骨洗凈，放入阿迪鍋中，加入適量的調(diào)料，選擇排骨鍵，大約15分鐘。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約15分鐘左右，制作完畢后，即可排氣食用。 |
|
| 綠江月 | 2009-01-10 19:13 | 第六道
紅燒雞脖子
用料：雞脖子八根
配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油
方法：雞脖子切塊，姜切片。用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開。姜片、花椒面、雞脖子放入鍋中燉至變色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調(diào)到“肉類/雞”鍵。 |
|
| 綠江月 | 2009-01-10 19:14 | 第七道
西紅柿雞蛋湯
主料:雞蛋2個(gè)、柿子1個(gè)
配料：鹽少許、味精少許、香油少許
方法:將內(nèi)膽中倒入水，按下湯鍵，待水開后，泄壓，打開蓋，放入柿子。待水再次開后，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中。當(dāng)?shù)谌伍_鍋后，放入配料，即可食用 |
|
| 綠江月 | 2009-01-10 19:14 | 第八道
大骨棒湯
主料：大骨棒壹個(gè)
配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油
方法：將骨棒用溫?zé)崴磧?，連同配料一起放入鍋內(nèi)加熱。選擇湯類鍵。時(shí)間為30-60分鐘左右。原湯原味，不膩、營養(yǎng)高。 |
|
| 綠江月 | 2009-01-10 19:15 | 第九道
天下第一鮮
主料：鯽魚、羊肉片
配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精
方法：先把鯽魚連同水（半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲）一起放入鍋內(nèi)。按湯類鍵，開鍋后，轉(zhuǎn)為肉類鍵讓它保持沸騰狀態(tài)。再放入羊肉片（半斤或1斤），少許雞精。出鍋后放入胡蘿卜絲、蔥絲、香菜、古月面。
注：全過程25－35分鐘，工作時(shí)間根據(jù)食物多少而定。 |
|
| 綠江月 | 2009-01-10 19:15 | 第十道
油燜尖椒
主料：尖椒、雞蛋、肉餡
配料：糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精
作法：將肉餡放入尖椒內(nèi)包好，將油倒入鍋內(nèi)八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的雞蛋，放入所有用料均適量，選擇魚檔五六分鐘即可。 |
|
| 綠江月 | 2009-01-10 19:16 | 第十一道
小雞燉磨菇
主料：小雞、干磨菇或香菇、粉條
配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜
方法：小雞切塊，連同干蘑菇、粉條一起放入鍋內(nèi)，無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。 |
|
| 綠江月 | 2009-01-10 19:24 | 不錯(cuò)吧 食欲老好了  |
|
| 流星雨 | 2009-01-10 19:27 | 我的貨也取到了，已經(jīng)做了牛腩，味道不錯(cuò)！正缺食譜呢！太好了！ 
對(duì)了，咨詢一下，咱的鍋有冷飯加熱功能嗎？怎么用呢？還有，你看沒看做蛋糕有兩份食譜，我按說明書那本做的，不蓬松，有點(diǎn)硬，是什么原因呢？有沒有成功的啊，指教一下！  |
|
| 金豬寶貝 | 2009-01-10 19:58 | | 真是太好啦，哪有賣阿迪鍋菜譜的啊，我想買一本，太實(shí)用啦 |
|
| clr697 | 2009-01-10 20:21 | lz，饞了想品嘗。  |
|
| 綠江月 | 2009-01-11 11:51 |  |
|
| 奇琪祺 | 2009-01-11 15:30 | | 買鍋里面有菜譜呀 |
|
| 紫丁香 | 2009-01-12 21:44 | | 學(xué)習(xí)啦！ |
|
| 圍裙媽媽 | 2009-01-13 01:50 | | 我的鍋今天（哦，是昨天）才取回來呢！LZ已經(jīng)用過了嗎？鍋里帶的菜譜不是那么全的！大家都向樓主一樣，有新花樣曬出來吧！大家分享哈！ |
|
| 綠江月 | 2009-01-13 20:39 | | 今天老媽用了一下 結(jié)果密封閥沒有關(guān) |
|
| 綠江月 | 2009-01-13 20:42 | | 可憐了那一鍋海帶和排骨呀 |
|
| 活著 | 2009-01-13 21:13 | 引用 引用第20樓月光于2009-01-13 20:42發(fā)表的 :
可憐了那一鍋海帶和排骨呀
什么時(shí)候請(qǐng)俺嘗嘗你的手藝啊 |
|
| 妍色 | 2009-01-13 22:19 | | 親愛的樓主,俺餓了 |
|
| 綠江月 | 2009-01-13 23:26 | 引用 引用第21樓活著于2009-01-13 21:13發(fā)表的 :
什么時(shí)候請(qǐng)俺嘗嘗你的手藝啊
慢慢等嘍 莫急莫急 |
|
| 綠江月 | 2009-01-13 23:28 | 引用 引用第22樓艾欣媽媽于2009-01-13 22:19發(fā)表的 : 親愛的樓主,俺餓了
剛才又重新操作了一下 這次感覺良好 味道是相當(dāng)?shù)尾诲e(cuò)哦 |
|
| 嘉嘉的漂亮媽媽 | 2009-01-14 09:40 | 昨天到的貨,送到老媽家了,還沒問效果呢,不過,鍋很漂亮,比我在樂購買的那個(gè)好看多了,不過,也大了不少吶,
樓主真有心,搞這么多食譜,俺就用它做過粥和醬牛肉,味道不錯(cuò),粥就更不用提了,軟爛香甜,建議有寶寶和老人的家里都要有一個(gè)呀 |
|
| 小鳥 | 2009-01-14 09:48 | | 實(shí)用好帖子 |
|
| 綠江月 | 2009-01-14 12:35 | | 樂購賣899呢 |
|
| 魚兒媽媽 | 2009-01-14 16:54 | | |
|
| 婷婷 | 2009-01-20 12:05 | | 樓主很厲害 |
|
| 長長汣汣 | 2009-01-20 15:16 | | 太棒了，嘿嘿！回家挨個(gè)試試看！唉?。∥易龅牡案庖彩呛伒?！ |
|
| 綠江月 | 2009-01-23 17:31 | 主料：雞骨架、豆角、土豆、黑郁金香小玉米
配料：鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精
方法：首先把雞骨架打水抄，將抄好的雞骨架連同豆角、土豆、玉米一起放入鍋內(nèi)，加入配料后攪均勻即可（加少許水千萬不要放多）。
注：20分鐘左右根據(jù)量而定。 |
|
| 綠江月 | 2009-01-23 17:33 | 花生豬腳褒
功能:補(bǔ)血健身 養(yǎng)顏潤膚
材料:豬腳2只 花生100克 紅棗10粒 姜2片 蜜棗10粒
用料:鹽 醬油 料酒 醋 味精 白糖 蔥 姜 色拉油 花椒 大料少許
做法:豬腳去甲和毛切塊,用清水沖洗備用;
花生、紅棗、蜜棗用清水洗凈浸泡10分鐘；
將全部材料放入阿迪鍋中，加少許清水，蓋好上蓋，選擇肉類鍵，保溫?zé)袅梁蠓艍杭纯墒秤谩?/td> |
|
| 綠江月 | 2009-01-23 17:35 | 特別提示：
1做米飯時(shí)一碗米加一碗水正常比例（如有特別情況出現(xiàn)可酌情處理）
2做粥時(shí)不要放堿不要?jiǎng)优艢忾y
3做豬手時(shí)要放水（因?yàn)樨i手的骨頭較多） |
|
| 綠江月 | 2009-01-23 17:39 | 紅燒牛肉
主料：牛肉、圓辣椒
做法：將牛肉切成塊，放入蔥花、姜片、洋蔥、十三香、大料3~5瓣、花椒3~5粒、料酒3~5滴、鹽2小勺，用醬油調(diào)色，然后蓋好鍋蓋，用蹄筋檔燉熟，最后放雞精調(diào)味即可。 |
|
| 綠江月 | 2009-01-23 17:40 | | 動(dòng)手去了。。。。。 |
|
| 連瑛理療 | 2009-01-23 18:02 | | 太好了，謝謝樓主 |
|
| 婷婷 | 2009-01-23 20:34 | 引用 引用第34樓月光于2009-01-23 17:35發(fā)表的 :
特別提示：
1做米飯時(shí)一碗米加一碗水正常比例（如有特別情況出現(xiàn)可酌情處理）
2做粥時(shí)不要放堿不要?jiǎng)优艢忾y
.......
好 |
|
| kingver | 2009-01-24 19:36 | | 是電高壓鍋都可以做，美的 蘇泊爾 伊麗浦 等等，不是非得用阿迪鍋 |
|
| 綠江月 | 2009-01-25 09:41 | 引用 引用第39樓kingver于2009-01-24 19:36發(fā)表的 : 是電高壓鍋都可以做，美的 蘇泊爾 伊麗浦 等等，不是非得用阿迪鍋
當(dāng)然是隨你自己的意了 |
|
| 彤彤媽媽 | 2009-01-25 18:27 | | |
|
| 寶貝可愛 | 2009-01-28 18:18 | | 太謝謝LZ了！ |
|
| 小豬呼嚕嚕 | 2009-02-06 21:14 | | 剛買了臺(tái)鍋，上網(wǎng)找了些菜譜，本想給大家分享下?？稍倏纯次艺业降臉侵魅紝懥恕Ｕ媸菂柡ρ?。 |
|
| 小喬52777 | 2009-02-06 21:46 | | 太好了 我買鍋的時(shí)候扔箱子把菜譜也一起給扔了,現(xiàn)在好了 |
|
|
