夏日高溫天氣容易使人出汗，經(jīng)常使人感到口干，乏力，容易疲憊。專家認(rèn)為，這由氣虛和陰虛所致。夏日人體出汗增多，氣隨汗脫，容易致人氣虛。受涼熱積，過(guò)分疲勞，則容易陰虛。中醫(yī)認(rèn)為，夏日應(yīng)該多選擇些補(bǔ)氣的食品滋陰補(bǔ)氣。

    專家指出，對(duì)于氣虛體質(zhì)者，可以通過(guò)飲食的方法進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。選擇補(bǔ)氣的食品，如小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、黃魚、比目魚等。這些食物有很好的健脾益氣的作用，但食用的量不可過(guò)多，要根據(jù)自己的具體情況進(jìn)餐，也可以配合藥膳，效果會(huì)更好。

    對(duì)于陰虛者，應(yīng)少吃刺激性食品，飲食宜清淡，少飲酒多吃新鮮水果蔬菜，同時(shí)保持心情舒暢，生活有規(guī)律。但是不可盲目服藥，隨意進(jìn)補(bǔ)，以免引起不良后果。專家建議，可以多從日常飲食中注意補(bǔ)氣滋陰去火。記者特邀一些中醫(yī)專家，提供以下一些補(bǔ)氣滋陰去火的食方。

    生津補(bǔ)氣人參茶

    人參和麥冬，略為浸泡湯水中1小時(shí)，將人參取出切細(xì)片后加水4-6杯，放入鍋中煮至半杯，略冷，濾去渣，倒入瓶中冷后當(dāng)茶飲。

    ●功效：人參補(bǔ)氣，麥冬也補(bǔ)氣，是適合熱燥性者之補(bǔ)氣藥材。人參主根甘醇，麥冬滋陰生津，兩者配合可生津補(bǔ)氣。夏日有皮膚化膿者則可以參須10克，瘦豬里脊肉，燉食，每日喝湯吃肉，可即改善。

    人參大棗粥

    人參6克，大棗5枚，大米60克加水熬成粥。在制作時(shí)，大棗應(yīng)去掉核，以防人在食用時(shí)誤吞而發(fā)生意外，與人參同煮。

    ●功效：經(jīng)常食用此粥可補(bǔ)中益氣，尤其適合脾胃虛諸癥，是很好的藥膳。

    金沙玉米粥

    玉米粒80克，糯米40克，紅沙糖40克 （玉米和糯米要用清水浸泡2個(gè)小時(shí)），加水適量，用大火煮沸后，再用小火煮至軟熟，加入糖再煮5分鐘即可。

    ●功效：玉米中含有抗氧化劑等對(duì)人體健康有益的成分，所以，此粥對(duì)氣虛體弱者強(qiáng)身健體有好處。

    山藥桂圓粥

    山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉3個(gè)，五味子3克，白糖適量。把山藥去皮切成薄片。將山藥片、桂圓、荔枝肉、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。

    ●功效：此粥可補(bǔ)中益氣、益肺固精、壯筋強(qiáng)骨、生長(zhǎng)肌肉。山藥中含有淀粉酶等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)氣虛體質(zhì)者頗有益處