陳允斌-5  日常生活中的寶貝：

1. 蔥根(中醫(yī)叫蔥須)

蔥根的功效：散風(fēng)寒，消炎，殺菌，預(yù)防感冒和支氣管炎，通閉塞

治療初期的感冒：蔥根加蔥白煮水，一日三次

涼拌蔥根的方法：切下蔥根清洗干凈、用鹽腌10分鐘、加糖和醋腌一會(huì)

治療風(fēng)寒重感冒的方法：蔥根連蔥白整個(gè)切下，加幾片生姜，一個(gè)陳皮煮水，水開(kāi)后煮3-5分鐘(上火、風(fēng)熱感冒不能放姜)

如何區(qū)分風(fēng)熱、風(fēng)寒感冒：

風(fēng)熱感冒：嗓子疼、痰是黃色

風(fēng)寒感冒：嗓子不疼，較癢、痰是白色

2. 白蘿卜皮

白蘿卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，殺菌，有順氣、化痰、止咳作用；可以治療風(fēng)熱感冒，可以消水腫（孕婦也可以消腳腫，消水腫必須單獨(dú)吃蘿卜皮）

白蘿卜皮主要作用于肺 胡蘿卜主要作用于脾胃

胡蘿卜皮的功效：幫助小孩開(kāi)胃，助消化，化痰

胡蘿卜和白蘿卜不能混在一起吃

所有的生的食物都是陰性的，煮熟可以增加陽(yáng)性，但不會(huì)改變食物本身的屬性

3.梨子皮

梨子皮的功效：止腹瀉，治療風(fēng)熱咳嗽，

冰糖燉梨的方法：梨子去核加川貝、冰糖一起燉。適用于:肺燥咳嗽，陰虛火旺，老年人干咳無(wú)痰，川貝燉梨不適合給小孩子吃,一般人適合吃紅酒煮梨

紅酒煮梨做法：梨子去梗切塊（不要去皮），放入鍋中倒入紅酒沒(méi)過(guò)梨面，不要蓋鍋蓋，用大火煮，水開(kāi)后用小火煮10分鐘就可以吃

紅酒煮梨的功效：可以潤(rùn)肺、祛斑美容養(yǎng)顏，冬天可消痰火、積食

祛除水果表皮農(nóng)藥的方法：在清水中加入少量的面粉，將水果放入浸泡10分鐘后洗凈，不能用鹽洗水果，鹽有固濁的作用

4. 雞蛋殼

雞蛋殼吃法：用粉碎機(jī)打成粉，加溫水或和粥一起食用

吃蛋殼不會(huì)得結(jié)石

雞蛋殼的功效：補(bǔ)鈣，彌補(bǔ)吃雞蛋帶來(lái)的后遺癥，調(diào)理胃潰瘍，連續(xù)吃一兩周可以消除胃潰瘍

成年人一次只能吃10克雞蛋殼粉

蛋殼粉的用量：1歲小孩1克，2歲小孩2克，以此類推，10歲以上都用10克

雞蛋殼殺菌的方法：先把雞蛋殼洗干凈，再在鍋里煮10分鐘

吃雞蛋的禁忌：雞蛋烹煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，雞蛋煎成焦黑會(huì)致癌，雞蛋的最佳烹煮時(shí)間為三分鐘，雞蛋烹煮時(shí)間過(guò)短如糖心蛋，可能會(huì)致命

用米粥（最好是用糙米）煮雞蛋有補(bǔ)中益氣的功效。