日前，本報《養(yǎng)生周刊》報道的《八成蜂膠可能是楊樹膠》一文在讀者當(dāng)中引起強(qiáng)烈反響。一些買過或者有服用蜂膠習(xí)慣的讀者紛紛打進(jìn)電話，咨詢自己購買的蜂膠產(chǎn)品是否為真。

　　與此同時，這篇關(guān)于國內(nèi)蜂膠市場摻假嚴(yán)重的報道也引起了內(nèi)業(yè)的極大關(guān)注，一位來自江山的專業(yè)養(yǎng)蜂戶在看到我們的文章后，第一時間給早報《養(yǎng)生周刊》打來電話爆料，他在電話那頭聲音激動地表示：“據(jù)我對中國蜂膠市場的了解，我可以肯定市場上90%以上的蜂膠都是假的！”

　　蜂膠產(chǎn)量太低，蜂農(nóng)紛紛棄產(chǎn)

　　給早報《養(yǎng)生周刊》打來電話爆料的王強(qiáng)(因報料人要求化名)是浙江衢州江山市的一位蜂農(nóng)。眾所周知，江山市是全國最大的養(yǎng)蜂市(縣)，被稱為“中國蜜蜂之鄉(xiāng)”，而王強(qiáng)就是江山眾多蜂農(nóng)中的一名，他自己養(yǎng)了300多群(一群相當(dāng)于一箱)蜜蜂，從業(yè)20多年。

　　王強(qiáng)說，雖然江山是養(yǎng)蜂大市，但是他和他所在地區(qū)的幾千家養(yǎng)蜂戶都不愿意生產(chǎn)蜂膠?！斑@個主要跟蜂膠的生產(chǎn)過程有關(guān)，蜂膠其實是蜜蜂從植物中采來樹脂類和蠟類物質(zhì)，用來堵塞蜂巢縫隙的，一般一個5萬～6萬只蜂的蜂群一年只能生產(chǎn)蜂膠100克到150克，很精貴，產(chǎn)量極低?！卑凑胀杲?jīng)驗，4000群左右的蜜蜂一年所產(chǎn)的蜂膠最多只有20公斤，很多時候一年蜂膠產(chǎn)量連20公斤都不到。

　　“蜂膠收獲要再過一兩個月，產(chǎn)量暫時無法統(tǒng)計，估計今年的蜂膠產(chǎn)量也不會比往年多?！蓖鯊?qiáng)表示，除了產(chǎn)量低，難以產(chǎn)生效益之外，另一個讓蜂農(nóng)們頭疼的問題是蜂膠原料很難處理。因為蜂膠本身是一種具有芳香氣味的膠狀固體物，但是它對溫度很敏感，25攝氏度以上的時候蜂膠原料是有黏性的，手一碰可以拉很長很長，但是一旦溫度低于25攝氏度，蜂膠就會變硬變脆。

　　“弄起來很煩，所以很多養(yǎng)蜂戶都不生產(chǎn)了?！蓖鯊?qiáng)說，同樣是這4000群的蜜蜂，每天的蜂蜜產(chǎn)量能達(dá)到10噸左右，像他這樣養(yǎng)300多群蜜蜂的蜂農(nóng)，每年出售蜂蜜賺的錢大概在40萬元左右，“專心產(chǎn)蜂蜜，放棄產(chǎn)蜂膠”成了大部分蜂農(nóng)的選擇。

　　國內(nèi)市場真蜂膠產(chǎn)品微乎其微

　　即便是這樣，王強(qiáng)還透露，每年出產(chǎn)的那些僅有的、精貴的“紫色黃金”——蜂膠，并沒有像人們想象的那樣生產(chǎn)成為國內(nèi)商場、超市里的高級保健品，而是流向了國外市場，真正流通在國內(nèi)市場的真蜂膠微乎其微。

　　“事實上，100%無污染、純的蜂膠是沒有的?！蓖鯊?qiáng)告訴記者，蜂膠去向大致如下：那批質(zhì)量好一點的、純度高一點的蜂膠，大部分都流向了歐盟、日本以及國內(nèi)少數(shù)正規(guī)蜂產(chǎn)品企業(yè)。蜂膠產(chǎn)品在外國市場供不應(yīng)求，根據(jù)蜂膠含量的不同，出口的蜂膠被分成好幾檔，收購價格也不一樣，但是國內(nèi)產(chǎn)的好一點的蜂膠大多都出口了，銷量歐盟最多，日本第二?！蓖鯊?qiáng)說，剩下來的那部分蜂膠，一些流向了醫(yī)藥、化妝品行業(yè)以及一些化工廠，蜂膠當(dāng)中有用的部分被提取出來，作為輔助原料，制成抗菌消炎的藥物、美容養(yǎng)顏的化妝品等。最后，就是真正正規(guī)的企業(yè)，拿來做食品、膠囊。

　　“你可以算一下，這些食品、膠囊里面的蜂膠含量已經(jīng)是微乎其微了。但是現(xiàn)在中國市場上有那么多蜂膠產(chǎn)品，有些蜂膠產(chǎn)品只要二三十塊錢，那肯定是假的?！蓖鯊?qiáng)說，“去年一年，河南以及北方一些不養(yǎng)蜂的地區(qū)，也開始生產(chǎn)蜂膠了。不養(yǎng)蜂怎么會有蜂膠？他們就是把柳樹、楊樹的皮剝下來，做假蜂膠。我勸我自己身邊的朋友，蜂膠要買就買真正的國內(nèi)名牌產(chǎn)品。千萬不要去買便宜的蜂膠膠囊。”

　　僅憑價格難辨蜂膠真?zhèn)?/p>

　　業(yè)內(nèi)人士坦言，現(xiàn)在的蜂膠市場確實很復(fù)雜，而且摻假水平也不一樣，國家檢測標(biāo)準(zhǔn)難以辨別，消費(fèi)者更是感到困惑。那些價格很低，一二十塊、二三十塊錢的蜂膠肯定是假的，但價格高的蜂膠產(chǎn)品也不一定就是真的。那些賣100元左右一瓶的蜂膠，成本也應(yīng)該是不夠的。

　　也有消費(fèi)者會認(rèn)為，國內(nèi)蜂膠市場如此混亂，是不是買進(jìn)口蜂膠就能保證質(zhì)量了呢？也不盡然。據(jù)了解，我國蜂產(chǎn)品著名企業(yè)蜂之語在溫州等地區(qū)調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，也有一些產(chǎn)品打著進(jìn)口的旗號，其實是國內(nèi)的假原料拿去國外加工一下生產(chǎn)出來的。因為國外假蜂膠的現(xiàn)象沒那么嚴(yán)重，對檢測蜂膠真假這一塊沒有特別重視，只著重檢測蜂膠的農(nóng)藥殘留、抗生素含量等，但是假蜂膠反而就沒這個問題。一些企業(yè)把假蜂膠出口給了國外的小企業(yè)，所以出口的也不一定是真蜂膠。目前最迫切的是相關(guān)部門能出臺科學(xué)準(zhǔn)確的檢測標(biāo)準(zhǔn)，凈化蜂膠市場。

　　浙江大學(xué)特種經(jīng)濟(jì)動物科學(xué)系、從事蜜蜂科學(xué)研究的胡福良教授表示，消費(fèi)者在購買蜂膠產(chǎn)品時，至少要認(rèn)清衛(wèi)生部頒發(fā)的保健品批文，產(chǎn)品的包裝或者標(biāo)簽上方必須有一個特殊的“藍(lán)帽子”標(biāo)識，藍(lán)帽子下面有保健食品四個字?，F(xiàn)在蜂膠只能作為保健品，不能作為食品銷售，所以沒有保健品的批文和“藍(lán)帽子”標(biāo)識的，都是假的保健品。