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海鮮雜燴的做法

 你好美 2010-10-11

海鮮雜燴怎么做才好吃？其實(shí)海鮮雜燴的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看海鮮雜燴做法的視頻菜才能學(xué)會(huì)，跟著海鮮雜燴的做法圖解一樣可以學(xué)得會(huì)，相信自己，馬上動(dòng)手根據(jù)自己的口味進(jìn)行一些細(xì)微的調(diào)整做一道屬于自己的美味吧。

海鮮雜燴

制作材料

主料：

蝦仁
  • 蝦仁
  • 適量
羅非魚(yú)
  • 羅非魚(yú)
  • 適量
元貝
  • 元貝
  • 適量

輔料：

黑木耳
  • 黑木耳
  • 適量
番茄
  • 番茄
  • （片）適量
胡蘿卜
  • 胡蘿卜
  • （片）適量
荷蘭豆
  • 荷蘭豆
  • 適量
調(diào)料：
  • 色拉油色拉油
    適量
  • 鹽鹽
    少許
  • 淀粉淀粉
    適量
  • 洋蔥洋蔥
    適量

海鮮雜燴的做法

第1步將胡蘿卜片、荷蘭豆過(guò)熱水焯一下，用涼水過(guò)濾；

第2步熱油鍋后，倒入洋蔥粒爆香；

第3步倒入主料，略微翻炒，加入黑木耳，翻炒3分鐘；

第4步倒入其余配料，略微翻炒；

第5步將芡汁和少許鹽倒入，收湯，出鍋。

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