北方網(wǎng)專(zhuān)稿：說(shuō)起購(gòu)買(mǎi)食品和日用品，消費(fèi)者去得最多的地方可能就是大賣(mài)場(chǎng)和超市了，不過(guò)，不久以后，消費(fèi)者可能會(huì)更多地選擇在折扣店里購(gòu)物，因?yàn)樵谶@里買(mǎi)到的商品將比大賣(mài)場(chǎng)或超市里的還要便宜10%至30%以上。記者從天津商業(yè)聯(lián)合與發(fā)展第四屆國(guó)際年會(huì)上獲悉，明年天津?qū)⒊霈F(xiàn)數(shù)家規(guī)模不等的折扣店，并在幾年后會(huì)發(fā)展成為數(shù)百家，從此一改天津無(wú)折扣店的歷史。有業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)：“折扣店一旦出現(xiàn)，即使不能說(shuō)對(duì)現(xiàn)有零售業(yè)態(tài)造成致命打擊，至少也將產(chǎn)生非常嚴(yán)重的沖擊。”

　　國(guó)內(nèi)空白 上海首現(xiàn) 折扣店是啥模樣

　　折扣店不是打折店，而是一種介于標(biāo)準(zhǔn)型超市和大賣(mài)場(chǎng)之間的業(yè)態(tài)形式，其特點(diǎn)是商品價(jià)格便宜，比一般的大賣(mài)場(chǎng)至少便宜10%，經(jīng)營(yíng)的商品種類(lèi)相對(duì)比較集中，購(gòu)物環(huán)境簡(jiǎn)單干凈，不求考究奢華。

　　折扣店不追求大賣(mài)場(chǎng)的一站式服務(wù)，品種也比大賣(mài)場(chǎng)少很多。以礦泉水為例，一般超市可能有幾十個(gè)品牌可挑選，但是折扣店可能只有一兩個(gè)品牌，但品質(zhì)優(yōu)良。不過(guò)這些品牌至少比最便宜的大賣(mài)場(chǎng)要便宜10%，比通常的標(biāo)準(zhǔn)超市更要便宜15%到30%，這樣的低價(jià)對(duì)消費(fèi)者的吸引力不言自明。折扣店商品價(jià)位之所以低，是因?yàn)槎ㄅ粕唐返纳a(chǎn)商通常是通過(guò)在全世界范圍內(nèi)招標(biāo)而產(chǎn)生的。當(dāng)然，這個(gè)供應(yīng)商一定是能以最低價(jià)格供貨且嚴(yán)格管理。同時(shí)，由于折扣店直接從廠家拿到貨品，大大減少了中間環(huán)節(jié)，也降低了其中的成本。

　　折扣店在國(guó)外早已普遍流行，但在中國(guó)卻還是一個(gè)空白，有著極廣闊的市場(chǎng)前景。世界著名的折扣店公司--西班牙迪亞折扣商店公司在上海的第一批折扣店今年5月已經(jīng)開(kāi)張，每個(gè)店鋪面積為350平方米左右，相當(dāng)于3個(gè)便利店，主要經(jīng)營(yíng)袋裝生鮮食品、蔬菜、水果、肉類(lèi)等。迪亞宣稱(chēng)，順利的話，年底將在上海開(kāi)出55家店。

　　新型業(yè)態(tài) 登陸津門(mén) 百姓消費(fèi)更實(shí)惠

　　天津商業(yè)聯(lián)合與發(fā)展第四屆國(guó)際年會(huì)的最大亮點(diǎn)就是出現(xiàn)了一批獨(dú)具特色的折扣店，西班牙迪亞、韓國(guó)新世界易買(mǎi)得以及天津一商集團(tuán)都紛紛看好這一流通領(lǐng)域，并計(jì)劃從明年陸續(xù)在津布點(diǎn)，建設(shè)。

　　韓國(guó)新世界易買(mǎi)得中國(guó)華北地區(qū)負(fù)責(zé)人李根守在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，易買(mǎi)得計(jì)劃與天津泰達(dá)集團(tuán)合資合作，共同投資2000萬(wàn)美元，于明年11月份在天津市紅橋區(qū)開(kāi)設(shè)第一家大型折扣店，面積約為10000平方米。此外，計(jì)劃還有兩家折扣店也正在選址中。到2005年，天津流通領(lǐng)域完全放開(kāi)后，易買(mǎi)得將計(jì)劃在津再開(kāi)設(shè)2至3家。天津市一商集團(tuán)副總經(jīng)理王玉柱接受采訪時(shí)說(shuō)，根據(jù)天津社區(qū)商業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，明年起計(jì)劃在津投資建設(shè)300至400個(gè)連鎖折扣店，每家店面積為500至1000平方米。預(yù)計(jì)初期在市內(nèi)6區(qū)共建120家折扣店。王玉柱說(shuō)，天津一商集團(tuán)在折扣店建設(shè)經(jīng)營(yíng)方面有自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，一是體現(xiàn)在多年來(lái)的經(jīng)營(yíng)，為折扣店所需的人才、配送、批發(fā)等多環(huán)節(jié)上積累了很多優(yōu)勢(shì)；二是體現(xiàn)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的布局，經(jīng)過(guò)50多年的發(fā)展，一商集團(tuán)在全市范圍遍布了300個(gè)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，為折扣店的連鎖建設(shè)提供了便利條件；三是體現(xiàn)在進(jìn)貨的渠道，折扣店里都是物美價(jià)廉的商品，要保證質(zhì)量，同時(shí)又要保證價(jià)低，這就要有保持非常好的合作關(guān)系的供貨商和客戶源。據(jù)了解，一商集團(tuán)將要建立的連鎖折扣店，其商品主要集中在日用工業(yè)品和食品上，300至400家折扣店一旦建成，消費(fèi)者便可以在家附近就能買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)價(jià)低的商品。

　　打拼超市 擠兌賣(mài)場(chǎng) 折扣店欲奪盟主

　　折扣店是以銷(xiāo)售自有品牌和周轉(zhuǎn)快的商品為主，限定銷(xiāo)售品種，并以有限的經(jīng)營(yíng)面積、有限的服務(wù)和低廉的經(jīng)營(yíng)成本，向消費(fèi)者提供“物有所值”的商品為主要目的的零售業(yè)態(tài)。目前，在歐美國(guó)家的大型零售商店中，百貨、超市、折扣店和大型專(zhuān)業(yè)商店幾乎四分天下。在近年來(lái)美國(guó)商業(yè)企業(yè)排行榜中，前5位中有3家的主要業(yè)態(tài)為折扣店。沃爾瑪最早就是從一個(gè)折扣店起家，經(jīng)過(guò)40年的努力發(fā)展為全球最大的零售巨頭，其來(lái)自折扣商店的收入，至今仍占其年銷(xiāo)售額的50%。西班牙迪亞集團(tuán)是家樂(lè)福旗下的專(zhuān)業(yè)折扣店公司，去年它在法國(guó)的銷(xiāo)售額僅次于家樂(lè)福，達(dá)到150億歐元。

　　自有品牌是折扣店的核心，也是它主要的利潤(rùn)源。由于食品和日用品都是易耗品，消費(fèi)者最容易就近購(gòu)買(mǎi)，折扣店如果抓準(zhǔn)了這兩塊市場(chǎng)進(jìn)行開(kāi)發(fā)，將對(duì)超市、大賣(mài)場(chǎng)帶來(lái)巨大沖擊。有專(zhuān)家認(rèn)為，如果說(shuō)上個(gè)世紀(jì)90年代超市業(yè)態(tài)的普及是對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)企業(yè)的第一次沖擊波的話，折扣店的出現(xiàn)將是對(duì)這一行業(yè)的另一次沖擊波。折扣店將是國(guó)內(nèi)下一個(gè)最有前途的商業(yè)業(yè)態(tài)。其實(shí)，國(guó)內(nèi)早先已有一些零售企業(yè)嘗試開(kāi)設(shè)了折扣店，但經(jīng)營(yíng)效益并不好，主要因?yàn)樯唐饭?yīng)鏈太長(zhǎng)，使折扣形同虛設(shè)，讓消費(fèi)者不盡滿意而最終倒閉。

　　天津商業(yè)聯(lián)合與發(fā)展第四屆國(guó)際年會(huì)上，無(wú)論中企還是外企的老總們之所以紛紛做出了發(fā)展折扣店的決定，并確立了發(fā)展目標(biāo)，從一方面來(lái)說(shuō)是為了避免在大賣(mài)場(chǎng)上同外資零售巨頭的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)以及在目前已有業(yè)態(tài)上同其他國(guó)內(nèi)企業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，從而轉(zhuǎn)向引進(jìn)新業(yè)態(tài)，謀取新的贏利途徑；從另一方面也正說(shuō)明了他們十分看好折扣店的發(fā)展前景。不少商業(yè)企業(yè)老總認(rèn)為，“隨著折扣店的即將亮相，商業(yè)新業(yè)態(tài)不僅給我們帶來(lái)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念、現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)模式和管理方法，也會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)更大實(shí)惠和更完善服務(wù)。未來(lái)商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將是最大限度地滿足消費(fèi)者不同層次的需求的競(jìng)爭(zhēng)。能夠用現(xiàn)代化流通手段，為消費(fèi)者提供最質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉商品的企業(yè)，才能在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。”(記者/劉雁軍）