萬萬不可，萬萬不可。你對酒具如此馬虎，于飲酒之道，顯是未明其中三味。飲酒須得講究酒

具，喝甚么酒，便用甚么酒杯。喝汾酒當用玉杯，唐人有詩云：‘玉碗盛來琥珀光。’可

見玉碗玉杯，能增酒色。”令狐沖道：“正是。”祖千秋指著一壇酒，說道：“這一壇關

外白酒，酒味是極好的，只可惜少了一股芳冽之氣，最好是用犀角杯盛之而飲，那就醇美

無比，須知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人誠不我欺。”令狐沖在洛陽聽綠竹翁談

論講解，于天下美酒的來歷、氣味、釀酒之道、窖藏之法，已十知八九，但對酒具一道卻

一竅不通，此刻聽得祖千秋侃侃而談，大有茅塞頓開之感。只聽他又道：“至于飲葡萄酒

嘛，當然要用夜光杯了。古人詩云：‘葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。’要知葡萄美

酒作艷紅之色，我輩須眉男兒飲之，未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便與

鮮血一般無異，飲酒有如飲血。岳武穆詞云：‘壯志饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血’，豈

不壯哉！”令狐沖連連點頭，他讀書甚少，聽得祖千秋引證詩詞，于文義不甚了了，只是

“笑談渴飲匈奴血”一句，確是豪氣干云，令人胸懷大暢。祖千秋指著一壇酒道：“至于

這高粱美酒，乃是最古之酒。夏禹時儀狄作酒，禹飲而甘之，那便是高粱酒了。令狐兄，

世人眼光短淺，只道大禹治水，造福后世，殊不知治水甚么的，那也罷了，大禹真正的大

功，你可知道么？”

    令狐沖和桃谷六仙齊聲道：“造酒！”祖千秋道：“正是！”八人一齊大笑。祖千秋

又道：“飲這高粱酒，須用青銅酒爵，始有古意。至于那米酒呢，上佳米酒，其味雖美，

失之于甘，略稍淡薄，當用大斗飲之，方顯氣概。”

    令狐沖道：“在下草莽之人，不明白這酒漿和酒具之間，竟有這許多講究。”

    祖千秋拍著一只寫著“百草美酒”字樣的酒壇，說道：“這百草美酒，乃采集百草，

浸入美酒，故酒氣清香，如行春郊，令人未飲先醉。飲這百草酒須用古藤杯。百年古藤雕

而成杯，以飲百草酒則大增芳香之氣。”令狐沖道：“百年古藤，倒是很難得的。”祖千

秋正色道：“令狐兄言之差矣，百年美酒比之百年古藤，可更為難得。你想，百年古藤，

盡可求之于深山野嶺，但百年美酒，人人想飲，一飲之后，便沒有了。一只古藤杯，就算

飲上千次萬次，還是好端端的一只古藤杯。”令狐沖道：“正是。在下無知，承先生指教

。”岳不群一直在留神聽那祖千秋說話，聽他言辭夸張，卻又非無理，眼見桃枝仙、桃干

仙等捧起了那壇百草美酒，倒得滿桌淋漓，全沒當是十分珍貴的美酒。岳不群雖不嗜飲，

卻聞到酒香撲鼻，甚是醇美，情知那確是上佳好酒，桃谷六仙如此糟蹋，未免可惜。祖千

秋又道：“飲這紹興狀元紅須用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉強可用，但已有衰

敗氣象，至于元瓷，則不免粗俗了。飲這壇梨花酒呢？那該當用翡翠杯。白樂天杭州春望

詩云：‘紅袖織綾夸柿葉，青旗沽酒趁梨花。’你想，杭州酒家賣這梨花酒，掛的是滴翠

也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，飲這梨花酒，自然也當是翡翠杯了。飲這玉露酒，

當用琉璃杯。玉露酒中有如珠細泡，盛在透明的琉璃杯中而飲，方可見其佳處。”忽聽得

一個女子聲音說道：“嘟嘟嘟，吹法螺！”說話之人正是岳靈珊，她伸著右手食指，刮自

己右頰。岳不群道：“珊兒不可無理，這位祖先生說的，大有道理。”岳靈珊道：“甚么

大有道理，喝幾杯酒助助興，那也罷了，成日成晚的喝酒，又有這許多講究，豈是英雄好

漢之所為？”祖千秋搖頭晃腦的道：“這位姑娘，言之差矣。漢高祖劉邦，是不是英雄？

當年他若不是大醉之后劍斬白蛇，如何能成漢家?guī)装倌昊鶚I(yè)？樊噲是不是好漢？那日鴻門

宴上，樊將軍盾上割肉，大斗喝酒，豈非壯士哉？”

    令狐沖笑道：“先生既知此是美酒，又說英雄好漢，非酒不歡，卻何以不飲？”祖千

秋道：“我早已說過，若無佳器，徒然糟蹋了美酒。”桃干仙道：“你胡吹大氣，說甚么

翡翠杯、夜光杯，世上哪有這種酒杯？就算真的有，也不過一兩只，又有誰能一起齊備了

的？”祖千秋道：“講究品酒的雅士，當然具備。似你們這等牛飲驢飲，自然甚么粗杯粗

碗都能用了。”桃葉仙道：“你是不是雅士？”祖千秋道：“說多不多，說少不少，三分

風雅是有的。”桃葉仙哈哈大笑，問道：“那么喝這八種美酒的酒杯，你身上帶了幾只？

”祖千秋道：“說多不多，說少不少，每樣一只是有的。”桃谷六仙齊聲叫嚷：“牛皮大

王，牛皮大王！”桃根仙道：“我跟你打個賭，你如身上有這八只酒杯，我一只一只都吃

下肚去。你要是沒有，那又如何？”祖千秋道：“就罰我將這些酒杯酒碗，也一只只都吃

下肚去！”桃谷六仙齊道：“妙極，妙極！且看他怎生……”一句話沒說完，只見祖千秋

伸手入懷，掏了一只酒杯出來，光潤柔和，竟是一只羊脂白玉杯。桃谷六仙吃了一驚，便

不敢再說下去，只見他一只又一只，不斷從懷中取出酒杯，果然是翡翠杯、犀角杯、古藤

杯、青銅爵、夜光杯、琉璃杯、古瓷杯無不具備。他取出八只酒杯后，還繼續(xù)不斷取出，

金光燦爛的金杯，鏤刻精致的銀杯，花紋斑斕的石杯，此外更有象牙杯、虎齒杯、牛皮杯

、竹筒杯、紫檀杯等等，或大或小，種種不一。