八招抗衰老（轉(zhuǎn)） - 營養(yǎng)科學(xué) - 好醫(yī)生論壇

凝峰 2010-09-16

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八招抗衰老

你怕老嗎？隨著科學(xué)與醫(yī)藥研究的進(jìn)步，想活得老一點，又常保青春，已不是一件太困難的事，如何抗老防老因此成為現(xiàn)代人共同關(guān)心的課題。　　目前有關(guān)探討老化及防老抗老的學(xué)說和資料很多，本文介紹8招和每個人有關(guān)，又可以“身體力行“的“生活化”防老抗老方法。青菜堅果除自由基
   1 吃掉自由基
　　關(guān)心健康的人，對于自由基這個名詞大概不會感到陌生。但什么是自由基呢？這是一種和老化有關(guān)的物質(zhì)。自由基之所以有害﹐是因為它的化學(xué)特性，會和體內(nèi)的細(xì)胞組織產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使細(xì)胞組織失去功能而被破壞。也會和細(xì)胞內(nèi)的DNA發(fā)生反應(yīng)﹐破壞DNA，加速老化甚至增加致癌幾率。　　人體內(nèi)有許多營養(yǎng)素及酵素都具有捕捉自由基的功能。因此，要防老抗老，要延緩老化，一定要吃得聰明，所謂病從口入正是這個道理。　　
      簡單直接的說，要以飲食防老抗老，可多吃一些能夠清除自由基的食物，盡量減少攝取一些會產(chǎn)生自由基的食物。　　
      食物中含有胡蘿卜素的食物，被認(rèn)為清除自由基的功能強(qiáng)大。這些食物以深綠色、深黃及橘紅的蔬菜水果含量最多，例如番薯﹑南瓜﹑茼蒿﹑芥菜﹑韭菜花﹑蕃薯葉﹑空心菜﹑芒果等。
　　此外攝取含有維生素C及維生素E等抗氧化效果的食物也對抗老有益，如水果中的柑橘類、柿子、番石榴、木瓜、奇異果、草莓、檸蒙、香蕉、葡萄等，此外，綠色蔬菜如花椰菜、番茄、海帶、紫菜。含維他命E的食物則包括核桃、腰果、芝麻等堅果類食物。會產(chǎn)生自由基的食物則包括高熱量、高油脂的食物，此外，發(fā)霉﹑油炸（尤其是回鍋油）﹑腌燻的食物，以及有霉味的堅果類，則是容易產(chǎn)生自由基的食物，應(yīng)特別小心，不要吃進(jìn)肚子。因為這類食物都較易產(chǎn)生自由基，會加速老化。
　　此外，飲食中也應(yīng)包含纖維素的食物，它能強(qiáng)化體內(nèi)排毒功能，纖維素并能強(qiáng)化腸道蠕動，避免便秘之苦。食物中含高纖維的有蔬菜、糙米、玉米、燕麥、全麥面粉、綠豆、毛豆、黑豆、杏仁、芝麻、葡萄干等。常運動提高抵抗力
   2 拒絕暴飲暴食
　　要防老抗老也應(yīng)拒絕暴飲暴食。食量宜經(jīng)常保持七分飽，而且最好定時定量。
　　此外，你也許聽過這句話：“早餐吃得好，中午吃得飽，晚餐吃得少。”醫(yī)學(xué)研究，如果在晚餐或宵夜進(jìn)食高脂肪食物之后，又立刻睡覺，其血液中脂肪含量會急遽升高，而早餐和午餐則無此現(xiàn)象。
   3 每天喝茶
　　飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化，同時，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素，對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。
　　醫(yī)學(xué)研究證實，茶之防老功能來自其所含之茶多酚。茶多酚為強(qiáng)效之自由基清除劑，可降血脂、抗血栓、抑制多元不飽和脂肪酸的脂質(zhì)過氧化，減少活性氧自由基和羥自由基的產(chǎn)生，可防止細(xì)胞及組織被氧化破壞；也能增加體內(nèi)自由基的消除，延緩衰老。因此多飲茶可防老的理由在此。而各種茶中，以綠茶之茶多酚含量最高。
　　此外，茶葉中富含鋅、硒等微量元素，維生素C、E等，和鞣酸、茶黃烷醇等強(qiáng)抗氧化物質(zhì)，都具有抗衰老作用。
   4 定時適量運動
　　一星期幾次，定時適量的運動對防老、抗老也很有幫助，一些運動如做軟體操、跑步、散步、打太極拳、氣功等都是很好的養(yǎng)生防老的方法。這是因為運動可提高身體抵抗力、心肌收縮力，促進(jìn)大腦恢復(fù)疲勞?？煞乐蝿用}硬化及心臟血管疾病。近煙酒老得快
      5 禁酒、禁煙
　　要養(yǎng)生防老就不應(yīng)該長期酗酒，長期過量飲酒會發(fā)生肝硬化、動脈硬化。同時，酒可致慢性胃炎、導(dǎo)致胃潰瘍發(fā)作，不想提早衰老，何苦反其道而行？
　　至于吸煙，已公認(rèn)危害健康，過去有研究顯示，吸煙會因為某種成份活化了一個與老化有關(guān)的基因，導(dǎo)致皮膚老化與皺紋增加。因此，想看起來不顯衰老，又活得健康，就請遠(yuǎn)離煙酒。
      6 作息正常
　　生活方式對人的壽命長短也起著非常關(guān)鍵的作用。
　　若是不想老得太快，就應(yīng)該設(shè)法保持作息正常，不要常熬夜。長期日夜顛倒，會加速衰老。除此之外，要有充足的睡眠，以保持身體免疫功能。也不要每天一頭栽進(jìn)工作中，要有適量的娛樂，經(jīng)常熬夜、長期生活在緊張和壓力中，日久之后必定影響健康。長期過量飲酒會造成肝硬化、動脈硬化等疾病。
　　若是不想老得太快，就應(yīng)該設(shè)法保持作息正常，除了工作，也要騰出時間解壓和消閑。不認(rèn)老可防老
      7 控制情緒變化
　　經(jīng)常情緒起落不定，整天愁眉苦臉，或動不動發(fā)脾氣，不但會影響健康，而且看起來也會較蒼老。要抗老？請慢慢改變及調(diào)整性格，維持平穩(wěn)的情緒，不要動輒發(fā)脾氣，學(xué)會處變不驚。記得，健康也掌握在自己“心”里，要緩和情緒，可考慮從打坐等心靈修練的方式著手。保持心境平和開朗，絕對有利健康。
   8 從心理抗老
　　一個人顯得老或不老，和心理健康很有關(guān)系，心理老化和年齡老化有一定關(guān)系。有人年紀(jì)不大，心理上卻已“未老先衰”，老認(rèn)為自己已經(jīng)老了；有人雖然年紀(jì)不小，卻仍然充滿朝氣，做起事來非常起勁，人看起來也很年輕，所謂“相由心生”就是這個道理。記得哦，不“認(rèn)老”的人一般上看起來會顯得比較年輕。
　　總而言之，要防老、延緩衰老，一定要從生活著手，一些不正確的生活方式和飲食習(xí)慣都會使人加速老化。