黑棗黃酒

因?yàn)槎炜偸鞘帜_冰冷，又查出所有血指標(biāo)不達(dá)標(biāo)

于是冬天詢問了老娘后炮制了一大瓶黑棗酒，2斤

吃完不過(guò)癮，又泡了2斤，現(xiàn)在正吃著捏

簡(jiǎn)單說(shuō)，黑棗酒的功效有補(bǔ)血，養(yǎng)胃，防手腳冰冷，養(yǎng)顏

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  酒用黃酒。俺節(jié)約成本用了袋裝的加飯酒，金谷這個(gè)牌子不錯(cuò)的。

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  這個(gè)量的冰糖剛剛好，不是很甜，第一次就甜了點(diǎn)，雖然吃黑棗沒什么，但是個(gè)酒太甜了。

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  如果不喝酒，棗子吃完后可以用來(lái)做紅燒肉，本來(lái)俺家祖?zhèn)鞯淖龇ň褪屈S酒加醬油，所以太甜的黃酒就不行了要加很多醬油

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  嘴饞的話一周就可以吃了，這時(shí)的棗子筋道好吃。酒就是泡的時(shí)間長(zhǎng)了好吃，有點(diǎn)粘性出來(lái)，很醇厚的口感。

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  為了衛(wèi)生起見，黑棗俺洗了蒸幾分鐘然后瀝干，或者空調(diào)吹干，最近俺的空調(diào)盡干些烘干的任務(wù)

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  黑棗因?yàn)槭茄频?，所以洗的時(shí)候水有點(diǎn)黑色。

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  菜場(chǎng)的黑棗基本上都有破皮的，超市的不錯(cuò)一點(diǎn)都不破。

有點(diǎn)疑問

資料說(shuō)黑棗是一種柿子，那么上面應(yīng)該是蒂頭而不是柄，棗子才是柄阿

但是買來(lái)的黑棗都是柄，不是蒂頭，難道現(xiàn)在的黑棗都不是正宗的了？

冰糖黑棗酒――滋陰健脾的好酒

黑棗，其藥效是滋陰健脾，補(bǔ)益中氣。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑棗對(duì)人體五臟都有利，且可以調(diào)和百藥，解毒。酒之功效在于通行血脈、活絡(luò)筋骨、提神御寒。以黃酒浸泡黑棗，其滋補(bǔ)功效更為明顯。

酒中加入冰糖可以養(yǎng)陰潤(rùn)肺、止咳嗽，治療咽喉疼痛，亦可補(bǔ)益中氣。砂糖味甘性溫，暖胃，散寒驅(qū)風(fēng)，活血消腫，舒筋，緩肝止痛，可代替冰糖。

此酒尤適老年人飲用。因老年人氣血、關(guān)節(jié)已經(jīng)不太靈便、舒暢，常飲此酒，便可達(dá)滋陰健脾，活絡(luò)舒筋之功效。