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有機(jī)豬肉項(xiàng)目建議書

 千島花園 2010-08-16
綠達(dá)源有機(jī)豬養(yǎng)殖項(xiàng)目建議書
  一、綠達(dá)源有機(jī)豬的概念
  所謂有機(jī)豬,就是根據(jù)有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)和《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》(國家質(zhì)檢總局令[2004]第67號)的規(guī)定,運(yùn)用綠達(dá)源生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù),包括生物發(fā)酵床和生物發(fā)酵飼料(已通過有機(jī)認(rèn)證)的有機(jī)結(jié)合,飼料中不添加任何抗生素、激素等藥物成分,飼喂過程中不使用任何化學(xué)合成的瘦肉精、開胃劑等禁用物質(zhì),生產(chǎn)出的豬肉內(nèi)無藥物殘留,其安全指標(biāo)達(dá)到或超過國家有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn),其肉食產(chǎn)品味道鮮美,營養(yǎng)豐富。
  有機(jī)豬肉質(zhì)細(xì)嫩,豬肉表面油脂較普通豬肉豐富、光澤,其大理石花紋清晰新鮮。同時(shí)肉質(zhì)明顯比普通豬肉更富彈性,有機(jī)豬肉的肌間脂肪比普通豬肉要高,所以肉質(zhì)吃起來會更加香口,加上有機(jī)豬肉纖維密度和長度都增加了,不飽和脂肪酸含量高,所以豬肉更有嚼勁、肉質(zhì)更鮮嫩,達(dá)到瘦而不柴,肥而不膩。
  二、綠達(dá)源有機(jī)豬養(yǎng)殖配套技術(shù)
  有機(jī)豬養(yǎng)殖配套技術(shù)是北京綠達(dá)源科技有限公司的專有技術(shù),公司在提供這套技術(shù)的同時(shí),還提供一系列技術(shù)服務(wù),包括豬場規(guī)劃設(shè)計(jì)、圈舍設(shè)計(jì)、管理規(guī)范、疫病防治咨詢、有機(jī)認(rèn)證等。有機(jī)豬養(yǎng)殖的核心技術(shù)即綠達(dá)源發(fā)酵床技術(shù)和有機(jī)飼料自配技術(shù)。
 ?。ㄒ唬┚G達(dá)源發(fā)酵床技術(shù)
   1、綠達(dá)源發(fā)酵床的八大技術(shù)優(yōu)勢
  目前我國一些地區(qū)也在推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù),但普遍存在著技術(shù)不成熟,尤其是菌種來源不一,活性低而成本高,使用壽命低等問題。綠達(dá)源發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是目前國內(nèi)該領(lǐng)域中最成熟最全面的技術(shù),與其它同類技術(shù)相比,有以下八個(gè)明顯的優(yōu)勢:
  第一,該技術(shù)是目前國內(nèi)少數(shù)幾家將專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化菌種技術(shù)應(yīng)用于生態(tài)養(yǎng)豬的企業(yè)之一,由著名微生物學(xué)專家丁之銓博士領(lǐng)銜研發(fā),得到中國農(nóng)科院眾多專家參與和支持。
  第二,該技術(shù)根據(jù)我國南北方氣候條件的不同,科學(xué)調(diào)整菌種配伍和墊料的結(jié)構(gòu),使得發(fā)酵床溫度夏天不會過高,冬天圈舍溫暖舒適。
  第三,該技術(shù)噴灑在墊床表面的微生物制劑不僅能降解糞尿和纖維素,而且具有抑制和殺滅大腸桿菌等病原微生物,提高動物機(jī)體免疫力的功效。
  第四,講求“內(nèi)外兼修”,在使用生物發(fā)酵床同時(shí),配套使用微生物飼料添加劑和生物預(yù)混料,產(chǎn)品具有農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號。
  第五,菌種發(fā)酵功能強(qiáng),適用范圍廣,在制作發(fā)酵墊床時(shí)可使用玉米秸、豆秸、棉花秸、稻草、稻谷殼、鋸末等各種農(nóng)業(yè)廢棄物,達(dá)到循環(huán)利用。
  第六,墊床制作工藝簡單,墊料無需預(yù)處理,不用翻倒,一天完工,一次成型。
  第七,公司還配套專利產(chǎn)品“微生物培養(yǎng)器”,養(yǎng)殖戶可自行擴(kuò)繁部分菌種。該產(chǎn)品已通過北京市科委主持的專家鑒定,中國科協(xié)曾發(fā)文向全國推廣。
  第八,由于經(jīng)過嚴(yán)格的篩選、純化、復(fù)壯和專業(yè)化生產(chǎn)工藝,菌種發(fā)酵分解能力強(qiáng),使用周期長,公司與客戶簽訂的技術(shù)服務(wù)協(xié)議中承諾質(zhì)量保證期為三年。
  2、綠達(dá)源發(fā)酵床養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益及社會效益
  2008年6月7日,《科技日報(bào)》刊登了題為“三省兩提一增零排放——京郊生態(tài)養(yǎng)豬場見聞”的報(bào)道,詳細(xì)介紹了綠達(dá)源生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)的特點(diǎn)及社會效益、經(jīng)濟(jì)效益。
  發(fā)酵床養(yǎng)豬方式與傳統(tǒng)養(yǎng)豬方式經(jīng)濟(jì)及社會效益比照:
  直接經(jīng)濟(jì)效益:
   (1)節(jié)省飼料: 經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明,可提高飼料利用率,降低料肉比,節(jié)約飼料10%左右,計(jì)57元/頭。另外,通過使用發(fā)酵飼料,進(jìn)一步降低了飼料成本。以育肥豬為例,從20kg到100kg豬出欄,傳統(tǒng)養(yǎng)豬耗料(全價(jià)料)約240kg/頭,生態(tài)健康養(yǎng)豬耗料為180公斤全價(jià)料+80公斤發(fā)酵料。全價(jià)料2.4元/kg計(jì),發(fā)酵料按1元/kg,僅此項(xiàng)可降低成本64元/頭左右。兩項(xiàng)相加,可節(jié)省飼料121元/頭。
  (2)節(jié)省醫(yī)藥費(fèi):平均每頭節(jié)省藥費(fèi)約l0元。
  (3)節(jié)省水、電費(fèi):平均每頭節(jié)省電費(fèi)3元左右
  (4)節(jié)省人工費(fèi):平均每頭節(jié)省人工費(fèi)6元。
   (5)此外,每年將生物墊床起圈后即是高品質(zhì)有機(jī)肥,以平均飼養(yǎng)密度為1.3M2/頭,墊料高度為80cm,墊料一年后的比重為0.45噸/m3(水分折至20%以內(nèi)),有機(jī)肥價(jià)格以每噸400元計(jì),平均每頭豬糞便轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥還可增收約40元。
  生態(tài)健康養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益分析(以單頭育肥豬計(jì)算):
  A、成本:
  墊料投入:15元
  菌種費(fèi)(含發(fā)酵墊床和微生物飼料添加劑):15元
  成本總計(jì):15元+15元=30元/頭
  B、收益:
  降低飼料成本121元;節(jié)省醫(yī)藥費(fèi)10元;節(jié)省水電費(fèi)3元;節(jié)省人工費(fèi)6元;生產(chǎn)有機(jī)肥增收40元。
  增加收益總計(jì):121+10+3+6+40=180元/頭
  C、總體經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算:180-30=150元/頭
  綜上所述:采用本技術(shù)養(yǎng)豬,不但從根本上解決了養(yǎng)豬企業(yè)對水源、土壤、空氣的環(huán)境污染,而且可使養(yǎng)豬企業(yè)每頭豬收益增加150元,其中還不包含降低死淘率,提高母豬受孕率、仔豬成活率,延長母豬繁育周期等隱形效益。所以說,它是一個(gè)環(huán)保的、節(jié)能的、具有社會和企業(yè)雙贏的、可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)豬技術(shù)。
  社會效益和生態(tài)效益:
  1)節(jié)省水資源;
  2)無污物排放;
  3)給養(yǎng)豬企業(yè)創(chuàng)造一個(gè)無臭味的環(huán)境;
  4)減少疾病傳播;
  5)提供更優(yōu)質(zhì)的畜牧業(yè)產(chǎn)品。
 ?。ǘ┚G達(dá)源有機(jī)飼料技術(shù)
  我國農(nóng)業(yè)部有機(jī)農(nóng)業(yè)的首席專家,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的博士生導(dǎo)師杜相革教授曾指出:“沒有微生物技術(shù)就沒有有機(jī)農(nóng)業(yè)。”綠達(dá)源有機(jī)飼料的核心技術(shù),就是利用微生物發(fā)酵工藝,充分發(fā)揮微生物的降解、轉(zhuǎn)化、增殖的特殊功效,將未受到化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)污染的玉米、麩皮、農(nóng)作物秸稈、餅粕、渣類,按照一定的營養(yǎng)比例進(jìn)行科學(xué)配比,在提高飼料轉(zhuǎn)化率的同時(shí),不提高甚至降低有機(jī)飼料成本。運(yùn)用該技術(shù)生產(chǎn)的飼料已被國家有關(guān)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證為有機(jī)飼料。
  1、技術(shù)優(yōu)勢
  許多國家的專家、學(xué)者都非常重視農(nóng)作物秸稈資源的研究和開發(fā)利用。我國一些科研部門在農(nóng)作物秸稈加工生產(chǎn)飼料方法做了大量研究工作,并取得了可喜的進(jìn)展,研制了高效率的配套機(jī)械設(shè)備,并建立了相應(yīng)的配套服務(wù)體系。然而這些方法生產(chǎn)的飼料在成本、營養(yǎng)成份的含量、適口性及飼喂方面存在著技術(shù)不成熟等方面的問題。
  本公司在借鑒國內(nèi)外一些成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,經(jīng)過菌種、原材料及發(fā)酵工藝的改進(jìn),同時(shí)提出發(fā)酵飼料鮮飼的概念,使得微生物的活性得到最大限度的發(fā)揮。本公司研制出一種復(fù)合微生物菌種及其配套技術(shù)。該技術(shù)以微生物技術(shù)為基礎(chǔ),結(jié)合動物微生態(tài)學(xué)原理,利用有益微生物(益生菌)自身的生長繁殖和代謝活動,合成與分泌纖維素分解酶、蛋白酶等酶系,將農(nóng)作物秸稈和糟渣中不易被動物消化吸收的纖維素、半纖維素等物質(zhì)有效降解為能夠被動物消化吸收的小分子糖類;同時(shí)經(jīng)過特殊的微生物轉(zhuǎn)化,合成多種氨基酸、菌體蛋白、脂肪酸及維生素等生理活性物質(zhì),產(chǎn)生醇、酸、酯等風(fēng)味物質(zhì),改善秸稈的適口性和營養(yǎng)價(jià)值,滿足畜禽動物對能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要,生物學(xué)效價(jià)進(jìn)一步提高。農(nóng)作物秸稈經(jīng)過專業(yè)的發(fā)酵處理后,可被豬、雞、鴨等畜禽動物直接取食利用,提高消化利用率,增強(qiáng)動物機(jī)體的免疫力和抗應(yīng)激能力。
  該技術(shù)還具有顯著的降解、脫毒作用,對飼料原料中殘留的農(nóng)藥等微量有害物質(zhì)能起到降解作用。
  該技術(shù)的推廣應(yīng)用為,降低飼料成本,提高出欄率,生產(chǎn)綠色安全的肉、蛋、奶等產(chǎn)品開辟了一條新的途徑。目前該技術(shù)已經(jīng)在安徽省馬鞍山市小丹陽鎮(zhèn)和北京市通州區(qū)部分養(yǎng)殖場開展了數(shù)年的示范應(yīng)用,在黑龍江哈爾濱市進(jìn)行大規(guī)模示范,均取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。利用節(jié)糧飼料技術(shù)養(yǎng)豬,成本低廉,喂養(yǎng)的豬瘦肉率高,肌肉細(xì)膩緊湊、有光澤。經(jīng)權(quán)威部門檢測,該豬肉無任何抗生素和農(nóng)藥殘留,所有指標(biāo)均達(dá)到國家綠色豬肉標(biāo)準(zhǔn),并且大部分指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國家標(biāo)準(zhǔn)的要求,有的養(yǎng)殖場已被認(rèn)證為有機(jī)豬肉,經(jīng)熟加工后肉塊不懈,口味純正,瘦而不柴,肥而不膩。所有品嘗過這種“有機(jī)豬肉”的專家、領(lǐng)導(dǎo)、同行都贊嘆不絕。
  2、技術(shù)方案
  采用先進(jìn)的微生物技術(shù)和高效率的農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備,將新鮮的秸稈經(jīng)過揉搓粉碎、添加“綠達(dá)源”牌節(jié)糧飼料專用菌種,然后壓捆裝袋密封進(jìn)行厭氧發(fā)酵的操作流程,生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的豬用有機(jī)飼料。
  本項(xiàng)目所述節(jié)糧飼料是指將秸稈、渣類物質(zhì)及少量配合飼料原料(豆粕、玉米粉等)進(jìn)行混合厭氧發(fā)酵,不干燥而進(jìn)行鮮飼。由于微生物的發(fā)酵作用及有益微生物進(jìn)入腸道后的作用,可整體提高飼料轉(zhuǎn)化率,并大幅度降低動物發(fā)病率和死亡率,減少抗生素類藥物的使用,由此可大大提高養(yǎng)殖者的生產(chǎn)效益和豬肉品質(zhì),同時(shí)也解決了一些廢棄資源的循環(huán)利用問題。
    (三)有機(jī)豬養(yǎng)殖配套技術(shù)服務(wù)
  1、對豬場選址及布局規(guī)劃提供專家咨詢。
  2、提供有機(jī)豬養(yǎng)殖管理規(guī)范,包括發(fā)酵床管理規(guī)范、飼料管理規(guī)范、疫病防治管理規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量回溯跟蹤體系等。
  3、對豬的品種繁育、疫病治療提供專家咨詢。
  4、對豬場飼養(yǎng)員、中高級防疫員提供培訓(xùn)服務(wù)。
  5、對有機(jī)飼料、有機(jī)豬的認(rèn)證提供優(yōu)惠服務(wù)。
  三、市場預(yù)測
 ?。?)豬肉消費(fèi)市場缺口較大。豬肉是我國人民餐桌上的主要副食品之一,生豬的發(fā)展直接影響到人民的生活質(zhì)量。有資料預(yù)測未來幾年我國每年至少將有1000萬農(nóng)村人口轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)戶口,生豬出欄因此每年減少約200萬頭。而新增豬肉消費(fèi)估計(jì)約有60萬噸,約935萬頭,從而每年1000萬的新增城鎮(zhèn)人口將導(dǎo)致生豬供給缺口擴(kuò)大1135萬頭,這將由新(擴(kuò))建大型養(yǎng)殖場或增加適度規(guī)模養(yǎng)殖場戶來填補(bǔ)。如此龐大的數(shù)字還是建立在占出欄總量60%~70%的適度規(guī)模養(yǎng)殖平穩(wěn)發(fā)展的基礎(chǔ)上的,如果適度規(guī)模養(yǎng)殖本身出現(xiàn)問題,則整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)就會出現(xiàn)大起大落,嚴(yán)重?fù)p傷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這也許就是2006年爆發(fā)“豬高致病性藍(lán)耳病”后部分地區(qū)農(nóng)村養(yǎng)豬全面崩潰,導(dǎo)致2007年下半年豬價(jià)創(chuàng)歷史新高的原因之一。
  (2)國家高度重視和大力扶植養(yǎng)豬事業(yè)。2010年中央一號文件提到“做好豬肉調(diào)控預(yù)案,保持農(nóng)產(chǎn)品市場穩(wěn)定和價(jià)格合理水平”,針對當(dāng)前生豬價(jià)格持續(xù)下跌、養(yǎng)殖虧損面擴(kuò)大、農(nóng)民養(yǎng)殖積極性受到?jīng)_擊等問題,農(nóng)業(yè)部加大工作力度,加快落實(shí)扶持政策,防止豬賤傷農(nóng),促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展。繼續(xù)實(shí)施生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)項(xiàng)目,25億元投資計(jì)劃已下達(dá)各地;繼續(xù)實(shí)施生豬良種補(bǔ)貼政策,6.5億元補(bǔ)貼資金將于近期撥付地方,推進(jìn)生豬品種改良,優(yōu)化生豬品種結(jié)構(gòu);繼續(xù)實(shí)施生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)政策,資金規(guī)模不低于去年21億元的水平,進(jìn)一步調(diào)動地方政府發(fā)展生豬生產(chǎn)的積極性。農(nóng)業(yè)部將積極推進(jìn)各項(xiàng)扶持政策的加快落實(shí),盡快將政策資金落實(shí)到養(yǎng)殖場戶,穩(wěn)定養(yǎng)殖積極性。
 ?。?)黨和政府要求積極發(fā)展生態(tài)、綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)。一號文件指出:“加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系和檢驗(yàn)檢測體系建設(shè),積極發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。”中國政府網(wǎng)4月8日播發(fā)了國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)的《2010年食品安全整頓工作安排》也提出要“制(修)訂食品中農(nóng)藥殘留、有毒有害污染物、致病微生物、真菌毒素限量標(biāo)準(zhǔn)。”這些都為我們發(fā)展有機(jī)養(yǎng)豬業(yè)提供了政策依據(jù),加大了有機(jī)豬養(yǎng)殖企業(yè)獲得各級政府的扶植、鋪貼的可能性。
  (4)農(nóng)民工返鄉(xiāng)為發(fā)展有機(jī)豬養(yǎng)殖提供了勞務(wù)資源。目前全國特別是沿海地區(qū)大量農(nóng)民工返鄉(xiāng)已成潮流,以家庭為單位的適度規(guī)模養(yǎng)豬在解決農(nóng)村剩余勞動力、充分利用農(nóng)村豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源、增加農(nóng)民收入等方面具有不可替代的效果。因此,通過公司+農(nóng)戶或者成立有機(jī)豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社等形式,是發(fā)展有機(jī)豬養(yǎng)殖的可行途徑。
 ?。?)隨著人民生活水平的不斷提高,人們的食品安全意識越來越強(qiáng),對有機(jī)、綠色、無公害食品的需求業(yè)越來越大。2006年國內(nèi)市場有機(jī)食品銷售額達(dá)到56億元,國內(nèi)消費(fèi)量超過了出口量。目前,國內(nèi)市場上銷售的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品主要是新鮮蔬菜、茶葉、大米、水果和蜂蜜等,而有機(jī)豬肉尚屬稀缺。中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、出口和國內(nèi)市場都已初具規(guī)模,未來即將進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。專家預(yù)測,未來十年,有機(jī)食品消費(fèi)量將是現(xiàn)在的5倍,生產(chǎn)者、經(jīng)營者更明確地意識到開發(fā)有機(jī)食品可增加其利潤和競爭力,將成為農(nóng)產(chǎn)品國際商戰(zhàn)中攻守皆宜的利器,成為影響農(nóng)產(chǎn)品國際市場供求關(guān)系的重要因素,成為21世紀(jì)國際市場上一項(xiàng)更重要的促銷手段。有機(jī)豬肉不僅無污染、無藥殘,且色澤口感俱佳,會受到廣大消費(fèi)者的青睞。例如,北京市常住人口達(dá)1300萬,中、高收入人群不低于30%,即500萬人,這些人即使年均消費(fèi)2kg有機(jī)豬肉,就有1萬噸的潛在市場,即有15萬頭商品豬的需求量,可見其市場前景的無比廣闊。
  (6)由于有機(jī)豬養(yǎng)殖項(xiàng)目具有投資少、建設(shè)快、環(huán)保、節(jié)能、省工、高效等顯著優(yōu)勢,并可形成品牌效應(yīng),所以市場前景十分廣。
  四、風(fēng)險(xiǎn)分析及對策
  防范風(fēng)險(xiǎn)是任何項(xiàng)目發(fā)展的必然考慮,也是養(yǎng)殖企業(yè)最為擔(dān)心的事。養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)主要是兩個(gè)方面,一是疫病導(dǎo)致豬的群體死亡,例如2006年在全國范圍流行的藍(lán)耳病和2009年部分省區(qū)爆發(fā)的高熱?。欢敲i收購價(jià)格走低而飼料價(jià)格攀升導(dǎo)致虧損,如2010年第一季度豬價(jià)跌至每公斤10元以內(nèi),而玉米漲價(jià)10%以上。綠達(dá)源有機(jī)豬養(yǎng)殖項(xiàng)目可從以下五個(gè)方面將風(fēng)險(xiǎn)降低到最低限度:
  1、降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明,由于采用生物發(fā)酵床和發(fā)酵飼料技術(shù),實(shí)行“內(nèi)外兼修”,大大提高了豬只免疫力,使豬群健康,降低了各種流行性疾病的發(fā)生率,大幅度降低豬的死亡率和藥費(fèi)的投入。在國外這種模式被稱為“免疫飼養(yǎng)”,甚至不打疫苗。而我們同時(shí)采取嚴(yán)格的防疫措施,可以說是雙保險(xiǎn)。
  2、降低成本風(fēng)險(xiǎn)。由于玉米等飼料不斷漲價(jià),導(dǎo)致養(yǎng)殖成本攀升,利潤空間下降。微生物的增殖功效將起到扭轉(zhuǎn)乾坤的作用,發(fā)酵床可提高飼料轉(zhuǎn)化率10%以上,再采用發(fā)酵飼料使豬只在正常生長的同時(shí)降低飼料成本15%左右。正如有的養(yǎng)殖戶深有體會的說:“別人養(yǎng)豬虧損我不虧,別人持平我掙錢,別人掙錢我掙得更多。”
  3、降低管理風(fēng)險(xiǎn)。北京綠達(dá)源科技有限公司依托中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和全國高科技農(nóng)業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心為平臺,有雄厚的專家隊(duì)伍和豐富的養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn),采取標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作,對加盟有機(jī)豬養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一管理,可大大降低管理風(fēng)險(xiǎn)。
  4、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),實(shí)施品牌戰(zhàn)略。目前在全國八個(gè)省約數(shù)十家養(yǎng)殖場、養(yǎng)豬專業(yè)合作社,采用或準(zhǔn)備采用綠達(dá)源有機(jī)豬養(yǎng)殖技術(shù),待時(shí)機(jī)成熟將統(tǒng)一使用綠達(dá)源有機(jī)豬品牌,并統(tǒng)一市場運(yùn)作,遙相呼應(yīng),推動品牌效應(yīng),創(chuàng)造利潤最大化。
  5、建立完善的保險(xiǎn)服務(wù)體系。我們將協(xié)助養(yǎng)殖企業(yè)與有關(guān)的保險(xiǎn)公司簽訂合同,使養(yǎng)殖企業(yè)享受到由國家支付80%保費(fèi)、個(gè)人承擔(dān)20%保費(fèi)的優(yōu)惠政策。
  五、投資及效益測算
  按年出欄萬頭有機(jī)豬投資及效益測算:

(一)主要數(shù)據(jù)

10000頭有機(jī)豬生產(chǎn)線

生產(chǎn)母豬

600頭

 父母代

公豬

24頭

 

每周配種(配準(zhǔn))

24頭

 

每周分娩

24胎

每頭母豬生產(chǎn)2.34胎/年

每周生產(chǎn)仔豬

283頭

每胎平均產(chǎn)仔11.8頭計(jì)

每周離奶仔豬

269頭

仔豬成活率95%計(jì)

每周育成上市肉豬

261頭

育成率按97%計(jì)

每年育成上市肉豬

13570頭

按每年52周計(jì)

(二)預(yù)計(jì)投資

 1、固定資產(chǎn)292萬

(1)豬場場地:占地20畝,按每畝年租金2000元計(jì),共4萬元

(2)土建:豬舍6800㎡×350元/㎡=238萬

(3)設(shè)備50萬

2、母豬:600頭×2250元/頭=135萬元

3、流動資金(一個(gè)養(yǎng)殖周期的飼料及雜費(fèi)):母豬30萬元;商品豬180萬元;

4、發(fā)酵床墊料及菌種費(fèi)用:60萬元

5、人工、水電等雜費(fèi)100萬元

 總投資合計(jì):約797萬元

(三)效益分析

  目前市場毛豬收購價(jià)格10元/kg,有機(jī)豬以每公斤高出6元計(jì),每頭豬100kg:

  銷售收入為16×100=1600元/頭;

  年銷售額:13750×1600=19250000元=2200萬元

  全年飼養(yǎng)商品豬飼料成本:700元/頭×13570頭=949.9萬元

  全年飼養(yǎng)母豬總成本:3000元/頭×600頭=180萬元

  全年發(fā)酵床制作及維護(hù)成本:60萬元

  固定資產(chǎn)折舊:292萬按十年折舊,每年29.2萬元

  人工、水電、雜費(fèi):100萬元

  效益:2200-949.9-180-60-29.2-100=880.9萬元(600頭母豬年利潤)

  (平均每頭商品豬利潤649元)

投資期:

  建廠3個(gè)月;從第一批父母代豬進(jìn)場到商品豬上市需13個(gè)月

投資回收期:

  投產(chǎn)16個(gè)月后每月有60×30=1800頭商品豬上市,利潤1800×649=116.8萬

  投產(chǎn)19個(gè)月可收回固定資產(chǎn)投資,22個(gè)月可收回全部投資。

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