|
紅糖板栗的做法（自制零食）
紅糖板栗： 材料：板栗，紅糖，牛奶。 做法： 1、板栗剝殼，燙去膜衣。 2、小鍋內(nèi)煮開牛奶，將板栗倒入，煮至八成熟。撈出，瀝干。 3、不粘鍋內(nèi)倒入一點點油，加入兩大匙紅糖，一匙牛奶，小火不停攪拌，當(dāng)成為稀薄的糖漿時，倒入煮好的板栗，仍然保持小火，翻炒。三五分鐘后，當(dāng)板栗表面均勻地上一層紅糖液時，即可盛出。 這種紅糖板栗口感外甜內(nèi)糯，又香又面的，俺覺得比街頭賣的糖炒板栗還方便好吃些呢。起碼吃的時候不用剝殼了~~~ |
|
|
來自： chy隨和 > 《廚房工具及食品加工》
。
