江南諸路站官的俸祿是至元二十三年確定的，規(guī)定“于有根腳，曾歷仕入流北人年選取提領一員，每月俸一十兩”。至元三十一年，江浙行省規(guī)定在鼠耗分例中撮一升，以養(yǎng)贍倉官。

至元二十四年，江浙行省確定了各級教官的俸祿，數額如下表：

至元二十九年，正式定各地儒學教授俸，其中“除江淮等處已有學糧去處，不須支俸外”，“各路每員月支一十二兩，散府每員支一十一兩，上州每員支一十一兩，中州每員支一十兩”。

在確定諸官俸祿的同時，物價也在飛速增長。桑哥為改變這種狀況，于至元二十四年發(fā)行至元鈔。此后，物價騰飛雖基本平抑，仍然持續(xù)增長。如至元二十八年上都米價比中統(tǒng)初上漲了二十倍。故趙孟說：“始造鈔時，以銀為本，虛實相權。分廿余年間，輕重相去數十倍。”趙氏之語雖為夸大之辭，然較之米價，知其不為虛妄。

物價上漲降低了官吏的生活水平，對此，至元二十八年，忽必烈“諭中書議增中外官吏俸”。同年十二月，中書省臣又言：“中外官吏俸少，似宜量添，可令江南依宋時諸名征賦盡增之。”（《元史·世祖紀四》）但未見實施。成宗即位后，罄世祖所儲大加賞賜，直接引起了通貨膨脹，物價上漲。如大德三年，河北道官定粟價比中統(tǒng)初上漲了五點七至八點九倍，張孔孫、楊桓、何瑋、閻復等人紛紛上書，要求給官吏增加俸祿。于是，從大德三年開始給小吏添給俸米，其中“廉訪司、轉運司司吏、通譯史，俸鈔依舊例支給，每月添米一石。典差、典史驗俸依例給米?？偣芨纠?、通譯史、下州吏目，擬支月俸中統(tǒng)鈔八兩、米六斗。散府諸州司吏、縣典史，月俸中統(tǒng)鈔七兩、米七斗。諸縣錄事司、巡檢司司吏，月俸中統(tǒng)鈔六兩、米六斗。仰各處官吏，自大德三年（1299）正月為始，按月依例支給。各路司、縣司、獄典俸米，與親民司縣司吏同”。

從大德六年開始，政府又希圖以增發(fā)鈔幣的辦法來彌補財政上的虧空，于是，從大德七年起，物價在元貞、大德初的基礎上迅速上漲。即便是折鈔支給俸米的優(yōu)惠價格也達到了每石二十五兩，為中統(tǒng)初期的十二點五倍。在米價較低的山東章丘縣，每石米的價格也比至元十九年上漲了一點九至二點一倍。物價在飛漲，但絕大部分官吏的俸祿并沒有增加，他們靠日益貶值的俸鈔實在難以維持生計。因此、大德七年三月，元廷才不得不增加官吏的俸祿，規(guī)定“內外官吏，俸一十兩以下人員，依大德三年添支小吏俸米例，一兩給米一斗；十兩以上至二十五兩，每員支米一石；余上之數，每俸一兩為米一升，扣算給付。……上都、大同、隆興、甘肅各省不系產米去處，每員擬支中統(tǒng)鈔二十五兩，價賤者，從實開坐各各分例”。官吏月俸三錠以上的，不給俸米。至大元年（1308）十一月，元廷宣布“增官吏俸，以至元鈔依中統(tǒng)鈔數給之，止其祿米”（《元史·武宗紀一》）。從至大三年正月開始元廷在汰冗官、省俸金的同時，肯定至大元年頒布的俸祿政策，將官吏俸鈔改支至元鈔（按：至元鈔一兩等于中統(tǒng)鈔五兩），并采納鄭介夫的建議，將職田拘收入官。其具體辦法是：“隨朝衙門官員并軍官每，如今見請的俸錢內減了加五，改換與至元鈔，住支俸米。外任有職田的官員，三品的每年與祿米一百石，四品的六十石，五品的五十石，六品的四十五石，七品以下的四十石，俸錢改支至元鈔，將職田拘收入官；又，外任宣使、軍官、雜職等官俸錢，十分中減去七分，余上七分改支至元鈔兩；隨朝衙門、行省、宣慰司的吏員，俸錢減去加五，其余鈔數與至元鈔，十兩以下每月與俸米五斗；外任行的小吏每的俸錢，依數改作至元鈔，俸米依舊與。”

由于“拘田支米”之制損害了外任民職官吏的利益，遭到了諸臣的強烈反對，仁宗即位之初，即詔“外任職官，公田俸鈔，并復舊制”?；蕬c二年，重申了這一原則，并加以補充，規(guī)定“合得職田官員全無職田的，改支至元鈔；宣慰司、軍官、雜職并諸司吏員人等，自文字到日，依先例改支至元鈔”。

廢除“拘田支米”之制穩(wěn)定了有職田官員的經濟收入；但在俸鈔不斷貶值的情形下，完全以俸錢為生的官員，他們的生活就變得日益窘迫了。對此，元朝政府不得不給這批官吏一部分實物俸，即米粟，以減輕通貨膨脹對他們的沖擊，延祐三年規(guī)定：“外官無職田者量給麥粟。”（《元史·食貨志四》）延祐七年，“又命隨朝官吏俸以十分為率，給米三分”（《元史·食貨志四》）。觀《秘書監(jiān)志》對秘書監(jiān)官員俸祿的記載，可知除奏差、典書、祗候俸錢太少，無法折粟外，其他官吏皆以十分之三的比率折了俸。

從至治元年到后至元二年，官吏的俸祿沒有變化?！对?#183;食貨志》所載“內外官俸數”反映至順年間的俸額，其實就是延祐七年時在至大三年所定俸額基礎上，三分（30％）折俸支米的俸數。后至元元年，因“官吏并勾當里行的人每，日月俸米不敷”，遂令守朝衙門官吏“人等合得俸米，每石折鈔十五兩，將減了的價錢米鈔相并支付”。至此，官吏折米之俸已上升至百分之三十七左右。在對朝內官吏折俸支米后，政府于至正元年開始給行省、行臺、宣慰司等無職田官吏添給俸米，規(guī)定“一品者十石，二品者八石，三品者六石，四品五品者四石，六品以下二石，于在官糧內支給；無糧去處，每石折中統(tǒng)鈔二十五貫”。

至正二十三年朱元璋攻占金陵后，海運完全停止，北方米價急驟上升。在山東莒城至正十八年大饑，斗米值金一斤。至正十九年京師大饑，米每石值銀六百余兩。至正末年京師料鈔十錠，易斗粟不可得。其時，官吏除很少的一點俸米外，俸鈔如同廢紙。隨著元朝的滅亡，元代的俸祿制也土崩瓦解了。