顯微鏡下看到的酒會是什么樣子？它的構成分子會怎樣呈現？相信看過之后一定令你大開眼界。 顯微鏡下這些酒的精彩圖片展現了愛釀的構成分子，就如雪片一樣，每種佳釀都各具特色——這里我們所看到的圖片是在高科技實驗室中用顯微鏡放大1000倍后拍攝到的效果。

    這些圖片由美國公司Bevshots制造，以藝術作品的形式賣給顧客，這些顧客醉心于欣賞酒的內涵之美。這些照片抓住了伏特加、鳳梨園、夏布利等佳釀的微小構成成分，它們拍攝于佛羅里達州大學化學系。

曬干的馬丁尼

白色俄羅斯酒

龍舌蘭酒

夏布利酒

    Bevshots公司的創(chuàng)立者，35歲的萊斯特.赫特解釋說：“你在放大的圖片中所看到的是碳水化合物的結晶，它們是葡萄糖和其它糖顆粒。”“每張圖片都是這樣制造的：每種酒都吸一吸管，擠一滴到載玻片上，讓液滴晾干，再置于顯微鏡下拍攝。”要在密閉容器中完全蒸干酒液滴，需要耗費四周時間；而制作這些圖片的整個過程，需要耗費3個月。

代基里酒

瑪格麗塔酒

伏特加

    像伏特加這類酒，因為雜質沒有鳳梨園等雞尾酒那么多，一旦降至其基本構成成分，便很容易發(fā)生分解，因而晾的效果便大打折扣。這意味著，要給伏特加一類酒拍照，需做200多次嘗試。

鳳梨園酒

    雞尾酒本身有果汁，內含檸檬酸和其它復雜糖分，它們晾干得很好并且很上鏡。要獲得這些藝術照中顯示的奇特形狀和顏色，需要向載物片的上下兩面照射自然光。

日本清酒——該圖用老式35mm相機拍攝

威士忌

    萊斯特說：“以所學化學知識作為背景，我發(fā)現了這些圖片的潛在價值，并且很高興以藝術品形式將它們展現在眾人面前。向人們展示愛釀的構成成分及其美麗一面實在是一件非常有趣的事。”Bevshots公司于2009年8月開始營業(yè)，到目前它大約已經售出超過2萬個酒液樣本的藝術作品。

香檳

玫瑰葡萄酒

蘇格蘭威士忌