哈蟆油 產(chǎn)地不同，捕獲季節(jié)不同成分略有差異，吉林藥學院檢驗的數(shù)據(jù)為：水份含量為11.92%，粗蛋白55.93%，粗脂肪4.26%，灰分4.68%，含Ca、P、K、Na、Fe等13種以上無機元素。氨基酸種類在18種以上，包括人體必需的氨基酸。雌二醇為52.3±5.89pg/100mg，孕酮為187.9±19.4pg/100mg，睪酮為15.9±1.40pg/mg。此外還含有膽固醇、VA、VB1、VD等。
        A林蛙油中各種氨基酸含量（附表2.3.4－1）
 林蛙油中含粗蛋白 質(zhì)53.33％，其中：含15種氨基酸，有10種為人類必需氨基酸。
B林蛙油中脂肪酸含量（附表2.3.4－2）
       含12種脂肪酸，其中有5種為不飽合脂肪酸，占總含量5.8％，7種為飽和脂肪酸，占總含量3.8％。
C林蛙油中礦質(zhì)元素含量（附表2.3.4－3）
糖類：
D林蛙油中還原糖的含量為6.8％，多糖含量6.18％，總糖含量為12.98％，
E其它：（附表2.3.4－4）｝詳見www.