烹飪

　　1.剝魚鱗之前把魚泡在鹽水里，魚鱗會很容易脫落。

　　2.驗(yàn)證雞蛋是否新鮮，只需把它放在鹽水里，新鮮雞蛋會下沉，不新鮮的會漂浮。

　　3.煮雞蛋時加點(diǎn)鹽，有破口的雞蛋就會保持原狀。

　　4.攪雞蛋時加點(diǎn)鹽，蛋花會更均勻、蓬松。

　　5.烙餅時，在平底鍋上撒點(diǎn)鹽，就不容易粘鍋。

　　6.用雙層蒸鍋?zhàn)鲲垥r，水里加點(diǎn)鹽，食物會熟得更快。

　　7.給孩子做營養(yǎng)餐，煮蘋果時加點(diǎn)鹽，果肉更鮮美。

　　8.牛奶里加點(diǎn)鹽，風(fēng)味更佳，保質(zhì)期也會變長。

　　9.凍魚、凍肉放在鹽水中，不僅解凍快，還能保持鮮嫩。

清潔

　　10.沾上咖啡的衣服可以用鹽清洗。

　　11.白蠟與鹽、白醋混合去除銅銹。

　　12.在地毯的墨跡上撒點(diǎn)鹽，墨跡會被鹽粒吸收一部分。

　　13.鋼琴鍵可以用鹽和檸檬汁的混合物清潔。

　　14.新玻璃杯應(yīng)在鹽水里泡一會兒。

　　15.鹽和酒精按照1∶4的比例混合，可以去除衣服上的油漬。

　　16.蔬菜在鹽水里泡一下，污垢更容易脫落。

　　17.衣服或桌布被葡萄酒污染，撒上鹽后用涼水漂洗一下即可。

　　18.加鹽的醋水清洗餐具更干凈。

　　19.鹽可以清除浴盆和馬桶的污漬。

除味

　　20.煮牛奶、做飯燒干的鍋，可以用鹽去除糊味。

　　21.熱鹽水可以趕走排水管異味。

　　22.把鹽放在新鐵鍋里面炒一遍，炒至快焦時倒出，可除去鐵腥味。

　　23.案板有了腥味，可浸在淘米水里，用少許食鹽擦洗。

　　24.鮮魚、雞鴨內(nèi)臟先用鹽水搓再水洗，能除泥腥味和臭味。

居家

　　25.刷牙前把牙刷放在鹽水里，牙刷壽命會更長。

　　26.洗衣服時，如果泡沫太多，可以撒點(diǎn)鹽。

　　27.將核桃等堅(jiān)果放在鹽水中浸泡，堅(jiān)果仁易剔出。

　　28.把晾衣繩上的衣服夾子在鹽水里煮一下，壽命會增長。

　　29.給花澆點(diǎn)鹽水，它們開放的時間會延長。

　　30.熨衣服時，在濕衣服上撒些鹽，熨斗不容易生銹。

　　31.少許鹽可以讓茶味道更濃。

　　32.加點(diǎn)鹽的膠水粘得更牢。

　　33.冬天泡衣服時加點(diǎn)鹽，衣服不容易被凍住。

　　34.加鹽的水更容易達(dá)到沸點(diǎn)。

　　35.用鹽水洗衣服，織物褪色程度大大減輕。

　　36.護(hù)膚霜里加點(diǎn)鹽，吸收更快。

　　37.海綿浸在鹽水里會更耐用。

　　38.把失去水分的蘋果放在鹽水里，會重新光鮮艷麗。

　　39.削過皮的水果放在鹽水中，不會氧化變黃。

　　40.把菜刀泡在鹽水里10分鐘后再磨，省力又鋒利。

保健

　　41.鹽水洗疼痛、紅腫的眼睛。

　　42.干牙刷上撒點(diǎn)鹽可以讓牙齒變白。

　　43.可用蘇打和鹽水的混合液刷牙，牙齒更堅(jiān)固。

　　44.堅(jiān)持用鹽水漱口，你的牙齒不會出現(xiàn)任何問題。

　　45.常用鹽水洗頭發(fā)，可去除頭皮屑，可防止頭發(fā)脫落。

　　46.喝酒太多不舒服，可喝點(diǎn)濃鹽水催吐。

　　47.喝1∶100的鹽水，可以緩解咳嗽。

　　48.燙傷處浸泡在鹽水中或?qū)Ⅺ}水灑在上面，可以治燙傷。

　　49.手腳抽筋時，可將鹽炒熱，用布包裹來回擦拭。

　　50.唱歌前喝一些鹽水，則可防止喉嚨沙啞。

食鹽的妙用：
１）想讓花開得更鮮色，在花盆里澆一點(diǎn)點(diǎn)鹽水即可。
　　 （２）用鹽水洗凍瘡可止癢。
　　 （３）早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。
　　 （４）將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上，可減輕疼痛。
　　 （６）洗澡時，水里放點(diǎn)鹽，可治療皮膚病。
　　 （７）用油炸食物時，將一點(diǎn)鹽放入油鍋內(nèi)，油就不會向外濺了。
　　 （８）煮破了殼的雞蛋時，水里放點(diǎn)鹽，蛋白就不會流出來了。
　　 （９）將胡蘿卜搗碎拌點(diǎn)鹽，可以將衣服上血跡擦掉。
　　 （１０）為防止洗衣服時衣服褪色，可在水中放些鹽。
　　 （１１）在鹽水中煮過的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
　　 （１２）用鹽可以擦掉銅器上的黑點(diǎn)。

      （13）醋的100種妙用