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干菜肉餅

 紅豆小西 2010-06-24
干菜肉餅

沒啥技術(shù)含量，永遠都不會失敗，但就是好吃：干菜肉餅

 

 干菜肉餡兒的味道總是能那么吸引人。

沒啥技術(shù)含量，永遠都不會失敗，但就是好吃：干菜肉餅 

做法：

一、材料

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用到了豬肉（帶點肥肉的）、干菜、面粉、鹽、生抽、糖、料酒、油。

 

二、步驟

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1、豬肉剁成餡兒，干菜泡過水之后擰干剁碎，豬肉干菜拌在一起，加適量鹽、料酒、生抽，少許糖，滴兩三滴油拌勻。

2、3、面粉加水和成面團。

4、面團分成等份。

5、6、包入餡兒。

7、用搟面杖搟薄一點。

8、鍋中刷上一層油。

9、餅放入煎至金黃略焦即可。

 

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