1、南瓜

　　因盛傳南瓜有減肥美容之功效，近年來(lái)還興起了一陣“南瓜風(fēng)”?！侗静菥V目》記載：“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其中所含的果膠，可以“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬鉛，起到排毒的作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。

　　2、胡蘿卜

　　胡蘿卜性味甘平，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。其中豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。另外，胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最佳，味道也更好。

　　3、甘藍(lán)

　　甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率?；嘉笣兗笆改c潰瘍的人，可以每天榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的功效。

　　4、菠菜

　　菠菜味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨酚涊d：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增佳食欲，幫助消化；豐富的纖維素還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利排便。但是菠菜草酸含量高，會(huì)妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同食，或在烹煮前輕氽，除去草酸。

　　5、紅薯

　　紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》記載：“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。不過(guò)，紅薯內(nèi)淀粉含量很高，吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用